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아무리 제철이라도…날로 먹었다간 '낭패' 2024-11-09 13:38:45
전이나 음식 준비 전에는 반드시 비누와 흐르는 물을 사용해 손을 깨끗이 씻어야 한다. 식재료도 흐르는 물에 씻어 충분히 익히고, 물은 끓여 먹어야 한다. 식재료를 가열할 경우에는 80도에서 약 5분, 100도에서 약 1분 정도면 바이러스가 사멸된다. 특히 굴, 홍합, 조개 등의 패류는 아무리 신선하다고 해도 반드시...
'살 통통' 굴·홍합 즐겨먹었는데…"지옥 맛볼 수도" 경고 [건강!톡] 2024-11-09 10:54:16
식사 전이나 음식 준비 전에는 반드시 비누와 흐르는 물을 사용해 손을 깨끗이 씻어야 한다. 박성희 순천향대 부천병원 감염내과 교수는 연합뉴스를 통해 "노로바이러스 감염증은 0∼6세 영유아가 전체 환자의 절반을 차지할 정도로 집단생활을 하는 아이들한테 감염이 유행하기 쉽다"며 "항바이러스 백신이 따로 없는 만큼...
기차타고 훌쩍 떠난 전국일주…절경에 음식 더하니 행복 100% 2024-11-07 18:31:16
높은 여행지, 언제 가면 좋다는 경험담은 떠날 준비를 하는 이들에게 큰 도움이 된다. 한경트래블과 SRT매거진은 지난 9월 한 달간 ‘2024 최고의 여행지’를 주제로 설문조사를 했다. SRT매거진은 국내 여행 활성화를 위해 2018년부터 최고 여행지를 선정해 왔다. 1만2060명이 설문조사에 참여해 올해 최고 여행지를 뽑는...
[한남대학교 창업중심대학 스타트업 CEO] 간편조리식품 밀키트를 제조해 수출하는 스타트업 ‘밀팡’ 2024-11-06 19:45:18
돼 요리를 준비하는 중간 과정을 생략할 수 있는 장점이 있다. 요리에 필요한 재료 손질이 부족한 전업주부, 요리에 대한 경험이 부족한 젊은 층까지 많은 세대들이 보다 편리하게 요리를 할 수 있는 장점을 가진 제품이다. “밀키트는 모든 1회분 조리할 음식이 하나에 용기 혹은 포장지 안에 개별 소포장이 되어...
"200만원대로 서유럽 3국 미식여행 떠난다"…특색있는 패키지 상품에 몰리는 2030세대 2024-11-06 14:54:26
피렌체 피오렌티나 T본 스테이크 등 서유럽에서 필수로 꼽히는 음식이 특식으로 제공된다. 지난주 TV 홈쇼핑에서 인기를 끌었던 '서유럽 3국 8박10일 융프라우+베르사유' 상품은 최저 300만원대에 바티칸 시국, 인터라켄, 베네치아 등 프랑스, 스위스, 이탈리아 핵심 관광지를 투어 한다. 2020년에 신규 개통한 3중...
"짜장과 치킨의 만남"…60계치킨, 신메뉴 '짜장계란치킨' 출시 2024-11-06 14:00:03
음식을 선호하지 않는 사람들도 부담 없이 맛볼 수 있다. 부재료로는 꽈리고추와 구운 마늘이 들어가 단순한 치킨이 아닌 정성스러운 요리를 먹는 듯한 느낌을 주며, 60계치킨 특유의 바삭한 식감이 그대로 살아 있어 눅눅함 없이 ‘겉바속촉’의 매력을 느낄 수 있다. 또 함께 제공되는 ‘짜장계란치킨치밥용소스’를 남은...
"백종원 믿었는데"…불만 폭주에 결국 '사과' 2024-11-05 16:27:16
비가림막이 준비되지 않아 불편을 드린 점, 행사장 입장 및 음식 구매를 위해 오랜 시간을 기다리게 한 점 등 이번 축제와 관련해 불편을 느끼신 데 깊이 사과드린다"며 "더본코리아와 통영시가 진심을 담은 사과 영상을 준비하고 있다"고 밝혔다. 그러면서 "이번 축제에서 발생한 불편 사항을 교훈 삼아 앞으로는 많은...
백종원, 통영 해산물 축제 불편에 사과…"교훈 삼겠다" 2024-11-05 15:38:23
그는 "행사 첫날 악천후 속에 비가림막이 준비되지 않아 불편을 드린 점, 행사장 입장 및 음식 구매를 위해 오랜 시간을 기다리게 한 점 등 이번 축제와 관련해 불편을 느끼신 데 깊이 사과드린다"며 "더본코리아와 통영시가 진심을 담은 사과 영상을 준비하고 있다. 이번 축제에서 발생한 불편 사항을 교훈 삼아 앞으로는...
"안성재 셰프도 감탄했다더니"…구내식당 간 직원들 '충격' 2024-11-05 11:32:17
출연한 '급식대가' 이미영 씨의 음식을 맛본 직원들이 "단체 급식에서 어떻게 집밥 맛이 날 수 있나"며 충격을 감추지 못했다. 지난 4일 하나은행 공식 사회관계망서비스(SNS)에 따르면 은행 측은 지난달 30일 ‘급식대가’ 이미영 씨를 하나은행 본사 구내식당에 초청해 직원들에 점심 식사를 제공했다. 은행 측은...
[美대선] 해리스 외조부 고향 인도 마을서 '승리 기원 기도회' 2024-11-05 11:11:21
특별 기도회를 준비하고 있다. 5일(현지시간) 로이터 통신 등에 따르면 인도 남부 타밀나두주 툴라센드라푸람 마을 주민들은 이날 오전 힌두 사원에서 특별 기도회를 연다. 또 해리스 부통령이 당선되면 축하 행사도 벌일 예정이다. 기도회가 열릴 사원에는 해리스 부통령은 물론 그의 외조부 P.V. 고팔란의 이름이 새겨진...