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‘미식 천국’ 독일, 환상적인 맛의 세계로 초대하다 2018-05-28 22:50:22
베를린 고기 덤플링, 하이델베르크 양파 케이크, 바이에른식 소시지 치즈 샐러드 등 다양한 독일 요리와 모젤 자르 지역에서 생산되는 찔리켄 버터플라이 리슬링 와인을 선보이기도 했다. 찔리켄 와인은 리슬링 특유의 과일 향과 부드러움이 잘 녹아든 와인으로 누구나 편하게 마실 수 있는 것이 장점이다. 독일관광청에...
이럴 때 이 채널 | 봄의 요거트 수프 <불가리아TV> 2018-03-02 18:44:01
중 하나가 요거트 수프다. 유럽 발칸반도에 위치한 불가리아는 사계절이 뚜렷한 편이다. 높은 산, 비옥한 평야 등 아름다운 자연 덕분에 푸릇푸릇한 채식 위주의 웰빙 식습관이 자리 잡고 있다. 장수의 나라로도 유명한 불가리아 대표 음식은 발효식품 요구르트에 견과류, 마늘, 허브 등을 넣고 차게 먹는 여름 보양식 수프...
혜민스님 “어묵 몰래 먹어” 고백…‘냉장고를 부탁해’ 시청률 껑충 2018-01-02 11:06:42
파스타, 버섯 수프, 마로 만든 채식 어묵, 양파로 만든 연꽃 튀김 등 창의적인 채식 요리를 완성했다. 혜민 스님은 “왜 절에서는 이렇게 못하는 걸까”라며 셰프들의 요리를 극찬했다. 기상천외한 게스트와 채식주의자 등 다양한 식성마저 사로잡으며 월요일 밤을 책임지는 JTBC ‘냉장고를 부탁해’는 매주 월요일 밤...
'냉장고를 부탁해' 혜민스님 냉장고 공개에 시청률 분당 최고 9.7% 2018-01-02 10:07:54
면 파스타, 버섯 수프, 마로 만든 채식 어묵, 양파로 만든 연꽃 튀김 등 창의적인 채식 요리를 완성했다.혜민 스님은 "왜 절에서는 이렇게 못하는 걸까"라며 셰프들의 요리를 극찬했다. 기상천외한 게스트와 채식주의자 등 다양한 식성마저 사로잡는 jtbc '냉장고를 부탁해'는 매주 월요일 밤 9시 30분에...
[여행의 향기] 섬 하나에 역사, 섬 하나에 낭만… 섬 헤는 도시 2017-12-10 15:35:51
모양 창문과 양파 모양 지붕 등 곳곳에 장인의 손길이 닿지 않은 곳이 없어 보였다. 웬만한 교회 첨탑보다 높은 106m 전망대의 자태도 고고했다. 무엇보다 매년 노벨상 수상자를 위해 만찬을 여는 ‘황금의 방’이 압도적이다. 노벨상은 다이너마이트 발명가 노벨이 남긴 유산으로 시작된 상으로, 매년 12월10일...
수능 D-27, 수험생의 영양만점 우유요리 2017-10-20 13:46:01
우유소스 브로콜리 수프 ▶ 요리시간 : 15분 ▶ 재료 : 우유 소스 1컵+1/2컵(300㎖), 브로콜리 1/4개, 양파 1/8개, 버터 1큰술, 우유 1컵(200㎖), 소금·후춧가루 약간씩 ▶ 방법 1. 브로콜리는 작은 송이로 썰고 양파는 채 썬다. 2. 냄비에 버터를 넣어 녹인 다음 브로콜리와 양파를 넣어 2분 정도 볶는다. 3. 재료가 어느...
에릭이 못하는 요리는 뭘까…'삼시세끼 바다목장' 9.1%로 종영 2017-10-14 09:16:23
또 배와 불고기가 어우러진 배국수를 선보였고, 빠네 파스타와 양파수프를 내놓았다. '삼시세끼 바다목장 편'은 20일 미공개 영상으로 꾸며지는 감독판으로 시즌을 마무리한다. 후속으로는 '알쓸신잡 시즌2'가 27일부터 방송된다. pretty@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
‘삼시세끼’ 삼형제의 콜라보 ‘빠네 파스타’...득량도 마지막 이야기 2017-10-13 15:16:11
전수 받은 비법으로 양파 수프를 만드는 것. 득량도 삼형제의 콜라보 요리는 성공적으로 완성될 수 있을지 관심이 모아진다. 또한, 지난 방송에서 감성돔 낚시에 성공한 삼형제와 신화 이민우, 앤디는 다시 한 번 낚시에 도전한다. 득량도를 떠나기 전까지 낚시에 도전, 또 한 번의 새로운 기록을 만들어내는 것....
서울신라호텔, 미쉐린 3스타 셰프 '크리스티앙 르 스케' 초청 2017-09-27 10:15:22
스파게티·피자·양파 수프와 같은 대중적인 음식에서 영감을 받아 맛의 본질을 그만의 천재성으로 뽑아내며, 놀라운 조리 기법으로 그만의 독창적인 요리로 재탄생시킨다. 식자재 자체를 강조하며 깨끗하고 심플한 요리로 정평이 나있다. 모든 요리를 하나의 예술 작품처럼 아름답게 만들어낸다. 서울신라호텔 프랑스...
맛과 멋이 다다익선(多多益善) 2017-08-11 18:21:45
자아낸다. 이곳에서는 비프 부르기뇽이나 양파 수프, 라구 파스타 등 프랑스 가정식을 판매한다. 와인을 한잔 곁들일 수도 있다.1920년대 경양식집을 재현한 ‘경양식1920’, 삼촌 세대가 보던 비디오를 틀어놓고 커피를 마시는 카페인 ‘엉클비디오타운’, 예쁜 한옥에서 피자와 수제맥주를 즐길 수...