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구리를 소재로 한 항균동 제품, 조류인플루엔자 억제효과 있다 2014-02-25 19:26:56
치킨, 계란, 오리고기 등 먹을 거리에 대해 막연한 불안감을 느낄 수 밖에 없다. 고 병원성 조류인플루엔자의 경우 우리나라를 비롯하여 전세계 대부분의 국가들이 가금류를 살처분하고 있으며 사람에게도 감염될 수 있다는 점이 가장 큰 불안요소다. 구리소재를 이용한 항균성을 높인 제품들이 조류독감을 포함한 독감...
겨울 보양식은 '날개달린 소' 오리 2013-12-10 16:02:40
오리고기 메뉴를 살펴보자. ◆ 오리 진흙구이 오리고기 진흙구이는 기름기를 최대한 배제하고 조리해 건강식으로 꼽힌다. 보통 오리의 배 부위에는 찰밥과 잣, 밤, 땅콩 등 각종 견과류, 한약재 등이 들어가 있다. 남양주에 위치한 ‘온누리진흙구이’는 담백하고 부드러운 고기맛을...
[주목 이 점포] 성남시 분당구 금곡동 오리고기전문점 '덕맨', 건강과 맛 추구하는 웰빙족이 주고객 2013-10-21 06:58:18
이 때문에 오리고기전문점은 20~30대 젊은 고객들에게 외면당하기 일쑤다. 하지만 오리고기라도 어떻게 조리하느냐에 따라 소비자들의 고정관념을 깰 수 있다는 것을 입증한 가게가 있다. 경기 성남시 분당구 금곡동 미금역 주변에 있는 오리고기전문점 ‘덕맨’이 바로 그런 곳이다. 이 가게는 다이닝 레스토랑 같은...
스마트폰族, 엄지·손바닥 아프면 손목터널증후군 의심해야 2013-09-06 17:05:26
싶거든요" ▶ [생생칼럼] 찬 성질 지닌 보양식 오리고기가 '딱'…일사병 예방엔 오이▶ [생생칼럼] 나이들면 새벽잠 없다?…노인성 질환 수면 방해…먹는 약부터 체크하라▶ 결혼준비 하시나요?…'건강검진 혼수'도 잊지마세요▶ [생생칼럼] 심장혈관 안정성 따져…당뇨 치료제 선택해야▶ 푹푹 찌는데, 땀은...
[한경과 맛있는 만남] 홍기택 산은금융그룹 회장 "교수 때 생각, 현장 와보니 많이 바뀌더라" 2013-09-05 17:41:37
… 훈제 오리고기도 일품서울 서초구에 3개 지점을 갖고 있는 삼계탕마을은 3대째 오로지 삼계탕 한 가지만 팔아온 삼계탕 전문점이다. 서울 반포동에 1, 2호점이 있고 서초동 남부터미널 인근에 3호점이 있다. 서초점에서는 훈제 오리고기도 판다. 고기를 먹지 않는 사람들에겐 선택할 메뉴가 없다는 게 단점이다. 찹쌀을...
[주목 이 점포] 제주시 연동 '홍빠' 신제주점, 고기·초밥 무한리필…가족고객 몰려 2013-08-25 15:34:39
이 가게는 초밥 16종, 샐러드 14종, 고기류 11종을 비롯 볶음밥, 스파게티, 떡볶이, 디저트 등 다양한 메뉴를 갖췄다. 훈제오리고기, 갈비살, 차돌박이, 연어초밥 등 전문점에서 제공하는 고가의 메뉴들을 두루 갖췄다. 가격은 평일 점심 1만900원, 저녁 1만1900원이며 주말과 공휴일에는 점심 1만1900원, 저녁 1만2900원을...
[한경과 맛있는 만남] 김종준 하나은행장 "행원 절반과 셀카 찍은 사이…저만의 소통법이죠" 2013-08-15 17:48:55
모던 한정식 전문점. 식당 이름은 ‘시와 그림, 이야기가 있는 곳’이란 뜻으로 지었다고 한다. 메뉴 이름도 단순히 음식 명칭이 아닌 의미를 담아 만들었다. ‘밀이 익어가는 풍경(돼지고기, 마늘, 김치, 부추를 이용해 밀이 익어가는 풍경을 접시에 그림으로 형상화)’ 등이 있다. 옥수수죽, 복숭아드레싱 등을 얹은...
[한경과 맛있는 만남] 김홍국 하림그룹 회장 "축산업은 평생의 業…시련은 있어도 포기는 없었죠" 2013-06-20 17:30:00
닭고기, 오리고기 등으로 만든 치킨가스, 오리 로스구이 등을 한꺼번에 시켜놓고 기자와 마주 앉았다. “11살 때부터 사업을 시작한 게 맞느냐”는 질문부터 던졌다. “외할머니로부터 선물받은 병아리 10마리를 키워서 닭장수에게 팔았어요. 한마리에 250원씩 총 2500원을 받았는데, 이 돈으로 다시 병아리를 사서 키워...
신림역 근처의 보쌈 맛집에서는 '정(情)'이 느껴진다 2013-05-03 14:53:16
보쌈전문점 ‘정담은 보쌈’이 그 주인공이다. 신림동맛집으로 유명한 ‘정담은 보쌈’은 바르고 정직한 먹거리를 통해 고객들에게 높은 만족을 제공하고 있다. 특히 보쌈매장으로는 보기 드물게 족발을 판매하지 않는다는 것이 특징인데, 이는 메뉴의 집중을 통해 더욱 맛과 품질을 높인다는 의미를 담고 있다. 실제로...
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