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하워드막스 "경제 법칙을 폐기시킬까요?" 2024-10-10 17:23:54
사람들은 집에 머물면서 직접 음식을 조리했습니다. 이에 따라 식료품 수요가 크게 증가하고 재고가 고갈되었습니다. 생산 시스템에 차질이 발생해 필요에 비해 투입량 공급이 부족해지거나 부적절한 곳으로 공급되는 일이 발생했습니다. 이는 많은 논란을 불러온 ‘공급망 차질 문제’를 야기시켰습니다. 너무나 적은 양의...
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대상, 국내 첫 두유로 만든 대체식품 '콩담백면' 인기 2024-10-09 16:09:22
한국당뇨협회와 건강한 식생활을 위한 업무협약을 체결하고 콩담백면을 공식 후원하고 있다. 불을 사용하지 않아도 되는 간편한 조리법도 강점이다. 별도로 면을 삶거나 볶을 필요 없이 체에 걸러 물기만 제거한 뒤 양념장과 육수를 곁들이면 맛있는 한 끼가 완성된다. 밀가루 없이 두유로 만들어 시간이 지나도 잘 불지...
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코리아스타트업포럼, 26일 출범 8주년 국회 토론회 개최 [Geeks' Briefing] 2024-09-24 11:47:07
3 분야에서 비즈니스 기회를 창출하는 업무를 맡게 된다. 세계 시장을 대상으로 사업확장 전략 구상을 하고 실행을 하게 되며, 영어 능력을 기반으로 한 글로벌 커뮤니케이션 능력을 필수다. 인재상은 네트워킹 및 아웃바운드 세일즈에 능통하고, 글로벌 비즈니스에 대한 감각과 전략적 사고를 가졌으며, 블록체인 및 Web 3...
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"요리예능 덕에 확 떴다"…혼밥족 늘자 인기 폭발한 자격증 2024-09-23 17:24:30
전년 대비 응시자가 20.8% 늘었다. 조리, 제과제빵 분야 자격 응시자가 급증한 것에 대해 한국산업인력공단은 "고령화, 1인 가구 및 혼밥족의 증가, 맞벌이 가정 증가 등으로 외식시장이 여전히 성장세를 보이고 있기 때문"이라며 "집밥을 선호하던 고령자들도 과거와 다르게 외식, 배달식을 즐기고 있다"고 설명했다. 이어...
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AI 로봇이 폐배터리 해체·하역·주방 자동화 2024-09-23 16:06:21
로봇을 통해 자동으로 음식을 주문받고 조리까지 처리하는 주방 자동화 플랫폼을 만들고 있다. 한상권 퓨처키친 대표는 “먼저 치킨 자동화 로봇 시스템을 개발했다”며 “국내 프랜차이즈 중에서 치킨 관련 업체가 가장 많고 자영업자도 치킨 가게를 가장 많이 하기 때문”이라고 설명했다. 퓨처키친은 대형 프랜차이즈 업...
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[사설] 고작 3%만 채운 식당·호텔 외국인 고용허가, 이런 게 탁상행정 2024-09-18 17:43:33
조리 업무는 E-9 비자를 발급받은 외국인에게 맡길 수 없다. 호텔 콘도에서도 주방보조와 청소 업무만 외국인 쿼터로 할당된다. 정부는 내국인 일자리를 잠식할 수 있다는 우려 때문에 제한된 일자리만 외국인에게 개방했다고 하지만 대부분 업무에서 인력 부족을 겪는 음식점과 호텔업계는 현장을 모르는 탁상행정이라고...
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규제의 덫…'반쪽'된 외국인 고용허가제 2024-09-13 16:08:40
올 2분기까지 식당업에서 신청한 인원은 44개 업소, 46명에 불과했다. 업계는 정부의 과도한 규제 때문에 현실적으로 외국인 근로자 활용이 어렵다고 토로한다. 현행 규정상 식당업 종사 외국인에게 허용한 업무는 설거지 등 주방 보조에 한정된다. 홀 서빙, 계산 및 조리 업무는 불가능하다. 호텔·콘도업도 주방 보조와...
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사람의 몸을 갖게 된 인공지능…'휴머노이드와의 동거' 시작됐다 2024-09-09 17:19:24
‘키: 140㎝. 주특기: 프라이팬 음식 조리, 전선 납땜, 호두 까기, 병뚜껑 따기. 참고사항: 유사시엔 봉술(棒術)도 가능.’ 가사 도우미 구직자가 낸 프로필이 아니다. 중국의 로봇 스타트업 유니트리로보틱스가 지난 5월 출시한 휴머노이드 ‘G1’의 소개 내용이다. 유니트리는 “두 발로 걷고, 두 팔엔 손가락이 3개씩...
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"짜장면 시키신 분"…라이더 대신 '배달로봇' 온다 2024-09-09 10:35:10
배달과 동일하게 음식을 조리한 후 로봇이 가게 앞에 도착하면 음식을 싣는다. 이용자는 요기요 앱에서 장소를 선택하고 로봇이 도착하면 음식을 가져가면 된다. 요기요는 지난 6월 자율주행 로봇 서비스 기업 뉴빌리티와 업무협약을 맺고 실증 테스트를 진행했다. 로봇배달에 투입되는 로봇은 현행법에 따라 시속 최대...
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요기요, 배달앱 최초로 '로봇배달' 실전 투입…인천 송도서 2024-09-09 10:09:19
외식업주는 일반 배달과 동일하게 음식을 조리한 후 로봇이 가게 앞에 도착하면 음식을 싣는다. 이용자는 요기요 앱에서 장소를 선택하고 로봇이 도착하면 음식을 가져가면 된다. 요기요는 지난 6월 자율주행 로봇 서비스 기업 뉴빌리티와 업무협약을 맺고 실증 테스트를 진행했다. 로봇배달에 투입되는 로봇은 현행법에 따...
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