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유치원 등 집단 급식 납품 업체 280여곳 위생 점검 2024-07-04 09:27:23
등 집단 급식시설 조리음식 납품 업체 280여 곳을 대상으로 오는 8일부터 26일까지 17개 지방자치단체와 함께 위생 점검을 실시한다고 4일 밝혔다. 올해 학교·유치원 등에 배달 급식을 납품한 이력이 있는 업체 61곳도 점검 대상에 포함된다. 주요 점검 내용은 소비기한 경과 제품 사용·보관, 냉장·냉동 보관 기준 준수,...
[이번주뭘살까] 무더위에 팝업스토어 열전…물가 잡기 할인전도 2024-06-29 07:00:04
3일까지 '미션! 물가를 잡아라' 행사를 통해 즉석조리 식품을 행사 카드로 결제 시 최대 30% 할인 판매한다. 덮밥과 김밥, 메밀소바 세트는 3천원대에, 비빔밥과 샌드위치, 랩 샌드위치는 4천원대, 김밥&롤 세트는 6천원대에 만나볼 수 있다. 생활비 절감을 위한 초특가 '물가안정 10대 상품'도 선보인다....
"날채소는 소독액 담갔다 3회 이상 세척을" 2024-06-21 11:00:14
예방하기 위한 식재료 세척법, 음식 조리법, 조리기구 소독 요령 등을 안내했다. 우선 가열·조리 없이 섭취하는 채소류의 경우 염소 소독액(100ppm)에 5분간 담근 후 수돗물로 3회 이상 세척해 손님에게 제공하라고 식약처는 당부했다. 100ppm은 4% 농도 염소 소독액을 약 400배 희석한 수준으로, 소독제 0.1ℓ(종이컵 반...
성수동에 뜬 롯데마트 냉동 파스타…"처음 먹어봤는데 맛있어요" 2024-06-16 06:00:05
뜬 롯데마트 냉동 파스타…"처음 먹어봤는데 맛있어요" 가정간편식 자체브랜드 '요리하다' 팝업…10분 만에 조리해 판매 (서울=연합뉴스) 강애란 기자 = "이 가격에 이 정도 맛이면 훌륭하네요." 유명 맛집들이 모여있는 성수동 골목의 한 레스토랑. 메뉴판에는 스피니치 그릴드 머쉬룸 피자 5천990원, 포르치니...
"참치회사가 만든 참치김밥 먹어봐"…판 커지는 냉동김밥 2024-06-14 10:06:47
글로벌 K푸드 열풍의 중심으로 떠오른 냉동김밥 시장에 대기업이 뛰어들면서 판이 더욱 커질 것이란 전망이 나온다. 사조대림은 한식 레시피를 담은 냉동김밥 3종을 선보이고 미국 등 글로벌 시장에 수출을 시작했다고 14일 발표했다. 이번에 선보인 냉동김밥은 참치김밥, 유부우엉김밥, 버섯잡채김밥 등 3종이다. 한식...
경성 '미식살롱'…추억의 경양식이 시작된 곳 2024-06-13 17:59:26
잔뜩 조리해 쌓아두기보다 고객이 찾는 즉시 조리해 제공하는 방식을 택한다. 롯데호텔 라세느의 경우 150여 가지 메뉴 중 즉석요리 비중이 70%에 달한다. 조선호텔앤리조트 또한 뷔페 스테이션 위에 올려 놓는 음식의 양을 10인분 내외로 철저히 유지한다. 신라호텔 더파크뷰는 다양한 국적의 음식을 해당 국적 요리사가...
'우양' 52주 신고가 경신, 외국인, 기관 각각 3일 연속 순매수, 3일 연속 순매도 2024-06-13 09:44:10
조리식품 수출입, 제조 업체. 주요 매출처로는 CJ제일제당, 풀무원 등의 국내 식품사와 스타벅스, 이디야, 할리스 등 외식 프랜차이즈 기업이 있음. 2023년 캐나다 주류 유통채널로의 핫도그 입점을 시작으로 미국/대만/호주 등으로 입점 확대 중. 위 주류 유통채널로부터 글로벌 소싱 기업으로 선정되어 진출 국가는 점차...
'우양' 52주 신고가 경신, 드디어 때가 왔다 2024-06-12 09:55:10
조리식품 수출입, 제조 업체. 주요 매출처로는 CJ제일제당, 풀무원 등의 국내 식품사와 스타벅스, 이디야, 할리스 등 외식 프랜차이즈 기업이 있음. 2023년 캐나다 주류 유통채널로의 핫도그 입점을 시작으로 미국/대만/호주 등으로 입점 확대 중. 위 주류 유통채널로부터 글로벌 소싱 기업으로 선정되어 진출 국가는 점차...
'우양' 52주 신고가 경신, 드디어 때가 왔다 2024-06-11 09:27:11
조리식품 수출입, 제조 업체. 주요 매출처로는 CJ제일제당, 풀무원 등의 국내 식품사와 스타벅스, 이디야, 할리스 등 외식 프랜차이즈 기업이 있음. 2023년 캐나다 주류 유통채널로의 핫도그 입점을 시작으로 미국/대만/호주 등으로 입점 확대 중. 위 주류 유통채널로부터 글로벌 소싱 기업으로 선정되어 진출 국가는 점차...
'우양' 52주 신고가 경신, 드디어 때가 왔다 2024-06-10 09:09:30
조리식품 수출입, 제조 업체. 주요 매출처로는 CJ제일제당, 풀무원 등의 국내 식품사와 스타벅스, 이디야, 할리스 등 외식 프랜차이즈 기업이 있음. 2023년 캐나다 주류 유통채널로의 핫도그 입점을 시작으로 미국/대만/호주 등으로 입점 확대 중. 위 주류 유통채널로부터 글로벌 소싱 기업으로 선정되어 진출 국가는 점차...