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언리미트, 美 Sprouts 외 2000여 개 리테일 입점 쾌거 2024-05-16 15:13:40
다른 쾌거다. Sprouts는 인공 첨가제가 포함되지 않은 유기농, 내추럴 식품을 전문으로 판매하는 미국의 슈퍼마켓 체인이다. 언리미트는 금지 원료 기준이 까다로운 내추럴 마트에 Clean Label을 적용한 대체육 3종을 선보이며 건강한 라이프 스타일과 가치소비를 지향하는 고객들에게 브랜드 지평을 넓힐 수 있게 되었다....
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'비계 삼겹' 논란, 마트는?..."과감히 잘랐다" 2024-05-02 17:26:58
삼겹살 품질 관리를 위해 신선품질혁신센터에 인공지능(AI) 선별 시스템을 도입했다. 딥러닝(심층학습) 기반의 AI 장비가 삼겹살의 단면을 분석해 살코기와 지방의 비중을 확인하고 과지방 삼겹살을 선별한다. 롯데마트는 지방이 과도한 원물을 사전에 걸러내고, 상품화하는 과정에서도 지방을 과감하게 제거한다. 작업 기...
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'비계 삼겹살' 논란 방지…대형마트, 과감히 자르고 펼쳐 포장 2024-05-02 16:55:24
품질 관리를 강화하고자 신선품질혁신센터에 인공지능(AI) 선별 시스템까지 도입했다. 딥러닝(심층학습) 기반의 AI 장비가 삼겹살의 단면을 분석해 살코기와 지방의 비중을 확인하고 과지방 삼겹살을 선별하는 기술이다. 롯데마트는 지방이 과도한 원물을 사전에 걸러내고, 상품화 과정에서 과감한 지방 제거 방법을 도입했...
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부동산·AI 흡수한 카카오…"시너지 극대화, 경쟁력 강화" 2024-05-02 14:35:54
말 경기 용인 고기근린공원 일대 부지를 대상으로 카카오 연수원 'AI캠퍼스'를 건립하는 개발 사업도 시작했다. 카카오는 지난 2월 공시를 통해 "합병으로 경영 효율성을 제고하고 사업 시너지 효과를 극대화해 경쟁력을 강화하고자 한다"고 밝혔다. 카카오는 이날 이사회를 열고 인공지능(AI) 연구·개발 자회사...
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카카오, 부동산 자회사 합병 완료…AI 자회사 사업도 인수키로(종합) 2024-05-02 12:21:14
합병한 데 이어 인공지능(AI) 자회사의 주요 업무를 인수키로 결정하는 등 조직 통합에 속도를 내고 있다. 2일 ICT업계에 따르면 카카오는 오프라인 공간 사업 구심점 구축과 계열사 축소를 위해 이날 부동산 개발·공급업체 카카오스페이스를 흡수합병했다. 카카오스페이스는 CA협의체 지원조직장인 총괄대표 산하에...
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카카오, 부동산 자회사 합병후 컨트롤타워 산하에 2024-05-02 11:16:00
작년 말 경기도 용인시 고기근린공원 일대 부지에 지상 4층, 지하 4층, 연면적 1만8천㎡ 규모의 카카오 연수원 'AI캠퍼스'를 구축하는 등 부동산 개발 사업을 진행해왔다. 한때 부동산TF 산하에 함께 있다가 CA협의체 전략위원회 산하로 편입된 자산개발팀은 서울 도봉구 창동에 건립 예정인 복합문화공간...
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민주당 차지호 "오산에 AI 클러스터 만들 것…서울대·KAIST도 찾게 하겠다" 2024-04-04 13:56:36
"고기나 좀 팔아주세요"라며 화답했다. 옆에선 아내 이연서 씨가 뛰어다니며 유세를 도왔다. 땀이 송골송골 맺힌 채 명함을 돌리는 이 씨를 보며 차 후보 캠프 관계자들은 "저정도로 열정적인 총선 후보 배우자는 처음 본다"고 혀를 내둘렀다. 경기 오산에 출사표를 던진 차 후보는 이날 기자와 만나 "오산을 대한민국에서...
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'구스다운 블랙홀' 된 中…'金패딩' 우려에 떠는 韓 2024-03-22 18:40:27
고기 소비는 늘고 있다. 이에 따라 거위털과 오리털 공급이 감소했다. 거위털과 오리털은 거위와 오리를 키워 고기를 팔고 남은 부산물이다. 국내 다운 공급업체인 다음앤큐큐의 양지연 차장은 “식생활 변화뿐 아니라 농민의 인건비와 사료값 상승, 환경 규제 강화 등의 여파로 거위와 오리를 키우는 중국 농가가 점차...
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'구스' 입기 시작한 중국인에 초비상…'패딩 대란' 온다 [설리의 트렌드 인사이트] 2024-03-22 15:19:21
오리와 거위 고기 소비는 줄고, 닭과 돼지 고기를 소비는 늘고 있다. 이에 따라 거위털과 오리털 공급이 감소했다. 거위털과 오리털은 거위와 오리를 키워 고기를 팔고 남은 부산물이다. 국내 다운 공급업체인 다음앤큐큐의 양지연 차장은 “식생활 변화 뿐만 아니라 농민의 인건비와 사료값 상승, 환경 규제 강화 등의 여...
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박재현 대표 "AI가 돼지 뼈·근육 위치 학습…로봇의 '칼질' 정확도 99.9%" [긱스] 2024-03-20 18:06:01
130~180㎏으로 제각각이다. 뒷고기나 머릿고기 등 부산물에 대한 수율도 유럽산 로봇으로는 확보할 수 없다. 박 대표가 국내 도축 시장을 블루오션이라고 판단한 이유다. 창업 후 전 직원이 전국 도축장을 뛰어다니며 현장의 목소리를 듣고 데이터를 수집했다. AI가 돼지 뼈와 근육 위치 등을 학습해 절개 좌표를 생성할 수...
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