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원할머니보쌈, 스몰 다이닝 매장 도입...종암점 리뉴얼 오픈 2021-05-13 11:00:32
원할머니보쌈족발이 스몰 다이닝 형태의 매장을 전격 도입하고 첫 매장으로 종암점을 리뉴얼해 선보인다. 스몰 다이닝(Small Dinning)은 작은 공간에서 간편하게 즐길 수 있는 식사를 일컫는다. 그동안 배달 및 포장 전문으로 운영했던 원할머니보쌈 종암점은 이번 리뉴얼을 통해 간편한 한 끼 식사까지 가능한 매장으로...
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식약처, 31일부터 치킨 배달음식점 위생 관리 집중 점검 2021-05-13 09:20:15
등으로 소비가 급증한 배달 음식의 위생·안전 관리를 위해 3월 족발·보쌈에 이어 치킨 배달음식점 점검에 나선 식약처는 피자, 분식 영업점 등의 점검도 추진할 방침이라고 설명했다. 아울러 배달음식점의 자율 관리를 돕는 위생 점검 매뉴얼을 '식품안전나라' 홈페이지(www.foodsafetykorea.go.kr) 공지사항에...
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식품위생법 어긴 족발·보쌈 등 배달음식점 53곳 적발 2021-05-07 09:27:44
식품위생법 어긴 족발·보쌈 등 배달음식점 53곳 적발 (서울=연합뉴스) 류미나 기자 = 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 여파로 소비가 급증한 족발·보쌈류 등 배달음식점의 위생 상태를 점검한 결과 일부 업체 제품에서 식중독균이 검출되는 등 기준 위반이 확인됐다. 식품의약품안전처는 지난 3월29일부터...
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'신과 함께' 성시경, 진행X리액션X순발력 완벽 삼위일체 2021-04-24 16:12:00
보쌈과 족발, 우정주', '실내포차 소맥', '루프톱에서 고무대야술과 수육', '근교 풀빌라에서 고기파티와 생맥주', '족구장이 딸린 펜션에서 소주와 맥주, 통바비큐' 등이 ‘주식(酒食)’ 종목으로 추천됐다. 성시경은 이번에도 어김없이 자신의 주식 종목을 열심히 어필했지만, 주문자의 선택은 박선영의 '근교 풀빌라에서...
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‘외식하는날 앳 홈’ 강재준-이은형 부부, 최악의 먹궁합 ‘겸상 못할 사이’ 2021-03-15 16:20:20
‘족발 VS 보쌈’, ‘물냉면 VS 비빔냉면’, ‘프라이드치킨 VS 양념치킨’, ‘된장찌개 VS 김치찌개’ 등 10문제에서 ‘돼지고기 VS 소고기’ 한 문제만을 “돼지고기”를 똑같이 외쳤다. 결국 이들 부부는 한 문제만 맞추며 겸상을 못할 사이로 판정이 났다. 두 사람의 너무 다른 식성에 김준현은 “일부러 다르게...
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가장 인기 있는 배달음식은…중식 역시 자장면·피자 '반반' 2021-02-14 08:00:07
제치고 1위를 기록했다. 족발과 보쌈류에서는 족발이 보쌈(2위)을 따돌리고 1위에 올랐다. 이들 메뉴와 함께 즐겨 찾는 쟁반국수는 4위였다. 카페·디저트 부문에서는 아메리카노가 1위였다. 지난해 가장 인기를 얻은 '옵션(추가) 메뉴'로는 치즈 추가가 1위를 차지했다. 사이드 메뉴로는 계란찜 주문이 가장...
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`싸움의고수` 200호점 돌파, 1인보쌈 혼밥 전문식당 창업 분야 최초 2021-01-25 14:17:09
1인보쌈을 비롯해 1인삼겹살, 1인족발, 1인닭볶음탕에 최근 새롭게 선보인 1인간장찜닭까지 가심비 높은 1인 한식 메뉴라인을 갖춘 혼밥 전문식당으로 코로나19 이후 테이크아웃, 배달 주문이 크게 늘면서 경쟁력이 업그레이드 됐다는 평가를 받고 있다. 관계자에 따르면, 혼밥 메뉴에 이어 배달 음식로서의 적합성도...
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`싸움의고수`, 1인보쌈 누적 판매량 250만개 돌파 2021-01-06 17:12:17
보쌈 사이즈별 판매량을 보면 ▲M 1,174,109 ▲L 783,899 ▲XL 302,067 ▲S 273,447 순이었으며 이밖에 단품 메뉴들이 그 뒤를 이은 것으로 나타났다. 해당 브랜드는 국내에서 처음으로 1인보쌈 전문점을 런칭한 이후 1인삼겹살, 1인족발, 1인닭볶음탕을 잇따라 선보여 왔으며 최근에는 신메뉴로 1인간장찜닭을 출시한바...
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소자본창업아이템, 1인보쌈 혼밥식당 체인점 `싸움의고수`... 195호점 돌파 2020-12-22 16:34:54
보쌈 혼밥 전문식당 컨셉을 앞세운 `싸움의고수`는 특히 초유의 코로나19 사태 속에서도 가맹점 개설이 활기를 띠고 있다는 점에 이목이 쏠린다. 해당 브랜드는 1인의 양에 맞게 구성한 1인보쌈 정식 메뉴를 대표메뉴로 내세우고 있다. 부담없는 가격에 한끼 든든한 식사가 가능하다는 점이 주목받고 있는 요인이며 이밖에...
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`싸움의고수` 190호점 돌파... 1인보쌈 전문점으로 소자본 배달창업 가능 2020-11-17 15:30:57
(주)란체스터에프앤비(대표 박요하)는 자사 1인보쌈 혼밥전문식당 브랜드 `싸움의고수`가 190호점을 돌파했다고 17일 밝혔다. 국내에서 처음으로 1인보쌈 시대를 연 해당 브랜드는 코로나19 이후 더욱 가파른 성장세를 보이고 있어 눈길을 끈다. 사회적 거리두기에 언택트(비대면) 소비 트렌드 가속화 추세에서 1인보쌈을...
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