"곧 크리스마스인데 어쩌나"…동네 빵집, 대목 앞두고 '초비상' 2024-10-16 10:09:43

가격이 천정부지로 치솟으면서 연말 대목을 앞둔 소규모 제과·제빵업체들에 비상이 걸렸다. 트레이딩이코노믹스에 따르면 15일(현지시간) 유럽에너지거래소에서 11월 만기 버터 선물 가격은 톤(t)당 7300달러로 1년 전보다 53% 올랐다. 지난달 중순 사상 최고가인 8050달러를 찍은 뒤 소폭 내린 수치다. 유럽연합(EU)...

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종로산업정보학교, 대학진학·직업 위탁교육 희망자 대상 2025학년도 신입생 모집 2024-10-16 08:49:01

종로산업정보학교는 식문화계열(조리과, 제과·제빵과), 체육예술계열(방송연예과, 뷰티아트과, 레저스포츠과, 웹툰만화콘텐츠과), 관광계열(관광서비스과, 항공서비스과), 외국어계열(중국어서비스과, 관광일본어과), IT계열(미디어크리에이터과, 컴퓨터보안과, ai컴퓨터과), 인더스트리계열(건축인테리어과, ai전기과) 등...

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고객 눈높이 맞춰 제품·서비스 고도화…치열한 경쟁 이겨냈다 2024-10-15 16:59:03

고객만족 경쟁을 벌였고, 외식프랜차이즈에서도 제과제빵점(파리바게뜨 16회, 뚜레쥬르 9회), 피자전문점(도미노피자 10회, 미스터피자 7회, 피자헛 7회), 패스트푸드점(롯데리아 13회, 버거킹 8회, KFC 4회) 등에서 주도권을 잡기 위해 치열한 접점을 펼치고 있는 것으로 나타났다. 소비재 산업은 주로 저관여 산업으로...

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작년보다 83% 올랐다…대목 앞두고 '초비상' 2024-10-15 11:47:18

같은 기간보다 83%나 뛰었다. 프랑스 제빵·제과 연합(FEB)의 폴 봐뱅 이사는 대형 식품 업체들은 크리스마스 케이크와 아이스크림 생산 전 버터 필요량을 대부분 충당했지만, 버터 가격 상승이 소규모 생산자들에게는 상당한 영향을 미칠 것이라고 내다봤다. 분석가들은 이 같은 버터 가격 상승이 버터에 대한 강한 수...

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성탄절 케이크 어쩌나…버터값 급등에 제빵사들 '한숨' 2024-10-15 11:29:19

같은 기간보다 83%나 뛰었다. 프랑스 제빵·제과 연합(FEB)의 폴 봐뱅 이사는 대형 식품 업체들은 크리스마스 케이크와 아이스크림 생산 전 버터 필요량을 대부분 충당했지만, 버터 가격 상승이 소규모 생산자들에게는 상당한 영향을 미칠 것이라고 내다봤다. 분석가들은 이 같은 버터 가격 상승이 버터에 대한 강한 수...

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"전 국민이 7봉지씩 먹은 셈"…10살 된 '국민 과자' 뭐길래 2024-10-15 10:04:32

해태제과는 감자칩 스낵 ‘허니버터칩’이 출시 10년 만에 누적 매출 5500억원을 넘었다고 15일 밝혔다. 2014년 8월 출시된 허니버터칩은 출시 당시 전국적인 품귀 현상을 일으켰다. 특유의 달콤하고 짭짤한 맛으로 인기를 끌면서다. 기존 짠맛 위주였던 감자칩 시장에서 차별화된 제품이라고 평가받기도 했다. 그 결과...

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해태제과 "'10살' 허니버터칩, 누적 매출 5천500억원 넘어" 2024-10-15 09:24:14

해태제과는 허니버터칩이 출시 10년 만에 누적 매출 5천500억원을 넘었다고 15일 밝혔다. 지난 2014년 8월 출시된 허니버터칩은 특유의 달콤하고 짭짤한 맛으로 인기를 끌며 출시 당시 품귀 현상이 나타나기도 했다. 이에 해태제과는 출시 8개월 만인 2015년 4월 공장 증설을 결정해 1년 만에 신공장을 완공했다. 출시 이후...

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전국 빵돌이·빵순이 대전 아닌 '이곳'에 23만명 몰렸다 2024-10-13 19:08:37

개척과 소규모 제과업체 성장을 돕는 축제로 천안시가 만든 빵 축제다. 2021년 10월10일을 빵빵데이로 지정한 뒤 매년 빵 축제를 개최하고 있다. 남양유업, 농심, 빙그레, 삼육식품, 신세계푸드 등 8개 기업이 참여한 기업 부스에서는 지역 원유로 만든 우유를 선물로 주는 이벤트 등 다양한 프로그램이 마련됐다. 65세...

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• #전국 빵돌이빵순이 #축제 #지역 #기업

크라운해태, 국악공연 '창신제' 개최…"현대적으로 재해석" 2024-10-13 09:25:54

주제다. 명인 명창뿐 아니라 국악 영재와 크라운해태제과 임직원이 공연에 참여한다. 이번 무대에는 백제 노래 '정읍사'(井邑詞)를 바탕으로 한 '수제천'(壽齊天)이 현대적 감각으로 웅장하게 대형 공연으로 펼쳐졌다. 윤영달 크라운해태제과 회장은 "아름다운 전통문화의 형식은 그대로 지키되 현대적...

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