돈스파이크 "'미우새'서 고기 한번 구웠다가 인생 바뀌었죠" 2018-06-21 13:51:49

한다. 장소가 실내여서 바닥에 인조 잔디를 깔고 컵라면 등 메뉴도 몇 가지 추가할 계획. "평소 컵라면에 킹크랩과 차돌박이, 순대를 토핑처럼 얹어 먹는다"며 "제가 먹는 방식으로 끓여줄 건데, 궁금해하시는 분들에게 '돈스파이크는 저렇게 먹고사는구나'란 것을 공유하고 싶다"고 했다. 맛있게 스테이크를...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #돈스파이크 미우새서 #고기 #음악 #음식 #생각 #스테이크 #페스티벌 #예능 #돈스파이크 #굴라굴라

'신선·소량·숙성'… 고기 시장 트렌드 이끄는 축산 스타트업 2018-06-19 17:57:57

고기에 대한 반응이 좋았다. 아이언미트 가맹점은 올해 20여 개로 늘어났다.박 대표는 “대학 재학 시절부터 10여 년간 해온 제조 벤처는 r&d가 핵심이었다”며 “돼지고기 맛도 끊임없는 연구로 향상될 수 있었다”고 말했다.인조 고기 만드는 미국 스타트업미국 고기 분야 스타트업은 ‘대안...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #신선소량숙성 고기

바람 좋은 여름밤… 친구와, 연인과 옥상서 한 잔 2018-06-08 17:58:39

얻고 있다.이태원 하남돼지집은 옥상층에서 고기를 구워 먹을 수 있는 전문점이다. 생삼겹살과 생갈비부터 특목살, 항정살 등 다양한 부위의 돼지고기를 맛볼 수 있다. 찌개류와 스테이크, 제육볶음 등 술안주 메뉴도 있다. 자칫 황량해 보일 수 있는 옥상층에 대나무를 둘러놔 싱그러움을 더했다.카페에서 고깃집에 이르기...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #바람 좋은

평양 옥류관이 서울에?…'라면박람회' 6월8일 개최 2018-06-01 09:55:19

공수한 콩으로 만든 인조고기와 두부밥, 퐁퐁이떡도 맛볼 수 있다. 저렴하고 조리가 쉬운 인스턴트라면은 많은 사람이 즐겨 찾지만 건강식이라는 인식과는 거리가 멀다. 대량생산 공정으로 익숙한 맛과 가격을 맞추다 보니 영양은 부족하고 나트륨 함량은 과다해지기 쉬운 탓이다. 그러나 이번 박람회에서는 이런 인식을...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #평양 옥류관이 #라면박람회 #북한 #서울 #옥류관

장현승, 빅뱅 마지막 멤버 탈락한 사연은? 2018-04-12 08:20:02

측은 5인조 결정에 대해 “랩, 춤, 보컬 등으로 역할을 나눈 5명은 서로의 장단점을 보충해 줄 수 있는 멤버들로 구성했다”면서 “장현승 군은 노래와 춤 등 실력이 부족하다기 보다 다른 멤버들과의 역할 분담이 맞지 않았다”고 설명했다. 한편 빅뱅 멤버 탑이 공개한 장현승의 일화가 눈길을 끈다. 탑은 SBS ‘밤이면...

• 뉴스 > 연예·스타
• 바로가기
• #장현승 빅뱅 #빅뱅 #멤버 #대성 #승리 #장현승

[연합이매진] 조선의 '천재 시인' 윤선도 2018-04-10 08:01:01

대군이 한양을 향해 급속도로 진격해 오자 인조는 먼저 소현세자, 봉림대군 등을 강화도로 피신시키고 따라가려 했으나 길목이 막혀 자신은 남한산성에 갇혔다. 인조는 성문을 걸어 잠그고 40일을 버텼지만 결국 이듬해 1월 30일 삼전도에서 청 태종 앞에 무릎을 꿇고 항복했다. 당시 해남에서 칩거하던 윤선도는 전쟁 발발...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #연합이매진 조선의 #고산 #해남 #금쇄동 #공재 #위해 #부용동 #윤선도 #유배 #연못 #남긴

[한경·네이버 FARM] 젖소 대신 효모… 실험실서 탄생한 '인공 우유' 2018-03-22 18:29:36

과학자였다. 다타르는 캐나다에서 인조고기 기술을 연구하다가 2004년 미국 뉴욕에서 인조 단백질 기술을 개발하는 비영리단체 뉴하베스트를 설립한 인물이다. 이들은 차우 대표가 준 종잣돈으로 퍼펙트데이(당시 이름은 무프리)를 창업했다.퍼펙트데이는 축산업이 확대되면서 곡물 사료 수요가 늘어나고 소가 배출하는...

• 뉴스 > 정치·사회·국제
• 바로가기
• #한경네이버 FARM #우유 #퍼펙트데이 #대표 #차우 #단백질 #기술 #호라이즌벤처스 #간디