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"한인 할머니 덕분"…김치 먹고 50kg 감량한 美 셀럽 [영상] 2022-11-14 10:27:32
수 있다고 알려졌다"며 김치 예찬론을 펼쳤다. 한식 중에서는 김치와 미역국을 가장 좋아하며, 김치 중엔 배추김치가 제일 맛있다고 했다. 특히 윤은 시어머니로부터 김치 담그는 법을 배운 뒤로는 집에서 김치를 담가 먹는다. 할머니와의 만남 덕분에 삶이 완전히 달라졌다는 그는 한국을 제2의 고향이라고 여긴다. 1년간...
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가락시장 '잡상인'의 변신…혁신은 머리가 아닌 맨발에 있다 [긱스] 2022-10-28 09:18:24
없다. 해마다 반복되는 배추 파동, 대파 파동이 바로 이런 데이터가 없기 때문이다. 정부도 알고 있다. 2018년 감사원은 도매시장의 비효율적 수급 관리 문제를 관련 부처에 지적했지만, 데이터가 없으면 문제를 근본적으로 해결할 수가 없다. 이런 문제를 해결하고자 거래 정보를 비식별데이터(데이터의 출처가 누구인지...
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[월드＆포토] 아부다비 '김치 만들기 교실' 인기 2022-08-19 08:00:02
차도르를 입은 여성이 진지한 태도로 김칫소를 배추에 버무리는 모습도 눈에 띕니다. 주UAE 한국문화원은 이날 현지인을 대상으로 김치 만들기 행사를 열었습니다. 절임 배추, 파, 무채, 젓갈, 고춧가루 등 재료도 빠짐없이 준비됐습니다. 이날 행사에는 예상보다 많은 신청자가 몰려 추첨으로 참여자를 선정했습니다. 남찬...
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[경제논술대회] 경제 침체의 악영향 2022-08-15 10:00:03
된다. 포도(31.4%), 배추(35.5%), 수박(22.2%) 등 우리가 자주 접하는 주요 과일이나 채소 가격도 급등했다. 하지만 과일, 채소와 비슷하게 가격이 치솟던 원자재와 곡물 가격은 한 달 만에 40% 가까이 하락한 상황이다. 분명 물가가 떨어지지 않고 계속 상승하는 상황인데 과연 인플레이션이 정점을 찍어서 원자재와 곡물...
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뿌리 썩고, 물러 터져 작황 '최악'…"팔만한 농산물 건지기 힘들어" 2022-08-10 17:23:24
한국농촌경제연구원은 여름 고랭지배추 생산량이 전년 대비 8.3% 줄어든 41만t이 될 것으로 예상했다. 사과의 경우 다른 작물에 비해선 사정이 나은 편이다. 하지만 이른 추석으로 평소 같으면 마트 매대에 올리지 못할 정도로 상품성이 떨어지는 사과까지 수확해야 하는 게 농가와 유통업계의 걱정거리다. 지금은 8월...
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"한국인인 거 알고 나서 '고추냉이 테러'"…日 초밥집 논란 2022-07-05 11:51:13
도중에 내가 외국인인 걸 알았는지 그 이후 나오는 스시들은 갑자기 고추냉이 맛이 강해지고 소금투성이로 혀에 감각이 사라졌다"고 말했다. 이어 "그릇 옆에 벌레 사체가 있는데도 한 직원은 그걸 보고도 바로 치워주지 않다가 갑자기 그릇을 바꿔준다며 그릇으로 벌레 사체를 덮어 교묘하게 치웠다"고 주장했다. 실제로...
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`경제적 자유`를 숫자로 적어라…빚더미에서 일어선 비결 [부터뷰] 2022-04-01 17:30:18
텃밭에 농사하시면서 닭, 돼지 키우고 파, 마늘, 배추 있으니 뽑아먹으면 돼요. 우리 어머니는 돈을 벌려하지 않아도 이미 부자인 거예요. 핵심은 돈을 벌기 위해 일을 하지 않아도 될, 경제적 자유를 가졌다는 거예요. 그런데 이런 사람들도 있죠. 한 달에 1천만 원, 혹은 1억 원을 벌기도 하죠. 노동으로 벌어서 쓰는 건...
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"명인 김치라더니"…'썩은 배추 논란'에 김순자 대표 사과 2022-02-23 17:57:13
썩은 배추·무 등 불량 식자재를 손질하는 모습이 담긴 영상이 공개돼 논란을 일으킨 한 국내 김치전문업체가 대표이사 명의로 사과문을 발표하고 공장 폐쇄 소식을 알렸다. 김치제조업체 한성식품은 23일 김순자 대표이사 명의로 사과문을 내고 "자회사 '효원'의 김치 제조 위생문제와 관련하여 소비자 여러분께...
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'명장 김치'에 곰팡이·벌레알 충격…직원도 "더러워" 2022-02-23 08:52:00
안 먹는다"라고 말한다. 배추와 무 등 식자재뿐만 아니라, 공장 시설 위생도 충격적이다. 깍두기용 무를 담아놓은 상자에는 거뭇거뭇한 물때와 곰팡이가, 완제품 포장 김치를 보관하는 상자에는 애벌레 알이 달려 있었다. 공익신고자는 "이런 걸 가지고서 음식을 한다는 자체가 너무 비양심적"이라며 "'대한민국 명인...
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"차라리 밀키트가 낫다"…껑충 뛴 물가에 5060 주부도 '한숨' 2022-02-10 21:00:03
△배추(1포기) 4070원 △깐마늘(500g) 6293원 △깻잎(100g) 2590원) △소고기(미국산 갈비살·300g) 9714원 등에 형성됐다. 전체 식재료 중 몇 가지 가격만 해도 이미 2만3000원을 넘긴다는 계산이 나온다. 판매 채널과 용량에 따라 차이가 있다는 점을 고려해도 부담스러운 가격대인 셈. 40대 맞벌이 직장인 손태훈 씨도...
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