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이만기 건강한 장딴지 공개, 박수와 환호 속에 휴대폰 촬영 2018-11-12 11:38:28
‘김치 명인’ 강순의는 “결혼 전에 선이 많이 들어왔는데, 그중 나도균의 집안이 양반 집안에 부자라는 이유로 부모님은 나도균과 결혼을 하라고 하셨다”고 말하며 “하루에도 열두 번씩 내 발등을 찍고 싶을 정도로 후회된다”고 말해 스튜디오를 웃음바다로 만든다. 이어 전직 야구 선수 이병훈의 아내 백영미는 결혼...
중국인 관광객, 한국 편의점서 꼭 사는 제품은 2018-11-07 11:22:03
신라면, 양반김, 초코파이, 종가집 김치 순으로 많이 구매했다. 당시와 현재를 비교하면 매출 1위 상품은 바나나맛 우유로 동일하지만, 김과 김치, 초코파이가 순위권에서 빠지고 크래미맛살과 모찌롤이 새로 포함됐다. 크래미맛살은 중국 사회관계망서비스(SNS) 등에서 한국의 인기 간식으로 소개되면서 중국인들에게...
중국 관광객, 한국 편의점서 바나나우유·게맛살 많이 샀다 2018-11-07 10:56:24
신라면, 양반김, 초코파이, 종가집 김치 순으로 많이 구매했다. 당시와 현재를 비교하면 매출 1위 상품은 바나나맛 우유로 동일하지만, 김과 김치, 초코파이가 순위권에서 빠지고 크래미맛살과 모찌롤이 새로 포함됐다. 크래미맛살은 중국 사회관계망서비스(SNS) 등에서 한국의 인기 간식으로 소개되면서 중국인들에게...
[취재수첩] 佛 흑마늘 열풍과 한식 세계화 2018-10-31 18:55:42
성과를 냈다. ‘김치잼’이 처음으로 그랑프리 15개에 들었다. 한국농수산식품유통공사(at)가 주관한 한국관엔 역대 최다인 98개 업체가 출품했다.아쉬움이 남는 건 콘텐츠였다. 한국관에는 한국 대표 식품이 보이지 않았다. at는 참가비의 약 50%를 지원하는 방식으로 주로 중소기업을 유치한다. 그러다 보니...
HMR, 이젠 '실버 식탁' 주연으로… "5060 세대도 간편하게 먹어요" 2018-09-09 18:38:55
김장을 하는 가구도 줄면서 55세 이상 가구의 포장김치 연간 구매 금액은 150억원이었다. 3년 전 60억원에서 150% 증가한 금액이다.한국인의 식탁은 밥, 국, 김치가 핵심이었다. 55세 이상 가구가 hmr 시장의 주요 소비층으로 떠오른 건 2~3년 전부터다. 초기 hmr 시장을 20~30대가 이끌었지만 hmr 시장에 국, 탕, 찌개 등...
스마트 소비자가 유통·식품 시장 바꾼다 2018-08-21 16:57:11
5종을 내놨다. 참치김치, 소불고기, 안동찜닭, 마파두부, 치킨카레 덮밥과 토마토계란, 파인애플새우, 차돌김치, 대패삼겹, 닭갈비 볶음밥 등 일반 식당에서 인기가 높은 식품으로 제품 구성을 정비하고 원물 재료를 큼지막하게 썰어 똑똑한 소비자에게 어필하고 있다. 어필뿐 아니라 최근엔 이마트에도 진출해 접근성을...
'50년 라이벌' 대상-CJ제일제당, 한여름 김치전쟁 2018-08-09 17:38:27
언급했을 정도였다.포장김치 시장에서 대상과 cj제일제당이 각축전을 벌이면서 3~4위 업체인 동원f&b와 풀무원 등은 존재감이 더욱 희미해졌다. 시장조사회사인 링크아즈텍에 따르면 동원f&b의 양반김치 시장 점유율은 올 상반기 1.6%에 불과했다.1인 가구와 맞벌이 가정이 많아지고 생활 수준이 높아지면서 포장김치...
[천자 칼럼] '갑질(gapjil)'과 '기수(kisu)' 2018-04-16 17:43:42
있다.한국어도 꽤 많이 수록돼 있다. 1990년대까지는 ‘김치’ ‘막걸리’ ‘온돌’ ‘태권도’ ‘양반’ ‘기생(妓生)’ ‘시조’ 같은 고유명사가 주를 이뤘다. ‘불고기’ ‘소주’ 등 식음료 관련 단어에 이어 한류상품인...
[연합이매진] 새삼 주목받는 '전주비빔밥' 2017-07-13 08:01:00
그 대표주자는 양반 고을이자 미식 1번지인 전주의 비빔밥. 전주 하면 비빔밥, 비빔밥 하면 전주가 자연스레 떠오를 만큼 이곳의 상징적 음식으로 자리 잡은 지 오래다. 비빔밥의 고장에서 그 멋과 맛을 새롭게 느껴본다. 부드러운 곡선미의 황금색 유기그릇. 모난 각이라고는 찾아볼 수 없이 원만한 놋그릇 안의 풍경이...
잿더미 된 삶의 터전에 모인 상인들…"견뎌내자" 서로 다독여 2017-01-16 15:00:13
한 숟가락 떴다. '솥밥, 김치, 어묵국' 이곳저곳에서 한달음에 달려온 봉사단체들이 마련한 조촐한 점심을 국에 밥 말아 겨우 목으로 넘긴 상인들은 전기 복구공사가 한창인 시장 쪽을 바라보며 서로를 다독였다. 상인들 사이에서는 여수수산시장이 처음 터를 잡고 개장하던 50여년 전부터 이곳에 새벽마다 나와...