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"외식 줄이고 덜 놀러 다녔다"…지갑 닫은 '이 연령대' 2025-01-09 06:12:49
변화 등의 영향으로 분석된다. 40대 소비는 유통, 식생활, 여가 및 교육 등의 업종에서 감소하거나 증가율이 더뎠다. 50대 이상이 증가 추세를 보인 유통 업종에서 소비액이 줄었고, 식생활 업종에서 30대보다도 증가율이 낮았다. 교육 분야의 경우 50대는 40대와 60대 초반에 비해 학습지, 학원 등의 업종에서 소비액과...
쌀조청 '조성애' 현미초 '한상준'…대한민국식품명인 지정 2025-01-06 17:28:44
전시·판매하는 체험홍보관 '이음'을 운영하면서 식품명인의 기능을 보전하기 위한 영상 기록화사업, 전수자 장려금 등을 지원하고 있다. 송미령 농식품부 장관은 "전통식품은 우리 선조들의 삶의 지혜가 담긴 소중한 문화자산"이라며 "우리의 전통식품과 식생활 문화가 세계로 뻗어나갈 수 있도록 적극 지원하겠다"고...
오뚜기, 쇠고기 미역국 라면 두 달 만에 1000만개 판매…부산식 기장미역국 깔끔한 맛 일품 2025-01-06 16:04:49
맛을 그대로 재연했다. 쌀밥 위주의 한국인 식생활에 맞춰 국내산 쌀가루를 10% 첨가해 미역국과 더 잘 어울리는 면을 완성했다. 밀가루에서 느껴지는 부담도 줄였다. 미역국을 재료로 한 간편식 종류도 다양하다. 가장 최근에 선보인 ‘부산식 기장 미역국’은 지역식 국물 요리 3종 중 하나다. 부드럽고 쫄깃한 부산 기장...
김정수 삼양라운드스퀘어 부회장 "헬스케어 기업으로 도약" 2025-01-06 09:28:52
"식생활을 넘어 웰니스&헬스케어를 실현하는 전문적 역할로 업(業)의 가치를 재정의하고자 한다"며 이같이 밝혔다. 그러면서 "헬스케어 기업으로 가는 여정은 쉽지 않은 도전이 되겠지만, 이를 통해 우리는 더 강하고 유연한 조직으로 진화할 것"이라며 "불가능의 룰을 깨는 힘은 우리 안에 있다. 세상을 놀라게 할 진화를...
식생활교육국민네트워크-레버재단, “동물복지 달걀 수요 급증할 것” 2024-12-26 15:03:42
식생활교육국민네트워크와 NGO 단체 레버재단(이하 레버)이 동물복지 달걀에 대한 수요가 향후 급증할 것이라는 조사 결과를 26일 발표했다. 조사 결과에 따르면, 주요 식품 기업들의 동물복지 달걀 공급망 구축 정책에 힘입어 국내 동물복지 달걀 수요가 큰 폭으로 증가할 전망이다. 현재 기업들의 정책 계획에 따라...
양곡법 개정안 다시 국회로…쌀값 영향 논의 도돌이표 2024-12-19 10:49:29
있다. 식생활 변화로 쌀 소비가 빠르게 줄어, 계속 남는 쌀이 생기기 때문이다. 실제 지난해 1인당 쌀 소비량은 56.4㎏로, 30년 전인 1993년(110.2㎏)의 절반 수준이 됐다. 이에 농식품부는 쌀값 방어를 위해서는 쌀 생산을 줄여야 한다고 보고 내년 벼 재배면적을 여의도(290㏊)의 276배 수준인 8만㏊ 감축하기로 했다....
"하루 2시간씩 한다" 한강이 공개한 루틴…내게도 효과 있을까 [건강!톡] 2024-12-14 07:36:59
운동이나 식생활 루틴도 나에게 맞는 것으로 잘 찾으면 건강 관리에 큰 도움이 될 수 있다"면서 "다만 루틴을 '하루라도 빼먹으면 안 돼'라는 생각은 조심해야 한다. 건강 관리를 위해 세운 루틴이 도리어 강박으로 번져 루틴을 지키지 못했을 때 불안감을 고조시킬 수 있다"며 주의를 당부했다. 김영리 한경닷컴...
[2024 서울대학교 캠퍼스타운 스타트업 CEO] 인공지능 융합기술 콜드체인 최적화 솔루션을 개발하는 ‘시크한’ 2024-12-12 22:46:32
방법 등에 관련한 특허 등록 2건, 특허 출원 8건, 이노비즈, 벤처기업 인증, TIPS선정, 제12기 청년창업사관학교 졸업, 제4기 글로벌창업사관학교 졸업, 글로벌 강소기업 선정, 전북특별자치도 돋움기업 지정, 스타기업 지정, aT글로벌 김치 홍보 대사, At 저탄소 식생활 홍보대사 등 이진호 기자 jinho2323@hankyung.com
'곡물자급률 20%' 한국, 고환율에 밥상 물가 더 뛰나 2024-12-08 06:30:03
식생활에 깊숙이 들어와 있다. 예를 들어 버터를 바른 토스트와 바나나, 오렌지주스로 아침을 해결하고, 점심에는 파스타를 먹고 커피 한잔을 마셨다고 한다면 대부분 원재료는 수입산이다. 파스타와 토스트에 들어간 밀가루, 버터, 바나나, 커피, 오렌지 농축액 등은 수입에 의존한다. 치킨 원가의 상당 부분을 차지하는...
어린이식품안전보호구역 학원 근처로 확대…식생활 VR 교육 제공 2024-12-05 11:00:02
맞춘 가상·증강현실(VR·AR) 등을 활용한 식생활 교육 프로그램을 개발해 건강한 식생활의 중요성을 인식하도록 지원한다. 안전한 급식환경 조성을 위해서는 사물인터넷(IoT)을 활용해 급식 식재료 보관부터 배식까지 모든 공정의 온도, 세척제 농도 등을 실시간으로 관리하는 시스템을 2027년까지 구축, 소규모 어린이...