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우리 식탁 코앞에온 K-배양육…875조 시장 선점 나선다 2024-05-01 17:46:09
업계의 반발도 과제다. 배양육 시장이 커지면 고기 소비가 줄어들 수 있는 만큼 축산업계는 표시기준부터 문제 삼을 공산이 크다. 육류 판매대에 배양육을 진열하지 못하게 막는 식이다. 미국 축산업계도 배양육에 ‘고기(meat)’ 명칭 사용을 반대하고 있다. 대선을 앞둔 공화당 의원들은 축산농가들을 의식해 배양육에...
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英, EU산 농축산물 실물검역 돌입…"식품물가 인상 우려" 2024-04-30 22:15:08
더 까다로운 병해충 검사를 받아야 하고, 통조림 육류 같은 저위험 품목은 검사가 필요 없다. 이번 조치에 따라 수입업체들의 비용 부담이 늘면서 수입 의존도가 높은 편인 영국 식품물가를 끌어올릴 수 있다는 경고가 나온다. 영국육가공협회에 따르면 영국은 소고기의 22%, 양고기의 21%, 돼지고기의 49%를 수입하며 이중...
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냉면 1만3000원이던 을지면옥, 2년 만에 '재오픈' 하더니… 2024-04-30 16:26:12
외식 부담이 커질 것으로 보인다. 30일 업계에 따르면 을지면옥은 평양냉면 가격을 1만3000원에서 1만5000원으로 2000원 올렸다. 수육은 3만원에서 3만5000원으로, 편육은 2만8000원에서 3만원으로 인상했다. 을지면옥은 2022년 세운재정비촉진지구 재개발 추진에 따라 문을 닫았다가 종로구 낙원동으로 자리를 옮겨 지난...
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국밥집 가던 아재들 '돌변'…50대 男 직장인들도 푹 빠졌다 2024-04-29 21:00:01
채소에 육류를 곁들인 샐러드 제품이 호응을 얻고 있다는 게 업계의 분석이다. 동원홈푸드가 운영하는 샐러드 카페 '크리스피 프레쉬'에서는 '비프 플레이트'와 '이베리코 포크 플레이트'가 남성들에게 선호도가 높은 것으로 나타났다. 가격은 각각 1만5000원, 1만6000원대다. 실제 이날 정오께...
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"같은 거 아냐" 했지만…'조작 판매' 발각 2024-04-25 10:50:13
한 대형마트가 육류 유통기한을 조작해 팔다가 유명 인플루언서에게 발각됐다. 25일 중화망 등 현지 매체에 따르면 이 대형마트에서 생산일이 4월 17일자로 찍힌 고기를 사 갔던 중국의 한 '왕훙'(網紅·중국의 온라인 인플루언서)은 18일과 19일에도 이 마트가 색깔이나 질감이 똑같은 고기를 팔고 있다는 사실을...
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[마켓칼럼]여의도는 벚꽃의 계절, VC는 상각의 계절 2024-04-02 16:01:49
신선한 육류를 내가 원하는 두께로 그것도 대형 마트등에서 구매할 수 있는 경쟁력있는 가격으로 판매를 시작하였고 MZ세대를 비롯하여 일반적으로 육류를 소비하는 많은 계층으로부터 큰 호응을 얻었다. 가파른 성장세와 맞물려 회사 확장 기조를 이어갔으며 이후 초록마을이라는 온라인/오프라인 매장을 함께 운영하는...
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공정위, '돼지고기 가격 담합' 목우촌 등 현장 조사 2024-04-02 14:37:24
대한 현장 조사에 나섰다. 2일 업계에 따르면 공정위는 이날 목우촌·도드람·대성실업·부경양돈농협·충남양돈농협·CJ피드앤케어 등 육가공 업체 6곳에 조사관을 보내 돼지고기 가격 관련 자료를 확보 중이다. 이들 업체는 축산 농가에서 돼지를 구입하는 과정에서 짬짜미를 통해 가격 상승을 제한했다는 의혹을 받고...
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"이윤 추구 지나쳐"…기업 대표들 모아 식품 가격 지적한 농식품부 차관 2024-03-13 17:00:01
하락한 상태다. FAO는 곡물과 유지류, 육류, 유제품, 설탕 등 5개 품목군별 식량가격지수를 매월 작성·발표하고 있다. 한 차관은 “코스피에 상장된 식품기업 37개 사 중 23개 사는 2023년 연결기준 영업이익률이 전년보다 개선됐다”며 “소비자관점에선 원재료 가격 하락 시기에 합리적인 수준에서 식품 가격을 조정하는...
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식품도 속속 입점...알리익스프레스, 韓 시장 본격 침투 2024-03-04 18:00:56
업계에 따르면 알리는 국내 브랜드 상품을 선보이는 전문관 'K-venue'를 통해 최근 과일, 채소, 육류 등 신선식품을 판매하기 시작했다. 앞서 신선식품 상품기획자(MD)를 채용한데 이어 본격적인 판매에 나선 것이다. 현재 오픈마켓 형식으로 국내 셀러들로부터 제품을 납품받아 판매하고 있다. 입점 업체 수가...
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"햄은 꼭 빼주세요"…김밥 먹기 전 벌벌 떨었는데 '반전' [이슈+] 2024-03-03 07:53:48
눈길을 끌고 있다. 복지부의 발표 이후 업계에서도 아질산나트륨 무첨가 햄을 위주로 홍보하는가 하면, 과거 아질산나트륨이 암을 일으킨다는 논란이 재점화되기도 했다. 하지만 아질산나트륨을 식품첨가물로 사용하는 경우, 그 양이 매우 적어 안정성을 우려하지 않아도 된다는 게 식약처의 설명이다. 29일 식약처에 따르...
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