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1~2인 가구 늘며 '간편식' 붐, 카페형 창업 샌드위치가 뜬다 2018-11-04 16:23:29
고급 메뉴를 개발해 눈길을 끌고 있다. 샌드위치뿐 아니라 토스트 메뉴도 더했다. ‘카페 샌앤토’나 ‘토스트럭’이 특히 인기다.샌드위치 프랜차이즈 창업 시 주의할 점들도 있다. 메뉴가 지나치게 많으면 재료비와 인건비 등 원가 부담이 높아진다. 속재료를 신선하게 유지하는 것이 최대 관건 중...
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[알쓸커잡] 연유커피 후추라테…아시아의 커피 문화 2018-09-25 07:30:09
갓구운 토스트빵과 버터, 단팥잼, 삶은 계란까지 차려졌습니다.“저…, 이런 거 안 시켰는데요.” 서툰 일본어와 손짓으로 x자를 그리고 있는데 종업원이 웃으며 옆 테이블을 가리킵니다. 모두 빵과 계란, 커피를 함께 즐기고 있었습니다. 알고 보니 나고야의 독특한 모닝 커피 문화랍니다. 오전 8시부터...
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[ 분야별 송고기사 LIST ]-경제 2017-09-19 15:00:02
토스트 클라우드' 홍보 170919-0652 경제-0582 14:00 "일자리 창출 위해 규제 방식 네거티브로 전환해야" 170919-0654 경제-0583 14:00 "비용 따지기 시작한 투자자…펀드자산 패시브로 이동 중" 170919-0655 경제-0585 14:00 "블록체인, 보험산업 근본 바꿔…신기술 접목해야" 170919-0657 경제-0144 14:01 [게시판]...
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소자본 프렌차이즈 창업 아이템 ‘플라잉볼 익스프레스’ 브랜드설명회 2017-07-13 17:03:45
토스트집을 운영 중인 최기현씨가 다양한 솔루션을 제공 받으면서 수제버거 전문점 ‘플라잉볼 익스프레스’ 로 업종변경을 하는 과정을 담아내면서 감동을 전했다. 관계자는 “<나도CEO>를 통해 현재 어려움을 겪고 있는 사장님들과 예비창업자분들을 위해서 플라잉볼만의 노하우와 비법을 아낌없이 보여드리고자 하였다....
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햄버거창업, 고기패티 없는 수제버거 뜨는 프렌차이즈 `플라잉볼 익스프레스` 2017-07-12 18:14:46
`에그번` 을 대표메뉴로 선보이며 프리미엄 메뉴이지만 가격대를 안정적으로 내세워 경쟁력을 갖추고 있다. 또한 `after order cooking system` 이라는 시스템으로 주문 즉시 조리하여 따뜻하고 신선한 메뉴를 선사하여 건강한 이미지를 떠오르게 하는 강점을 가지고 있다. `플라잉볼 익스프레스` 는 체계적인 본사 창업...
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노보텔 앰배서더 서울 강남, 유러피언 브런치 메뉴 선봬 2016-07-18 18:55:23
스테이크, 토마토, 감자튀김과 디존 그레이비 소스의 바게트 토스트’ 또는 ‘그릴드 머핀과 시금치를 곁들인 에그 베네틱트’ 중 먹고 싶은 메뉴 중 하나를 선택할 수 있다. 물론 커피 또는 차도 서비스 된다. 가격은 3만5000원(세금 포함)으로 4000원 추가하면 스파클링 와인 1잔을 마실 수 있다. 2만원을...
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[호텔소식] 특급호텔 서머 패키지 ‘여유로운 바캉스’ 2016-06-24 20:18:50
주스, 크루아상, 머핀, 토스트 등의 베이커리 바스켓, 오믈렛 혹은 스크램블 에그, 제철 생과일, 커피 혹은 티 등으로 원하는 시간 객실로 준비된다. 선착순으로 이소마린 화이트닝 제품 2종을 증정하는 이벤트를 진행한다. 해피 서머 패키지는 수페리어 디럭스에서의 1박 및 파인다이닝 레스토랑 더 가든에서 언리미티드...
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브런치 만들기 화제에 다양한 브런치 메뉴에 눈길 ‘보기만 해도 침샘자극’ 2016-05-25 17:15:00
애플 팬케이크, 에그베네딕트, 모닝 머핀 등이 있다.또한 딸기잼 치즈 프랜치토스트, 프렌치토스트, 식빵계란토스트, 몬테크리스토 샌드위치 등도 브런치로 안성맞춤이다. 한편 브런치는 미국에서 먼저 시작된 식사 형태로 우리나라에서는 2005년 초부터 유행하기 시작한 것으로 알려졌다.박주연 한경닷컴 연예이슈팀 기자...
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패스트푸드 업계, 모닝메뉴 확대로 '아침전쟁' 주도권 지킨다 2016-03-21 15:57:45
베이컨을 활용한 아침메뉴 '베이컨치킨 머핀', '베이컨소시지에그머핀' 2종을 새롭게 출시하면서 '착한 아침' 메뉴 5종을 지난 한 해 동 ?총 400만개 판매했다. 버거킹도 지난해 9월 프렌치토스트스틱을 내놓으면서 킹모닝(king morning) 메뉴를 4개로 확대했다. 현재 아침 메뉴인 킹모닝은 전국 8...
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[여행의 향기] 서울 웨스틴조선호텔, 24시간 투숙 보장 받고 느긋하게 브런치 즐기세요 2016-03-21 07:00:59
곁들인 에그 베네딕트, 프렌치 토스트, 팬케이크 등의 일품 메뉴 중 1개를 선택할 수 있다.주형호 웨스틴조선호텔 지배인은 “피로를 풀려면 주말에 늦잠도 자야 하는데 기존 오후 3시 입실, 12시 퇴실 시간으로는 여유를 부리기 어려웠다”며 “이를 고려해 입·퇴실 시간을 늘렸고 오후까지 이용할...
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