토마토 빠졌던 맥도날드 버거…다음 주부터 수급 정상화 2024-11-07 10:38:50

식재료 수급을 위해 경기도와 충청도 등에서 연간 2천t(톤)의 토마토를 공급받고 있다. 하지만 올여름 폭염 영향으로 토마토 수급에 문제가 생기자, 지난 달 15일부터 일부 버거 제품에 토마토를 빼고 판매했다. 토마토가 빠진 제품을 구매한 손님에게는 무료 음료 쿠폰을 제공했다. 롯데리아도 이상기후로 양상추 품질에...

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타블라 찻집, ‘2024 카페쇼’ 참가…‘차 요리 한 잔’ 건강 문화 선보여 2024-11-07 09:43:57

찻집은 단순한 음료를 넘어 차 한 잔에 다양한 식재료의 영양소를 담아, 차를 마시는 것만으로 음식의 영양을 섭취할 수 있는 건강한 식문화 캠페인을 펼치고 있다. 2024 카페쇼에서 타블라 찻집은 오미자, 영지버섯과 같은 한국약용식물과 색과 향이다채로운 루이보스, 히베스커스, 캐모마일 등 무카페인, 무설탕, 무첨가...

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"주부들 난리 나겠네"…흑백요리사 셰프도 화들짝 놀란 주방 2024-11-06 21:00:06

산 브로콜리를 냉장고 안에 넣자 인공지능(AI)이 자동으로 식재료를 인식한다. AI 냉장고는 브로콜리 입고일을 기록한 다음 '푸드 리스트'에 추가했다. 다른 식재료도 마찬가지로 냉장고에 넣자 알아서 푸드 리스트가 정리됐다. 삼성전자는 6일 서울 영등포 소재 한 키친 스튜디오에서 '쿠킹쇼'를 열고 AI...

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• #주부들 난리 #기능 #비스포크 #셰프 #냉장고 #삼성전자 #가전 #주방 #식재료 #적용

'1시간이면 5종 요리 뚝딱'…흑백요리사도 놀란 삼성 AI 가전 2024-11-06 16:59:54

서로 데이터를 서로 주고받으며 최적의 식재료와 레시피를 추천해줬고, 조리시간, 온도를 알아서 설정했다. 덕분에 임 셰프를 요리 중간 시간이나 온도를 체크할 필요없이 다음 요리에 집중할 수 있었다. 임 셰프는 요리 내내 “신기하네”라며 연신 되뇌었다. 임 셰프는 이날 해물 토마토 김치, 버섯영양밥을 포함해 총...

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우리집 흑백요리사…삼성전자, AI키친 선보여 2024-11-06 16:22:25

식재료를 인식해 레시피를 추천해 주는 기능을 구현한다. 비트와 아보카도 같은 음식 재료의 사진을 찍으면 비트 사시미 레시피가 추천되는 식이다. 항정살 구이와 묵은지 살사 요리에서도 AI 가전이 활용됐다. 냉장고로 레시피를 검색하자 오븐으로 레시피가 전송돼 15분간 항정살을 구웠다. 2024년형 '비스포크 AI...

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• #우리집 흑백요리사삼성전자 #레시피 #셰프 #요리 #삼성전자 #김치

식품 원료 금지된 '단김' 사용…김가루 6만kg 판매 중단·회수 2024-11-06 13:47:57

때문이다. 단김은 국내에서 식재료로 섭취한 경험이 적고 식용 근거가 충분히 검증되지 않아 식품의 원료로 사용할 수 없다. 회수 대상은 수입산 단김을 원료로 제조한 주식회사 금동이 '솔솔솔김가루', '가루김까루', 유한회사동이식품 '해미락 김가루', ㈜광천다솔김 '김가루'로 총 4개...

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[르포] '흑백요리사'도 감탄한 연결성…삼성전자 AI 가전 쿠킹쇼 2024-11-06 13:00:00

식재료의 종류와 입고일이 등록됐다. 새로 추가한 파프리카, 토마토 등의 식재료를 선택하고 해물 토마토 김치 레시피를 추천받은 뒤 비스포크 큐커 오븐에 전송하자 최적화된 온도와 시간으로 조리값이 자동 설정됐다. 첫 요리가 완성되는 사이 AI 음성 비서 빅스비로 버섯영양밥 레시피를 확인하니 비스포크 정수기에...

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[2024 대한민국 리빙 브랜드대상] 센스락, 식재료를 신선하게 보관하는 가정용 진공포장기 2024-11-05 13:40:53

냄새, 습기, 해충을 완벽하게 차단하여 식재료를 안전하게 보관할 수 있는 진공포장기를 선보이고 있다. 이러한 진공포장기는 가정에서 사용하는 만큼 쉽고 편한 원터치 기능을 적용해 누르기만 하면 ▲진공 ▲반진공 ▲밀봉되며, 진공 해제 시 자동으로 분리되어 편하게 사용할 수 있다. 주방의 공간을 최소화하는 슬림한...

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• #2024 대한민국 #센스락 #진공포장기 #보관

커플 만들어 주는 스님이라니…'나는 절로' 인기 폭발 [현장+] 2024-11-05 13:36:21

애호박 그릇에 제대로 담기지 않는다"며 "사람이나 식재료는 진짜 그 모습으로 돌아갔을 때 제대로 된 맛이 나온다"고 전했다. 동시에 정관 스님은 '나는 절로'의 훌륭한 커플 매니저 역할을 자처하기도 했다. 한 남성 참가자가 바로 건너편의 이성 참가자가 감말랭이를 고추장에 무치는 모습을 보고 "조청이 들어...

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