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기침·천식에 좋은 `자연 식품`은? 2016-04-02 15:25:40
영양이 풍부한 채소다. 도라지 손질법은 먼저 잔뿌리를 쳐내고 껍질을 벗긴 뒤 물에 깨끗히 세척한다. 도라자 보관법은 껍질을 벗기지 않은 채 신문지에 싸서 서늘한 곳에 보관하는 것이 이상적이다. 한편, 소아 천식의 원인이 관심을 모은다. 여러 원인이 있지만 봄철 꽃가루나 집먼지 진드기 등도 원인이 될 수 있다. 또...
우유지방 천식 예방, 더덕은 어떻게 고를까? 2016-03-24 09:07:30
더덕은 주름이 깊게 파이지 않고 잔뿌리가 적으면서 너무 크거나 작으면 향이 적으므로 적당한 크기를 고르는 것이 좋다. 보관할 때는 신문지에 싸서 더덕이 얼지 않도록 10ºC 이하의 온도를 유지하면 된다. 그러나 더덕이 만병통치약은 아니다. 더덕은 단백질과 지방이 적으며 과다 섭취시 혈당이 높아지게 한다. 더덕은...
옥천 묘목 시장의 중심, 건강하고 바른 묘목만을 다루는 묘목 명가 2016-03-16 14:38:42
자자하다. “좋은 묘목을 고르는 요령은 잔뿌리가 많고 줄기가 곧고 굳으며 가지가 균형 있게 뻗어있는 깨끗한 나무를 골라야 한다.”고 이곳의 대표 염진세 씨는 말한다. ‘경민농원’은 특히 사과 묘목 전문으로, 품질 좋고 건강한 우량 묘목만을 취급하고 있다. 그밖에도 각종 낙엽활엽수, 침엽상록수, 단풍나무와 같은...
동치미 담그는 법, 무 절이고 낮은 온도에서 숙성..다이어트에도 효과? 2016-03-16 10:07:02
무를 구입한다. 잔뿌리와 무청을 떼어내고 조리용 솔로 문질러 깨끗이 씻는다. 무를 굵은 소금 1과 1/2컵을 골고루 뿌리고 묻혀 항아리에 담아 2일간 절인다. (시간이 지나면서 무에서 수분이 빠지고 말랑말랑해진다.) 물에 헹군 후 체에 밭쳐 물기를 뺀다.실파와 갓은 깨끗이 씻고 소금물(굵은 소금 1/2컵+물 1컵)에 담가...
황사와 미세먼지의 차이…미세먼지에 좋은 `도라지` 2016-03-15 18:53:10
손질법은 먼저 잔뿌리를 쳐내고 껍질을 벗긴 뒤 물에 깨끗히 세척한다. 도라자 보관법은 껍질을 벗기지 않은 채 신문지에 싸서 서늘한 곳에 보관하는 것이 이상적이다. 또 빠른 시일 안에 복용하는 것이 영양을 대부분 섭취할 수 있다. 한편, 황사와 미세먼지의 차이가 관심을 모은다. 초미세먼지는 머리카락 굵기의 7분의...
3월 제철음식, 더덕 고르는법은? 2016-03-15 09:10:19
콜레스테롤을 녹여주는 효능이 있어 혈압을 정상수치로 만들어 주는데 아주 좋다고 알려져 있다. 또한 피로회복·집중력 향상에도 효과적이어서, 지친 수험생이나 직장인에게 좋다. 더덕은 주름이 깊게 파이지 않고 잔뿌리가 적은 것, 너무 크거나 작으면 향이 적으므로 적당한 크기를 고르는 것이 좋다. 보관은 신문지에 싸서...
나물 맛있게 만드는법, 맛있는 냉이무침 먹어보자 ‘다이어트에도 좋아’ 2016-03-03 10:13:00
만드는 방법은 먼저 칼로 잔뿌리를 긁어내고 물에 담아 씻어준다. 그리고 끓는 소금물에 냉이를 넣고 데치고, 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠다.마지막으로 볼에 양념 재료를 넣은 후 기호에 맞게 무쳐주면 맛있는 냉이무침이 완성된다. 나물 맛있게 만드는법 (사진=db) 박주연 한경닷컴 연예이슈팀 기자 기사제보 및 보도자료...
독감 예방 방법, 호흡기 질환에 좋은 음식은? 2016-02-25 14:24:50
모양에 따라 수컷과 암컷으로 나뉘는데, 통통하고 잔뿌리가 많은 더덕이 암컷, 매끈하게 쭉 빠진 더덕이 수컷이다. 보통 요리로 먹기에는 수컷 형태의 더덕이 더 맛있다는 평가다. 더덕은 영양가가 고루 갖춰진 고칼로리의 영양 식품으로 더덕구이, 더덕장아찌, 더덕주, 더덕약죽 등 다양하게 요리할 수 있다. (사진=MBC 뉴...
미세먼지 잡는 음식, `먹어서 챙기자` 호흡기 건강 2016-02-18 10:11:00
효과적이다. 더덕은 주름이 깊게 파이지 않고 잔뿌리가 적으면서 너무 크거나 작으면 향이 적으므로 적당한 크기를 고르는 것이 좋다. 보관할 때는 신문지에 싸서 더덕이 얼지 않도록 10ºC 이하의 온도를 유지해줘야 한다. 하지만 더덕이 만병통치약은 아니다. 더덕은 단백질과 지방이 적으며 과다 섭취시 혈당이 높아질 ...
남성갱년기 자가진단, `정력 강화` 더덕 고르는 방법은? 2016-02-05 08:13:39
잔뿌리가 적은 것, 너무 크거나 작으면 향이 적으므로 적당한 크기를 고르는 것이 좋다. 보관은 신문지에 싸서 더덕이 얼지 않도록 10ºC 이하의 온도를 유지해주면 된다. 한편 남성갱년기 자가진단 항목에는 `나는 성적 흥미가 감소했다`, `나는 기력이 몹시 떨어졌다`, `나는 근력이나 지구력이 떨어졌다` 등이 있다.