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"명절 장보기는 1시간 안에…고기·생선은 마지막에 사세요" 2024-09-10 15:00:59
맨 마지막에 구매해 신선도를 유지해 달라고 당부했다. 식약처는 밀가루·식용유 등 냉장이 필요 없는 식품을 먼저 구매하고, 과일·채소 등 농산물, 햄·어묵 등 냉장·냉동이 필요한 가공식품, 육류·어패류 순으로 구매해야 한다고 전했다. 식재료 장보기는 가급적 1시간 안에 마무리해야 하고, 식중독 예방을 위해...
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"불닭 관심 이 정도일 줄은"…중국서 '이례적' 집중 보도 2024-09-10 10:04:45
제작진은 라면을 튀기는 기름의 신선도 관리를 비롯한 밀양공장의 품질 관리 시스템에도 높은 관심을 보였다. 이에 밀양공장은 면을 튀기는 시간과 온도 운영 기준, 회전율을 엄격하게 관리하는 시스템도 이 방송에서 최초 공개했다. 윤아리 품질안전부문장은 “제품 출고 전부터 유통되기까지 총 5번의 검사를 진행하고...
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중국 CCTV도 주목한 한국 매운맛 2024-09-10 09:26:57
제작진은 라면을 튀기는 기름의 신선도 관리를 비롯한 밀양공장의 품질 관리 시스템에도 높은 관심을 보였다. 삼양라운드스퀘어 관계자는 CCTV가 불닭볶음면 공장을 조명한 데 대해 "그만큼 중국 시장 내에서 불닭볶음면의 영향력이 높다는 것을 보여준다"며 "전 세계에서 관심 있게 지켜보는 만큼 앞으로도 엄격한 품질...
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중국 CCTV, 삼양 불닭볶음면 생산 공장 조명…매운맛 비결 소개 2024-09-10 09:19:17
CCTV 제작진은 라면을 튀기는 기름의 신선도 관리를 비롯한 밀양공장의 품질 관리 시스템에도 높은 관심을 보였다. 윤아리 품질안전부문장은 "제품 출고 전부터 유통되기까지 총 5번의 검사를 진행하고 있다"며 품질 관리에 대한 자신감을 드러냈다. 삼양라운드스퀘어 관계자는 CCTV가 불닭볶음면 공장을 조명한 데 대해...
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에스라이프, 곤충 키토산 센서로 글로벌 경쟁력 강화 2024-09-10 08:46:17
곤충의 부산물인 키토산을 이용하여 생선의 신선도를 감지할 수 있는 친환경 pH 비색 센서를 개발한다. 이 센서는 부패 여부를 간편하게 확인할 수 있어 탄자니아와 같은 개발도상국에서 유용할 것으로 기대되고 있다. 이를 통해 곤충산업이 지속 가능한 에너지와 자원 순환 구조를 촉진하는 중요한 역할을 하게 될 전망이...
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카카오, 32종 캐릭터 군단 내놨다 2024-09-04 17:42:05
캐릭터 IP 사업을 다각화하려는 목적이다. 카카오는 지난달 기준 전국에 캐릭터 매장 20곳을 운영하고 있다. IP업계에선 이들 매장의 판매 상품 중 춘식이가 차지하는 비중이 50%가 넘는 것으로 보고 있다. 카카오 관계자는 “쬬르디 출시는 니니즈 IP의 신선도를 높이기 위한 차원”이라고 설명했다. 이주현 기자 deep@hankyung.com...
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"찐하게 연기했다"…해외서 먼저 알아 본 '보통의 가족' [종합] 2024-09-04 16:11:54
토마토 신선도 지수 100%로 전 세계 평단의 호평을 받았다. 한 외신은 "허진호 감독이 탄생시킨 마스터피스"라고 평가하기도 했다. 허 감독은 "자식의 사건으로 인해 자신의 신념이 흔들리는 이야기다. 배우들의 신념이 변하는 과정을 억지스럽지 않고 자연스럽게 표현할 수 있을까를 고민했다"고 강조했다. 아울러 "저만...
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현대백화점, 구이용 한우 세트 대폭 확대…1인 가구 위한 소포장도 준비 2024-09-04 16:00:32
선물 세트에는 산소 85%, 이산화탄소 15% 비율로 섞어서 포장하는 ‘산소치환’ 방식을 도입했다. 산소치환 포장 방식은 미생물의 성장을 억제하고 단백질의 산화 과정을 지연시켜 일반 포장보다 신선도를 두 배 이상 유지할 수 있는 것이 특징이다. 현대백화점 관계자는 “트렌드에 맞춘 새로운 한우 선물 세트를 선보이기...
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카카오, 32종 캐릭터 군단 내놨다...'쬬르디' 공개 2024-09-04 14:36:10
결과다. 쬬르디 출시로 니니즈 IP의 신선도를 높이겠다는 게 카카오의 설명이다. 최선 카카오 프렌즈 크리에이티브 리더는 “앞으로 쬬르디 세계관을 무한 확장시키겠다”며 “첫인상 투표부터 오픈채팅 응원, ‘도감툰(도감을 활용한 만화)’까지, 자신의 취향에 맞는 쬬르디를 육성하는 기쁨을 제공할 것”이라고 말했다....
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롯데홈쇼핑, 배우 이유리 진행 '요즘쇼핑 유리네' 신설 2024-09-03 10:43:50
식자재를 진공 상태로 만들어 장시간 신선도를 보존할 수 있는 아이바큠 진공 밀폐용기를 판매한다. 정윤상 롯데홈쇼핑 방송제작부문장은 "다양한 방송 활동을 통해 시청자와 친숙한 배우 이유리와 신규 프로그램을 선보이게 됐다"며 "14년 차 주부의 살림 노하우를 바탕으로 업계 새로운 트렌드를 제시하는 프로그램으로...
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