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글랜비아 퍼포먼스 뉴트리션 코리아, 골드스탠다드 플랜트 프로틴 신제품 출시 2023-02-15 10:58:22
중 하나로 완두단백, 분리잠두단백 그리고 현미단백으로 구성된 100% 식물성 단백질로 비건(채식주의자)인 소비자들에게 최적화된 제품이다. 한스쿱당 24g의 단백질을 제공하고 정상적인 성장과 신체기능에 필요한 9가지 필수 아미노산과 BCAAs 모두 함유되어 있다. 글랜비아의 ‘옵티멈뉴트리션’은 골드스탠다드웨이,...
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CU, `고대빵 2탄` 맘모스빵 출시...`반갈샷` 열풍 이어간다 2023-01-10 10:58:43
빵의 단면에는 완두와 통단팥 앙금을 발랐으며, 버터크림과 딸기잼으로 만든 토핑을 빵과 빵 사이에 넣었다. 5겹으로 층층이 쌓인 단면에 각 원재료들의 색감 조화가 눈에 띄는 상품으로 최근 SNS에서 유행하는 반갈샷(상품을 반으로 갈라 내용물을 보여주는 사진) 상품으로도 안성맞춤이다. CU는 이번 상품 역시 베이커리...
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빵도 연고전…`연세우유 생크림빵` VS `고대 맘모스빵` 2023-01-10 08:59:08
식감과 고소한 맛이 특징이다. 빵 단면에는 완두와 통단팥 앙금을 발랐고 버터크림과 딸기잼으로 만든 토핑을 빵과 빵 사이에 넣었다. CU는 고려대와 여러 차례 협업해 냉장 보관에 용이한 저온 숙성 반죽 레시피를 적용하고 앙금과 딸기잼 중량도 늘렸다. CU 지난해 디저트 매출은 전년 대비 120.6% 증가했고...
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빵도 연고전…CU, '연세우유 생크림빵' 이어 '고대 맘모스빵' 2023-01-10 08:34:03
단면에는 완두와 통단팥 앙금을 발랐고 버터크림과 딸기잼으로 만든 토핑을 빵과 빵 사이에 넣었다. CU는 고려대와 여러 차례 협업해 냉장 보관에 용이한 저온 숙성 반죽 레시피를 적용하고 앙금과 딸기잼 중량도 늘렸다. CU 지난해 디저트 매출은 전년 대비 120.6% 증가했고 고대1905 사과잼 페스츄리는 지난달 디저트...
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구독경제 성공하려면, ‘관계’에 집중하라 2022-12-09 12:40:16
커피 구독을 판매하는 카페가 많아졌고 완두 커피를 정기 구독하는 가정도 많아졌다. 렌탈 모델렌탈 모델은 고객이 구매하기 부담스러운 고가품을 일정 기간 빌려 주는 방식이다. 고객 입장에서는 합리적인 가격에 제품을 사용할 수 있고 다양한 제품을 경험해 볼 수 있다. 기업 입장에서는 사업 다각화를 통해 수익을...
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[2022 연세대학교 캠퍼스타운 스타트업 CEO] 푸드 업사이클링으로 단백질 식품 만드는 ‘에브리틱’ 2022-10-20 15:00:00
분리 단백질은 대두, 완두에 이은 천연 식물 단백질이 될 수 있습니다.” (김용운 대표) 두 공동 대표는 어떻게 창업하게 됐을까. “어머니가 요양사로 오래 일했습니다. 어릴때부터 어머니를 따라 독거노인들을 많이 만났죠. 독거노인들의 영양결핍이 심각하다는 것을 알게 됐고 단백질 섭취 부족으로 인한...
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'차세대 K푸드' 승부 건 CJ제일제당…식물성 식품으로 新시장 개척 2022-10-19 16:27:28
이 소재는 대두·완두 등을 자체 공법으로 배합해 만든 식물성 단백질이다. 차별화한 연구·개발(R&D) 역량과 제조 기술을 통해 단백질 조직들이 촘촘히 엉겨 붙도록 해 실제 고기에 버금가는 육질과 육즙을 구현했다. CJ제일제당은 최적화한 식물성 제품을 생산하기 위해 인천 2공장에 연 1000t 규모의 자체 생산라인을...
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롯데그룹, ESG 경영 속도…전체 상장사 `A등급` 2022-08-30 14:46:56
완두, 캐슈, 코코넛, 헤이즐넛, 밀, 퀴노아 등 곡물 기반 음료 또는 기타 우유 대체 소재 음료 등이 있다. 모집 대상은 해당 제시 분야로만 한정하지 않고, 다양한 식물성 원료를 사용한 음료도 제안 가능하며 제안한 수요 기술 외 음료와 관련된 푸드 테크 역시 제안 가능하다. 최종 선정된 스타트업은 롯데칠성음료와...
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서울창업허브 창동, 롯데칠성음료 주식회사와 혁신기술 스타트업 발굴한다 2022-08-08 16:02:51
쌀, 완두, 캐슈, 코코넛, 헤이즐넛, 밀, 퀴노아 등 곡물 기반의 음료 또는 기타 우유 대체 소재 음료 등이 있다. 다만, 위의 제시 분야로만 국한하지 않고, 상기 예시로 기재되지 않은 식물성 원료를 사용한 음료도 제안 가능하며, 제안한 수요 기술 외 음료와 관련된 푸드 테크 역시 제안 가능하다. 선정평가를 거쳐 최종...
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'#추석먹방'으로 마케팅 대박?…스타트업에 꿀팁 준다는 틱톡 [Geeks' Briefing] 2022-08-08 15:47:42
식물성 음료의 예로는 콩, 아몬드, 귀리, 쌀, 완두, 캐슈, 코코넛, 헤이즐넛, 밀, 퀴노아 등 곡물 기반의 음료 또는 기타 우유 대체 소재 음료 등이 있다. 삼쩜삼, 알바 급여 앱 인수 ‘삼쩜삼’ 운영사 택스테크 스타트업 자비스앤빌런즈는 아르바이트 급여 및 일정 관리 애플리케이션 ‘하우머치’ 운영사 두들팩토리를...
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