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올해 국제 밀 가격 43% 상승…"요즘 동네 빵집들 '멘붕' 상태" 2022-03-28 12:06:21
진지하게 고민하는 분위기다. 영등포구에 있는 짬뽕집 사장 배덕중(44)씨는 "밀가루뿐만 아니라 재료비도 오르고 인건비도 부담이라 어쩔 수 없이 이른 시일 내에 메뉴별로 1천원 정도 가격을 인상할 계획"이라며 "우리 같은 영세 업종은 보관할 곳이 없어 (재료를) 미리 구매하는 것도 못 한다"고 말했다. 한 프랜차이즈...
"매출 올려주고 싶다"…윤석열, 울진 '돈쭐' 짬뽕집 찾았다 2022-03-15 16:40:56
짬뽕'에 찾아 식사한 뒤 취재진과 만나 "당선인이 이 식당의 매출을 올려주고 싶다고 했다"고 방문 이유를 밝혔다. 김 대변인은 이어 서면 브리핑을 통해 "오늘 산불 현장을 점검하고 이재민 위로를 위해 울진을 찾은 윤석열 당선인이 진작부터 점찍고 찾은 식당이 바로 이곳 신신짬뽕"이라며 "공동체를 위해 기꺼이...
맛집 요리 그맛 그대로…홈스토랑에 놀러오세요 2022-01-20 16:50:34
맛집 메뉴 ‘뚝딱’레스토랑간편식(RMR)의 인기가 높아지고 있다. RMR은 오프라인 유명 맛집의 메뉴를 가정간편식(HMR)으로 만든 제품이다. 단순히 상표권만 가져오는 게 아니라 유명 셰프와 맛집 사장이 제품 개발 과정에 참여한다. 소비자로선 평소 찾아가기 어려웠던 음식점의 메뉴를 집에서도 맛볼 수 있다는 게 RMR의...
태풍이 불던 제주도의 여름 밤 추억이 나를 성장시킨다 [재욱이의 상상은 현실이 된다] 2022-01-11 16:28:52
성산 부근에 위치한 유명한 중국집에서 볶음짬뽕으로 식사를 하고, 세화리에 있는 숙소로 갔다. 일명 악마의 집이라 불리우는 곳. 왜 악마의 집이었느냐. 제주도지점을 오픈 할 때, 제주 점장이 지낼 숙소를 구했는데, 매장 근처 하도리에는 신축원룸이 없어, 세화리에 마당이 있는 40평짜리 3룸 구옥을 숙소로 잡았다....
[금주신상] 삼양식품 '바담뽕'·국순당 '백세고' 2022-01-08 07:00:05
'백세고' ▲ 삼양식품[003230]이 짬뽕 라면 신제품 '바담뽕'(바다를 담은 짬뽕)을 출시했다. 바담뽕은 바다를 그대로 담은 듯 해물의 풍미가 가득한 제품으로 오징어와 새우 등을 넣어 깊고 진하면서도 칼칼한 국물 맛이 특징이라고 삼양식품은 설명했다. ▲ 국순당[043650]이 우리 술과 누룩 연구 50년을...
"추울 땐 뜨끈한 국물이지"…뉴페이스 '짬뽕라면' 불티나게 팔린다 2022-01-05 11:20:37
짬뽕라면의 인기가 한층 달아오른 것으로 나타났다. 집에서 혼자 술을 마시는 '홈술족'의 해장 수요가 늘어난데다 신제품 출시 효과가 겹친 결과로 보인다. 짬뽕라면 인기 뜨겁네…온라인쇼핑몰 12월 판매량 '쑥' 5일 이베이코리아에 따르면 지난달 온라인쇼핑몰 '옥션'과 'G마켓'에서...
`갓파더` 국민 부자, 연말맞이 추억 쌓기 나섰다…훈내 가득 이야기 관심 집중 2021-12-30 09:00:08
춰 관심을 집중시켰다. 또한 주현과 문세윤은 지난 대전 여행 짬뽕에 이어 매운뼈구이 먹방에 도전해 `맵부심`을 과시했다. 김성환은 주현과 문세윤에게 "매운 음식을 자주 먹으면 안 된다"고 건강 관련 팁을 전하기도. 문세윤은 "오늘 선생님이 하신 말씀만 잘 들어도 130세까지는 살겠다"고 답했다. 김갑수와...
유명 호텔·맛집 안 찾아다녀도…간편하게 '집밥'으로 먹는다 2021-12-15 22:00:02
웨스틴조선호텔 중식당 호경전의 유니짜장·삼선짬뽕을, 한화호텔앤드리조트는 63빌딩 뷔페 '파빌리온' 메뉴들을 밀키트로 판매하고 있다. 신라호텔은 최근 삼성전자 비스포크와 협업한 밀키트를 내놨다. 잘 알려진 맛집과 협업하는 사례도 늘었다. 유명 맛집의 레시피를 활용할 수 있어 개발 비용이 거의 들지 ...
호텔 '밀키트 大戰'…롯데, 양갈비 들고 참전 2021-12-13 17:37:19
집에서도 호텔 메뉴를 즐길 수 있도록 했다”고 말했다. 국내 특급호텔들은 코로나19 사태 이후 고급 밀키트 시장에 본격 진출했다. 조선호텔앤리조트는 웨스틴조선호텔 중식당 호경전의 유니짜장·삼선짬뽕을, 한화호텔앤드리조트는 63빌딩 뷔페 ‘파빌리온’ 메뉴들을 밀키트로 판매하고 있다. 신라호텔은 최근 삼성전자...
"30년 김밥 팔아 건물주?…지금 당장이라도 될 수 있다" 2021-12-02 17:56:25
짬뽕'된 거거든요. 자유도에 대해서 한계가 있다라고 생각하고 있고요. 카사는 모든 건물이 하나씩 따로 올라오고요. 포트폴리오 구성을 자유롭게 배분할 수 있다는 게 하나 있고요. 2.두번째는 대부분의 리츠가 대기업이나 자산운용사들이 해요. 이유가 뭘까라고 생각하면 하나의 상장사를 기업공개(IPO)하는 것이기...