김치에 매미를?…미국 221년만의 '매미겟돈'에 매미 요리도 주목 2024-05-09 16:13:42

파스타를 이용한 치즈 캐서롤도 그의 음식들이다. 윤은 이번 매미 떼 출몰 예고에 "정말 멋진 시간"이라고 말했다. 그러면서 매미는 "랍스터나 새우 같은 것"이라며 "나는 매미를 그저 또 하나의 식재료로 생각하는 걸 좋아한다"고 말했다. 실제 매미는 랍스터와 매우 밀접한 연관이 있는 곤충으로, 미국 식품의약청(FDA)은...

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• #김치에 매미를미국 #매미 #미국 #곤충 #요리 #김치 #음식

[이근미 작가의 BOOK STORY] 사연 가득한 인물들, 함께 고민하며 풀어가다 2024-03-11 10:00:29

졸업하라”고 당부한다. 틈새에서 어울리는 윤, 기하, 도진도 김무 못지않은 사연을 한 보따리씩 안고 있다. 다니는 학교도 다르고 서로의 형편도 모르는 넷은 각자가 털어놓은 몇 개의 정보로 상대를 파악하게 되는데, 잦은 만남이 결국 우정으로 맺어지는 과정도 독특하다. 소설 중간에 툭 튀어나온 영빈, 블랙콜이라는...

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• #이근미 작가의

"18만원짜리가 9만원 됐다"…콧대 높던 오마카세의 추락 [한경제의 신선한 경제] 2023-11-12 14:47:34

소식에 셰프와 소믈리에들이 대거 식당을 차렸다. 당시 호텔업계에서는 “웬만한 소믈리에는 파인다이닝에서 모두 채용하는 바람에 소믈리에를 구하기가 힘들다”는 말이 돌기도 했다. 하지만 고금리 기조, 급격한 물가상승으로 인한 소비위축의 여파를 그대로 맞은 뒤에는 상황이 달라졌다. 소비자들의 지갑이 닫힌데다가...

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• #18만원짜리가 9만원 #파인다이닝 #오마카 #가격 #스시야 #지출액 #운영 #폐업 #스시 #예약 #식료품비

尹 백악관 국빈 만찬, '코리안 특급' 박찬호도 등판 2023-04-27 10:17:49

합격해 화제가 된 인물이다. 지난 24일 공개된 만찬 메뉴로는 양배추, 콜라비 등 채소와 고추장소스를 곁들인 게 요리, 당근과 잣을 곁들인 소갈비찜과 함께 디저트로 바나나·딸기 등 과일과 레몬 아이스크림 등이 있다. 만찬 메뉴 제공에는 한국계 셰프 에드워드 리가 참여했다. 김세린 한경닷컴 기자 celine@hankyung.com...

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• #백악관 국빈 #만찬 #대통령 #박찬호

아들 연세대 유학 보낸 안젤리나 졸리, 尹 국빈만찬 참석 2023-04-26 12:17:35

배우 안젤리나 졸리가 아들 매덕스와 함께 윤석열 대통령의 백악관 국빈만찬에 참석한다. 25일(현지시간) 영국 데일리메일등 외신은 백악관 관계자의 말을 인용해 "안젤리나 졸리와 아들 매덕스가 윤 대통령을 환영하는 국빈만찬 참석 게스트 200명에 포함돼 있다"고 전했다. 안젤리나 졸리는 오랫동안 정치 및 국제 문제,...

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• #아들 연세대 #졸리 #매덕스 #안젤리나 #아들 #연세대 #미국

[尹국빈방미] 美, 네 차례 공식브리핑…국빈만찬 준비에 한국계 전문가 투입 2023-04-26 04:01:00

[尹국빈방미] 美, 네 차례 공식브리핑…국빈만찬 준비에 한국계 전문가 투입 배려 흔적 역력…美 NSC, 한국 기자단 프레스센터서 브리핑 '이례적' 바이든 여사, 국빈만찬 사전 설명…한국계 셰프·디자이너 합류해 준비 (워싱턴=연합뉴스) 이상헌 특파원 = 미국 정부가 윤석열 대통령의 국빈 방미와 관련해...

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[尹국빈방미] 국빈만찬 오르는 된장 캐러멜·태극문양…바이든 여사 진두지휘(종합) 2023-04-25 17:12:44

尹국빈방미] 국빈만찬 오르는 된장 캐러멜·태극문양…바이든 여사 진두지휘(종합) 직접 마이크 잡고 설명 "한미 문화와 국민 어우러진 화합 모습 보여주길 희망" 한국계 스타셰프 에드워드 리 직접 선정, 테이블 세팅도 한국계 디자이너가 맡아 백악관 "균형·조화·평화 상징 '태극'에서 영감"…단청·수묵화 등...

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백악관 尹 국빈 만찬 메뉴는…'게 요리'와 '소갈비찜' 2023-04-25 10:55:23

미국 측은 24일 언론 사전 공개 행사를 통해 윤 대통령 내외와 조 바이든 대통령 내외의 백악관 국빈 만찬 메뉴를 공개했다. 양배추, 콜라비, 회향, 오이 슬로우 등의 채소와 고추장소스를 곁들인 게 요리와 버터 콩을 갈아 사탕수수를 바른 당근과 잣을 곁들인 소갈비찜, 바나나, 딸기 등 과일과 레몬 아이스크림이 어우...

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[尹국빈방미] '한미 화합' 상징, 국빈만찬에 게살 케이크와 소갈비찜 2023-04-25 10:24:19

尹국빈방미] '한미 화합' 상징, 국빈만찬에 게살 케이크와 소갈비찜 바이든 여사 "한미 문화와 국민 어우러진 화합 모습 보여주길 희망" 바이든 여사, 한국계 스타셰프 에드워드 리 직접 선정…리 "엄마가 망치지 말라고 했다" (서울=연합뉴스) 노재현 기자 = 오는 26일(현지시간) 미국 백악관에서 진행될 윤석열...

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