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경기도 민생특별사법경찰단, 위법행위 배달음식전문점 '30곳 무더기 적발' 2023-05-22 12:40:56
A식품접객업소는 업소 내 냉장고에 보관하고 있던 호주산 소고기(35kg)의 원산지를 미국산으로 거짓 표시해 적발됐다. 또 화성시의 B 식품접객업소는 소비기한이 182일 지난 냉면 다진양념 4kg을 ‘폐기용’ 또는 ‘교육용’ 표시 없이 판매 목적으로 냉장고에 보관했고, 김포시 소재 C 식품접객업소는 0~10℃로 냉장...
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유통기한 지난 제품 보관한 학교급식소 등 56곳 적발 2023-04-21 11:34:06
어린이 식품안전보호구역 내에서 어린이 기호식품을 조리·판매하는 업소 16곳에서 위반 사항이 발견됐다. 주요 위반 내용은 ▲ 소비기한(또는 유통기한) 경과 제품 보관(20곳) ▲ 건강진단 미실시(14곳) ▲ 위생적 취급기준 위반(10곳) ▲ 보존식 미보관(6곳) ▲ 표시 기준 위반(1곳) 등이었다. 식약처는 적발된 급식소에...
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'마라탕 먹으려다 깜짝'…'위생 불량' 음식점 무더기 적발 2023-03-07 14:54:26
식품위생법을 위반한 마라탕·양꼬치·치킨 배달 음식점 51곳이 식품의약품안전처에 적발됐다. 7일 식약처는 마라탕·양꼬치·치킨을 조리해 배달·판매하는 음식점 총 3998곳에 대해 전국 지방자치단체와 합동 점검한 결과, 식품위생법을 위반한 51곳(1.3%)을 적발했다고 밝혔다. 이번 점검은 지난달 6~10일까지 배달앱에...
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김장철 앞두고 식자재 위생점검…겨울 수산물 수거 검사 2022-11-07 10:35:43
= 식품의약품안전처는 본격적인 김장철을 앞두고 오는 22일까지 17개 광역시도와 함께 김장용 식재료 제조·판매업소에 대해 위생점검을 실시한다고 7일 밝혔다. 김칫속, 절임배추, 고춧가루, 젓갈 등 김장용 식자재를 제조·판매하는 업소 1천740곳에 대해 부패·변질 원료 사용 여부, 무등록·무표시 제품 사용 여부,...
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'도둑' 잡았더니 찜질방이 영업정지…'황당 규제' 풀린다 2022-10-23 16:00:02
숙박업소 등 공중위생업소에 내려지는 일률적인 행정처분이 부당하다고 판단, 규제를 완화하기로 했다. 공중위생업소 영업자가 청소년임을 확인하지 못할 불가피한 사정(위?변조 또는 도용 등)이 있는 경우 행정처분을 면제 또는 경감토록 하겠다는 것이다. 보건복지부는 공중위생관리법을 오는 2024년 2월까지 개정한다는...
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식약처, 해수욕장 등 여름철 휴가지 음식점 위생·방역 점검 2022-07-11 09:22:49
= 식품의약품안전처는 여름 휴가지 다중이용시설 음식점의 식품위생관리와 코로나19 방역관리 실태를 집중 점검한다고 11일 밝혔다. 식약처는 오는 18일부터 26일까지 지방자치단체와 함께 휴가지 음식점 안전관리를 선제적으로 점검할 예정이다. 점검 대상은 고속도로 휴게소·해수욕장·워터파크·야영장 등 사람들이...
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마약류 취급 내역 불성실 보고 의료기관 무더기 적발 2022-03-17 10:07:39
위반사항별로 업소 수를 산정(중복 포함) │ │** 보고기한: (마약·프로포폴) 취급일로부터 7일 이내 / (프로포폴 외 향정신 │ │성의약품) 취급한 달의 다음 달 10일까지 │ └─────────────────────────────────────┘ ※ 식품의약품안전처 제공. key@yna.co.kr (끝)...
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식약처, 김장철 맞아 김장용 재료 제조업소·수입품 점검 2021-11-17 09:39:59
식약처, 김장철 맞아 김장용 재료 제조업소·수입품 점검 (서울=연합뉴스) 최인영 기자 = 식품의약품안전처는 본격적인 김장철을 앞두고 오는 22일부터 26일까지 17개 지방자치단체와 함께 김장 재료 업체의 위생관리 실태를 집중적으로 점검한다고 17일 밝혔다. 점검 대상은 완제품 김치를 제조하는 업소와 김칫소,...
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배달앱 음식 이물질 신고 상반기 2천874건…작년 전체의 1.8배 2021-10-08 11:59:02
2020년 299개, 2021년 6월까지 436개 업소가 행정처분을 받았다. 영업정지 16건과 기타 9건, 처분 진행 중인 35건을 제외한 860건은 모두 시정명령 조치였다. 식약처도 매년 배달앱에 등록된 업체를 점검하고 있지만, 적발건수는 이물통보제 신고 수에 크게 못 미쳤다. 2019년 1월부터 2021년 7월까지 식약처가 적발한 식품...
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[책마을] 팬데믹發 '공급망 쇼크'…유연한 기업만이 살아남았다 2021-09-30 18:17:16
보통 4만~7만5000개의 스톡키핑유닛(SKU)을 취급한다. SKU는 같은 제품이라도 사이즈별 용량별로 나눈 것으로, 재고 관리를 위한 최소 단위다. 재고 담당자는 제품이 채워지는 주기, 판매량 등에 맞춰 최적의 재고량을 계산한다. 이를 골디락스 재고량이라고 한다. 그런데 예측치를 크게 벗어나면 공급망에 과부하가 걸리기...
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