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워터스, 액체 크로마토그래피 솔루션 `어큐티 프리미어(ACQUITY™ PREMIER) 솔루션` 출시 2021-02-15 17:02:19
통한 유기산, 유기 인산염, 올리고 뉴클레오타이드, 인산펩타이드, 산성 글라이칸, 인지질의 분석 시에 분석물/금속 표면 간의 상호 작용으로 인한 시료 분석물의 손실을 완화해 준다. 워터스의 글로벌 제품 담당 수석 부사장(VP)인 이안 킹(Ian King)은 "어큐티 프리미어(ACQUITY™ PREMIER) 시스템은 초고성능 액체...
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새해 맞이 효도 선물, 슈퍼푸드 알로에 주목 2021-01-08 10:00:00
먹은 쥐는 `과산화지질`이 억제되는 것으로 나타났는데, 이는 생체 내 활성산소가 지방에 결합해 노화를 촉진하는 현상이다. 이 밖에도, 알로에는 콜라겐을 생산하는 유기산과 수분 함유량이 높아 탄력있는 피부를 만드는데도 도움을 준다. 어느 때보다 면역력 관리, 건강 관리가 절실한 요즘, 면역력 증진, 장 건강, 피부...
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귤 안전하게 먹으려면…"곰팡이 핀 건 버리고 밀봉하지 마세요" 2020-12-27 09:00:04
"감귤은 비타민과 식이섬유, 유기산, 유리당의 훌륭한 공급원이 되는 과일이지만 가정에서 장기간 보관하면서 섭취할 때는 곰팡이에 주의해야 한다"며 보관법을 설명했다. 감귤은 온도 3∼4도, 습도 85∼90%에서 보관하는 것이 좋다. 저장 온도가 높아질수록 과일의 호흡량이 커져 저장성이 떨어지고, 습도가 낮으면 수분...
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2020 제14회 대한민국 우수특허대상 생활·화장품 부문 최종 선정, 세림바이오테크 여드름용 발효 화장품 2020-12-23 16:00:31
예방, 완화 또는 치료용 조성물`이다. 아토뮤 화장품의 가장 큰 기술적 특징은 자연발효 화장품으로, 발효 기술을 사용하면 분해 과정을 거치면서 구성 성분의 크기가 작아지게 돼 발림성 및 흡수력이 높아진다는 점이다. 또 발효 성분 속 유기산에 의한 보존력을 얻을 수 있게 돼 인공향, 인공색소, 합성 방부제 사용량을...
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전국 사료작물 품질경영대회 시상식 온라인 개최 2020-12-10 11:00:07
파종한 혼파로 조단백질 함량이 높고 유기산이 풍부해 사료 가치평가에서 높은 점수를 받았다. 우수상과 장려상은 사천축산농협의 조봉래 조합원과 구미칠곡축협이 각각 받았다. 농식품부 관계자는 "국산 조사료 활성화 방안을 마련해 해당 산업의 활성화를 뒷받침할 계획"이라며 "앞으로 이 대회를 전국 한우경진대회, ...
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로컬 브루어리 디어브루 `콤부차 코디얼` 와디즈 론칭 2020-11-06 14:03:57
개발한 것이 특징이다. 마이디어 콤부차에는 유기산 및 글루타민산, 리신, 프롤린, 아이소류신 등 약 40종의 아미노산이 함유 되어있다. 디어브루는 콤부차를 재해석해 발효 및 조향하는 `로컬크리에이터`로 네팔, 인도, 스리랑카 등에서 활동해온 밸류체인 전문가 이수형 대표가 설립한 콤부차 브루어리다. 이수형 대...
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이유없이 무기력 할 땐 '발사믹 식초' 응용 샐러드로 몸을 깨우자 2020-09-21 13:57:44
몸의 신진대사에 도움이 되며 함유된 유기산은 우리 몸에 쌓여 있는 피로 물질인 젖산을 분해하는데 도움을 준다. 우리나라에서는 샐러드 소스로 사용하거나 빵을 찍어 먹는 경우가 일반적인데 이탈리아산 겨자씨가 통째로 들어간 아체토모데나 '겨자씨 화이트 발사믹식초'는 오이, 양파, 루콜라, 토마토 샐러드에...
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마요네즈와 케첩 중 하나를 선택해야 한다면 뭐가 좋을까 2020-08-06 09:36:20
혈압이 높은 사람에겐 마요네즈가 추천됐다. 마요네즈의 레몬즙에 혈압을 낮추는 유기산인 구연산이 풍부하기 때문이다(영양과 대사 저널, Journal of Nutrition and Metabolism). 뇌졸중이 걱정되는 사람에겐 케첩이 권할만한 소스다. ’신경학 저널’(Journal Neurology)에 따르면 케첩엔 뇌졸중 위험을 55%까지 낮출 수...
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[미리보는 내추럴위크2020] 옻 진액으로 만든 혈관 청소부 ‘참옻명초’ 2020대한민국발효·식초대전 참가 2020-07-28 09:43:22
참옻식초의 맑은 층을 떠서 다시 숙성발효(2년 이상) 시킨 명품식초로 유기산 함량이 매우 높은 것이 특징이다. 해밀담 김연섭 대표는 “무독화 옻진액에는 항산화와 항염증, 항암효과가 있는 플라보노이드와 폴리페놀 성분이 다량 함유돼 있고, 푸스틴(Fustin), 피세틴(Fisetin), 설푸레틴(Sulfuretin), 부테인(Butein) ...
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온라인서 파는 두부·새싹보리분말 등 11개 제품 부적합 판정 2020-07-16 09:00:03
여러 종류의 유기산의 총 함량을 초산 기준으로 환산한 총산의 함유량이 기준에 못 미쳤다. 콜라겐 함유 젤리 제품 6개에서는 검출되지 않아야 할 합성보존료인 안식향산이 나왔다. 해당 제품을 제조한 업체에 대해서는 관할 지방자치단체가 행정처분 등의 조치를 하고, 3개월 이내에 현장 점검을 통해 기준·규격 위반 등...
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