'생생정보' 매운 소갈비찜, 육즙을 가둔 고기에 자연 그대로의 매운 맛 살려 2019-12-13 19:51:00

파뿌리, 월계수 잎, 소주, 울금 가루와 손질된 고기를 2시간 동안 삶은 후 바로 강풍으로 말려서 열기를 빨리 빼줘 육즙을 가둔 것이 이 집 소갈비찜의 비법이다. 감칠맛을 살린 매운 양념엔 양파, 고춧가루, 사과, 배, 말린 표고버섯 가루, 보리새우와 개불이 들어가 자극적이지 않으면서 자연 그대로의 순수 매운맛을 잘...

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• #생생정보 매운 #매운 #소갈비찜 #맛집

생활한방연구소, `말똥말똥`... 필름 끊김 현상(블랙아웃)이젠 안녕! 2019-11-19 14:53:24

갈화, 울금, 진피, 산사, 황금 등의 전통 한방 원료와 서양 숙취해소 원료인 밀크씨슬, 오르니틴 염산염을 배합해 작은 환 형태로 제조하여 복용 시 불편함을 줄였으며, 작은 스틱 형태 포장으로 보관이 용이하게 되어있다.2030세대를 겨냥하여 재미있는 컨셉의 네이밍으로 기획되어 출시된 제품인 `말똥말똥`은 영국계...

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곰돌·발구·골번지…생소한 섬 농기구 한자리에 2019-07-22 10:14:03

진도 울금, 우도 땅콩 등 섬 특산물도 전시한다. 특별전과 연계해 다음 달 3일, 17일, 24일에는 초등학생을 대상으로 밀짚모자 만들기와 오르골 등대 만들기 체험 행사를 진행한다. 농업박물관 관계자는 "피서와 어업의 공간으로만 인식된 섬이 농촌과 농민이 존재하는 농도(農島)였다는 사실을 알리고자 한다"며 "생소한...

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• #곰돌발구골번지생소한 섬 #사용 #농기구 #도구

"전시, 어디까지 가봤니?" 무더위를 날려줄 ‘오감 자극’ 이색 전시 2019-07-18 15:56:00

핸드메이드 제품을 판매하는 ‘서울금손페스티벌’까지 함께 선보여 다채롭다. △ ‘서울디저트페어’ 포스터 (사진제공=‘서울디저트페어’ 홍보 사이트) ‘서울디저트페어’는 국내 최대 수제 디저트페어로 국내외 베이킹 소상공인과 학생들의 입점 신청을 받아서 수제 디저트와 세계 각국의 길거리 음식을 선보인다. 한...

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진도 울금 이마트 55개 입점…15일까지 '1+1 특판' 행사 2019-05-09 13:31:13

울금은 간 기능 개선(숙취 해소), 치매와 아토피 예방, 소화 기관 기능 강화 등에 효과가 있는 것으로 알려졌다. 군 관계자는 "수도권에서 울금 기획전 개최로 판로에 어려움을 겪고 있는 지역 농산물의 우수성을 홍보하고 군민소득 증진에 도움이 될 수 있도록 노력하겠다"고 말했다. chogy@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...

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• #진도 울금 #울금 #진도 #기획전

진도아리랑 8미 전국요리대회 대상은…김금인·조영욱팀 2019-05-07 14:12:24

수여됐다. 진도군은 진도홍주와 울금막걸리에 어울리는 주안상으로 독창적이고 대중적인 맛이 심사위원의 입맛을 사로잡았다고 설명했다. 학생부 대상은 하나의 요리에 육·해·공의 맛을 느낄 수 있는 쌀국수 볶음요리와 유부초밥을 선보인 순천 청암대의 김채언, 유성일 팀이 선정됐다. 상금은 100만원이다. 최우수상은...

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• #진도아리랑 8미 #진도 #8미 #진도아리랑 #진도군

[travel abroad] 우리가 몰랐던 두바이 2019-04-06 08:01:01

코가 즐거워지는 곳이다. 시나몬, 각종 후추, 커민, 울금 등 향신료와 장미, 라벤더, 히비스커스, 카밀러(캐모마일), 재스민 등 말린 꽃, 찻잎, 향(香) 등이 빼곡하다. 한 번쯤 눈으로 확인해보고 싶었던 것은 가장 비싼 향신료라는 사프란이다. 다른 향신료들처럼 밖에 진열돼 있지 않고, 매장 안에 들어가서 보여달라고 ...

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• #travel abroad #두바이 #전통 #가장 #향신료 #세상 #커피 #크릭 #아랍 #시장 #대추야자

'진도 바닷길 축제' 53만명 다녀갔다…"세계적 축제 거듭나" 2019-03-25 14:20:45

김, 울금, 구기자 등 청정 진도 특산품 판매장에도 많은 관광객이 몰렸다. 진도군 관계자는 "신비한 테마와 아이디어를 접목한 다양한 체험 행사 등 부대행사를 대폭 강화했다"며 "진도 바닷길 축제를 우리나라 대표 축제로 발전시켜 나갈 계획"이라고 말했다. 진도 신비의 바닷길은 1975년 주한 프랑스 피에르랑디 대사가...

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• #진도 바닷길 #축제 #진도 #바닷길 #공연