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김정문알로에, 멸종위기 `긴꼬리딱새` 보호 앞장 2022-09-27 08:18:01
김정문알로에 관계자는 "김정문알로에는 자연에서 온 치유를 모토로 삶의 근간이 되는 환경에 큰 관심을 기울이고 있다"며 "이번 새덕후와의 협업을 통해 자사 농장 인근에 있는 제주 천미천의 야생동물을 소비자들께 소개하고 환경보호의 필요성을 알리는 계기가 돼 기쁘다"라고 밝혔다. 한편, 김정문알로에는 자연에서...
[장석주의 영감과 섬광] 내륙의 시간과 바다의 시간은 다르게 흐른다 2022-07-26 17:46:13
그게 자연스럽다. 들은 어머니의 어머니의 어머니의 땅이자 동시에 아버지의 아버지의 아버지의 땅이다. 땅은 솟고 가라앉는데, 땅에서 평평한 부분인 들은 비옥하다. 강과 하천들은 휘어지고 돌아나가며 들에 물을 공급한다. 조상에게 농법을 전수받아 농사를 짓는 이들에게 땅의 슬픔과 기쁨, 땅의 평등은 내륙 인간의...
'북적임보다 한적한 휴가를'…팜스테이 마을서 힐링하세요 2022-06-21 15:31:35
함께 고요한 자연을 느낄 수 있는 농촌 팜스테이다. 벼 베기·물고기 잡기 등 다양한 체험팜스테이는 농가(farm)에 머무는(stay) 여행을 의미한다. 농가 또는 농촌 지역에서 숙식하며 농산물을 수확하고 시골 문화도 체험하는 일종의 ‘농촌 체험 여행 프로그램’이다. 인근의 계곡이나 강에서 물놀이와 레포츠를 즐길 수도...
"언젠가 한글 라벨도…" 美 나파밸리 유일 한국 여성 와인메이커의 포부 [황정수의 인(人)실리콘밸리] 2022-06-01 01:29:07
가지려고 한다"며 "사람과 사람, 사람과 자연을 연결하고 사람을 치유할 수 있는 와인'을 만드는 게 목표"라고 설명했다. 그래서인지 박 창업자가 권한 비오니에 품종의 와인을 시음했을 때 꽃향기와 함께 풍부한 맛이 느껴졌다. 박 창업자는 자신의 와인에 이민자로서의 도전 정신이 녹아있다고 강조했다. 그의 목표...
"곤충 종말론…기후변화·토지남용에 세계곳곳 생태계 붕괴" 2022-04-21 08:27:36
농법 도입에 따른 서식지 파괴가 심한 지역에선 그렇지 않은 지역에 비해 곤충 개체 수가 거의 절반 수준으로 줄고 서식하는 종의 수도 27%가량 감소한 것으로 드러났다. 이런 현상은 열대지방에서 특히 두드러지게 나타났다. 또, 인근에 자연 서식지가 있으면 기후변화와 농업 활동이 곤충 생태계에 미치는 충격이 다소간...
"이런 딸기·토마토도 있네"…대형마트, 다양한 품종 판매 2022-03-23 06:00:01
든 스테비아 주입 '대추방울 스윗마토', 건조 농법을 활용해 자연적으로 당도를 올린 '맛쟁이 미니 토마토', 강한 산미 뒤에 달콤한 맛이 나는 '스윗탱고 토마토' 등을 선보인다. 롯데마트는 방울토마토와 완숙토마토 등 일반적인 토마토 외에 15종의 다양한 토마토를 판매하는 등 이색 품종의...
마지막 한 방울까지, 착하게 빚다 2022-02-10 16:38:31
농법에 따라 농약이나 제초제, 화학비료를 사용하지 않고 경작한 포도로 만든 와인이다. 유기농에서 한 발 더 나아가 식물의 생장에 영향을 주는 달 등 천체와 토양의 순환에 맞춰 포도를 재배해 양조한 와인을 비오디나미 와인이라고 한다. 내추럴 와인은 말 그대로 자연스러운 와인이다. 유기농 혹은 비오디나미 농법으로...
농촌서 가족과 초록 힐링…인생이 달콤해진다 2021-06-27 16:50:14
도시민에게는 자연을 느낄 수 있는 저렴한 휴가지를 제공하고, 농가에는 부가 소득을 올릴 수 있는 기반을 마련해주는 사업이다. 우수한 관광코스를 마련한 마을을 ‘팜스테이 마을’로 선정하고 집중 지원한다. 선정 조건은 까다롭다. 팜스테이 마을로 선정되려면 주민 과반수가 동의하고 농가 10가구 이상이 참여해야...
100% 친환경 쌀밥 지어 먹고 논에선 우렁이·미꾸라지 잡기 2021-06-27 16:39:25
토종 농산물을 자연농법으로 재배하는 것으로 유명하다. 60여 농가가 농약 및 화학비료를 쓰지 않고 쌀과 토종 잡곡, 농산물을 직접 재배한다. 친환경농산물부문 대상, 대한민국 스타팜, 친환경농업 부문 농정대상 등 여러 가지 상을 경상북도와 농산물품질관리원 등에서 받았다. 오염원이 없는 1급수에 친환경으로 재배한...
나라셀라, '미국 와인의 전설' 몬다비 패밀리 와인 '레인' 출시 2021-06-21 16:28:51
'자연 그대로의 농법과 와인 양조학의 연구'를 뜻한다. 좋은 와인은 만드는 것이 아니라 키워 내는 것이라는 철학을 담았다. 몬다비 형제는 자신들을 와인메이커가 아닌 '와인그로워(Winegrowers)'라고 칭하며 포도밭을 유기농법, 생물역학농법, 재생농법으로 운영한다. 포도 전량을 손으로 수확하고, 와인...