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5월 제철음식, `춘곤증` 날려버릴 봄나물 7가지 효능 2015-05-02 00:18:42
좋다. 쓴맛이 특징인 씀바귀는 3월 중순~4월 말에 채취하며, 식욕을 돋우고 졸음을 쫓아내는 효과가 있고, 소화 기능 촉진, 항산화 작용, 간 기능 회복, 항알레르기, 면역력 강화 등에 효능이 있다. 춘곤증이 있을 때 무침, 나물, 김치 등으로 먹으면 도움이 된다. 향긋한 향이 일품인 쑥은 3월 초~3월 말에 채취하며,...
[노규수의 현대문화평설] 자연에서 만나는 풀과 꽃들이 모두 약이다 2015-04-16 13:17:34
쑥, 취나물, 씀바귀, 잔대순, 쇠비름, 개미취, 민들레, 질경이, 곰취 등 어렵게 살던 시절에 죽으로 쑤어 먹던 것들이 모두 약초들이었다. 몇 년 전 강원대 함승시 교수(식품생명공학부)는 이 같은 산야초가 강한 항암효과가 있는 약초들이라고 발표한 바 있다. 국산 산나물 21가지의 즙으로 발암물질(Trp-p-1, B(a)P,...
[SNS 맛 감정단] 춘곤증 잡는 밥상…봄나물 맛집 5선 2015-04-15 08:03:33
둘 고개를 내밀고 있다. 냉이, 씀바귀, 달래, 돌나물 등 향긋한 향을 내뿜는 봄나물이다. 봄나물은 비타민과 단백질, 칼슘, 철분 등의 무기질이 많이 함유돼 봄철의 춘곤증을 이겨내고 잃어버린 입맛을 찾기에 제격이다. 봄나물과 함께 봄을 활기차게 시작하고 싶은 사람들을 위해 sns 맛 감정단이 나섰다. 식신 핫플레이스...
`씀바귀 특징` 봄나물 먹고 춘곤증 이겨내자 2015-04-14 00:23:52
씀바귀 특징` 직장인 봄나물 비빔밥 먹고 춘곤증 이겨내자 완연한 봄, 춘곤증의 계절이 돌아왔다. 각종 봄나물은 식욕을 돋구고 나른한 몸을 일으키는 자연 건강 음식이다. 씀바귀를 비롯해 냉이, 두릅 등은 다양한 비타민이 들어 있어 춘곤증을 극복하는 채소로 각광받고 있다. 이런 가운데 미국의 `ABC 방송`은...
담석증 환자 급증, 건강한 봄나물로 `건강 챙기세요` 2015-04-02 11:37:32
체내의 염분을 몸 밖으로 매출해내어 다이어트와 피부미용에 도움이 된다. 즙을 내어 달여 마시거나, 각종 채소 및 해조류와 쌈으로 먹는 것이 좋다. 씀바귀는 쓴맛이 매우 강한 봄나물 중 하나다. 섬유소질이 풍부하고 열량이 적어 대표적인 다이어트식으로 꼽힌다. 씀바귀 특유의 쓴맛이 불편한 사람이라면 나물을...
봄에 찾아온 불면증…손·발바닥 가운데 꾹꾹 눌러주세요 2015-03-21 07:07:00
침·약 치료 춘곤증은 봄나물로 '극복' 달래·냉이·씀바귀·두릅 등 식욕 돋우고 대사 기능 높여 겨우내 약해진 면역력 증진 [ 이준혁 기자 ] 봄이 오면서 낮과 밤의 기온 차가 심해져 ‘건강 밸런스(균형)’가 무너지는 사람이 많다. 전문가들은 이맘때 낮과 밤으로 정반대의 수면 장애가 나타나기 쉽다...
춘곤증에 좋은 봄나물, 맛과 영양 살리는 조리법은? 2015-03-19 09:33:20
달래, 냉이, 씀바귀, 쑥, 돌나물, 두릅 등도 춘곤증에 좋은 봄나물로 꼽힌다. 춘곤증에 좋은 봄나물인 냉이는 비타민a와 c, b2가 풍부해 면역력 향상과 피로예방에 좋다. 뿌리의 쌉쌀한 맛은 식욕을 자극시켜 소화효소 분비를 돕고 고지혈증 개선에 도움이 된다.달래에는 알리신 성분을 함유하고 있어 식욕을 돋우고 항암,...
[핫이슈 리뷰] 춘곤증 극복 생활수칙, 돌아온 황새 봉순이, 봄철 건강한 식습관, 옥시토신이란, 미스틱 마운틴이란 2015-03-11 07:55:18
미나리 씀바귀가 있다. 커피 음주 흡연은 하지 않는 것 또한 춘곤증 극복 생활수칙이다. 졸린다고 커피를 자주 마시거나 스트레스를 풀기 위해 음주, 흡연을 많이 하면 피곤이 심해져서 춘곤증이 더 심해질 수 있다. 운전 중 춘곤증을 막으려면 장거리 운전을 할 때에는 2시간 간격으로 휴식을 취한다. 창문을 틈틈이...
춘곤증 극복 생활수칙, "노곤할 때 해보세요" 2015-03-10 10:30:44
미나리, 씀바귀가 있다. 커피, 음주, 흡연은 하지 않는 것 또한 중요하다. 졸린다고 커피를 자주 마시거나 스트레스를 풀기 위해 음주, 흡연을 많이 하면 피곤이 심해져서 춘곤증이 더 심해질 수 있다. 운전 중 춘곤증을 막으려면 장거리 운전을 할 때에는 2시간 간격으로 휴식을 취한다. 창문을 틈틈이 열어서 환기를...
서산 입맛 돋우는 '속새' 수확 한창 2015-01-13 09:35:24
요즘 씀바귀의 일종인 '속새' 수확이 한창이다. 13일 서산시에 따르면 속새는 달래, 냉이와 함께 입맛을 돋우는 채소로, 처음에는 쌉쌀한 맛이 돌지만 계속 씹으면 묘한 단맛이 나온다. 속새는 항암, 항스트레스, 노화 방지, 성인병 예방 등의 효과가 있는 것으로 알려졌다. 서산에서 나는 속새는...
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