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"크리스마스에 케이크 못 먹을 판"…'초유의 상황' 벌어졌다 2024-10-18 15:08:44
유제품 소비량이 줄어드는 탓에 탈지분유 재고가 쌓이자 유업체들은 생크림 생산량을 쉽게 늘리지 못하고 있다. 게다가 올 여름엔 기록적인 폭염이 닥치면서 생크림의 원료가 되는 원유 생산량 자체도 줄었다. 더위에 취약한 젖소가 스트레스를 많이 받기 때문이다. 실제로 무더위가 기승을 부렸던 2018년이나 2021년에도...
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대상·아워홈·빙그레, 식품 박람회 '시알파리 2024' 참가(종합) 2024-10-18 10:45:35
빙그레 관계자는 "유럽 지역에서 유제품 수입에 높은 비관세 장벽이 적용되는 점을 극복하기 위해 식물성 메로나를 개발했다"고 설명했다. 빙그레는 작년부터 네덜란드와 독일, 영국, 프랑스 등에 식물성 메로나를 수출하고 있다. 이번 박람회를 계기로 유럽 현지 입맛에 맞춘 식물성 아이스크림 제품군을 확대하고, 수출...
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버터 값 급등…연말 앞둔 베이커리社 '비상' 2024-10-16 17:31:20
최근 버터를 비롯한 유제품 가격이 천정부지로 치솟으면서 파리바게뜨, 뚜레쥬르 등 연말 대목을 앞둔 베이커리 프랜차이즈 업체에 비상이 걸렸다. 가뜩이나 인건비와 물류비, 에너지 비용 등 원가 부담이 늘어난 가운데 버터 가격까지 오르면서 제품 가격 인상 압력이 커지고 있어서다. 트레이딩이코노믹스에 따르면...
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"곧 크리스마스인데 어쩌나"…동네 빵집, 대목 앞두고 '초비상' 2024-10-16 10:09:43
글로벌마켓에 게재된 기사입니다. 최근 버터 등 유제품 가격이 천정부지로 치솟으면서 연말 대목을 앞둔 소규모 제과·제빵업체들에 비상이 걸렸다. 트레이딩이코노믹스에 따르면 15일(현지시간) 유럽에너지거래소에서 11월 만기 버터 선물 가격은 톤(t)당 7300달러로 1년 전보다 53% 올랐다. 지난달 중순 사상 최고가인...
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작년보다 83% 올랐다…대목 앞두고 '초비상' 2024-10-15 11:47:18
버터 시장 매출은 420억달러(약 57조원)로, 지난 2022년보다 8% 이상 증가할 것으로 전망됐다. 아울러 버터 시장 매출이 2029년까지 매년 7%씩 성장할 것으로 예상됐다. 뉴질랜드 ANZ 은행의 수전 킬스비는 유제품 생산자들이 높은 버터 가격으로 인해 생산량을 늘리면 버터 가격이 하락하겠지만, 큰 하락을 보기까지는...
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성탄절 케이크 어쩌나…버터값 급등에 제빵사들 '한숨' 2024-10-15 11:29:19
57조원)로, 지난 2022년보다 8% 이상 증가할 것으로 전망됐다. 아울러 버터 시장 매출이 2029년까지 매년 7%씩 성장할 것으로 예상됐다. 뉴질랜드 ANZ 은행의 수전 킬스비는 유제품 생산자들이 높은 버터 가격으로 인해 생산량을 늘리면 버터 가격이 하락하겠지만, 큰 하락을 보기까지는 수개월이 걸릴 수 있다고...
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디에디션헬스, 프리미엄 단백질 '덴마크 단백질이야기' 롯데홈쇼핑 론칭 2024-10-10 14:09:26
평소 유제품 소화에 불편함을 느꼈던 사람도 부담 없이 섭취할 수 있고 찬물에도 잘 녹는 제형으로 설계한 제품으로 언제 어디서나 섭취가 용이하다. 디에디션헬스 관계자는 “단백질 시장은 건강한 삶에 관심이 높은 소비자의 수요가 꾸준히 커지는 시장으로, 당사는 ‘덴마크 단백질이야기’를 통해 고품질의 단백질을...
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돼지·젖소농장 68호, 국내 첫 '저탄소 인증' 2024-10-10 12:00:05
맺고 다음 달 내로 저탄소 돼지고기와 유제품 등을 판매할 예정이다. 농식품부는 올해 말까지 저탄소 인증을 받은 한우·젖소·돼지 농가를 221호까지 늘릴 예정이다. 이를 위해 저탄소 인증을 받은 농가의 저탄소 인증 표시와 유통업체와의 공급 계약 등을 지원하고, 소비 촉진 홍보물도 제작·배포할 계획이다. 아울러...
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'관세 폭탄' 보복… 中, EU산 브랜디 임시 반덤핑 2024-10-08 21:41:24
유제품에 대한 반보조금 조사를 발표했고, EU는 중국의 잇단 조치가 사실상 무역 보복이라 보고 WTO에 분쟁 절차를 제기하기도 했다. 중국 당국은 EU 회원국들을 개별 접촉하며 '우군' 확보에 나섰으나 EU는 지난 4일 27개 회원국 투표를 통해 이달 말부터 중국산 전기차에 대해 최고 45.3%의 관세를 부과하는...
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中, '전기차 관세' EU에 브랜디로 보복…EU "WTO 이의제기"(종합2보) 2024-10-08 20:38:03
이어 6월에는 EU산 돼지고기 반덤핑 조사를, 8월엔 EU산 유제품에 대한 반보조금 조사를 발표했고, EU는 중국의 잇단 조치가 사실상 무역 보복이라 보고 WTO에 분쟁 절차를 제기하기도 했다. 중국 당국은 EU 회원국들을 개별 접촉하며 '우군' 확보에 나섰으나 EU는 지난 4일 27개 회원국 투표를 통해 이달 말부터...
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