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[한남대학교 창업중심대학 스타트업 CEO] 외식산업의 인력난 문제를 로보틱스 기술로 해결하는 스타트업 ‘피플즈리그’ 2024-02-14 17:46:54
개발에 성공한 미트봇은 삼겹살, 목살, 스테이크 부위와 같이 육류를 다루는 매장을 타겟한 조리 로봇이다. 미트봇은 고기를 스스로 인식하고 최적의 상태로 조리해낸다. 미트봇을 활용한 테스트용 배달 매장을 지난 1년 2개월 동안 운영하며 실제 테스트와 검증을 마쳤다. 추가로 개발 중인 제품은 치킨외식 매장의 주방...
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[주말N쇼핑] 새해 다짐 기획전·졸업선물 할인 잇달아 2024-01-13 07:00:03
척아이롤 등의 상품을 선보인다. 빕스(VIPS) 와규 스테이크 3종은 20% 할인가격에 내놓는다. 해양수산부와 함께하는 수산대전을 통해 생물 고등어와 남해안 생굴 등을 최대 30% 할인 가격에 판매한다. 러시아산 활대게는 행사 카드로 결제 시 30% 할인한다. 칠레산 체리는 2팩 이상 구매할 때 팩당 2천원 할인, 제주 GAP...
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작년에 소득 1.2% 늘고 물가는 3.6% 올라…먹거리 6%대 상승 2024-01-01 06:01:03
스테이크 │ 3.9 │ │ ├───────────────┼───────────────┤ │ │ 쇠고기(외식) │ 3.3 │ │ ├───────────────┼───────────────┤ │ │기타음료(외식)│ 2.3 │ │ ├───────────────┼───────────────┤ │...
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"매장 90%가 먹거리"...롯데마트 은평점, '그랑 그로서리'로 탈바꿈 2023-12-27 09:19:24
그릴'은 마리네이드 생선 필렛과 시즈닝 스테이크 등 이색 바비큐 상품을 한 곳에 모은 공간이다. 서울 외곽에 위치한 은평점 특성상 캠핑을 즐기는 고객들이 많아 큰 인기를 끌 것으로 예상된다. 또, 신선과 가공식품 등도 각 트렌드를 반영한 식품 특화 MD로 구성했다. 매장 입구에 위치한 스마트팜과 샐러드존에...
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[주말N쇼핑] 올해 마지막 세일…선물부터 생필품까지 2023-12-23 07:00:06
'크리스마스&연말 홈파티' 할인전을 벌인다. 스테이크류를 최대 50% 할인하고, 자숙 랍스터와 대게는 행사 카드로 결제 시 40% 할인한다. 수산대전 행사를 통해 '온 가족 광어회'는 30% 할인해 2만9천원대에 선보인다. 연어&새우 한판초밥과 크리스마스 에디션 치킨듬뿍 샐러드도 특가에 판매한다. ▲...
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"크리스마스 시즌이다"…미스터피자 vs 피자헛 특별 이벤트 2023-12-21 14:45:54
등의 다양한 치즈와 스테이크를 곁들여 여러 세대가 함께 할 수 있도록 이번 메뉴를 구성했다고 설명했다. 메인 토핑에 제철과일을 사용한 새로운 조합은 연말연시 이색 메뉴를 찾는 홈파티족의 호기심도 자극할 것으로 보인다. 점차 늘어나고 있는 홈파티 문화 안에서 메뉴로 특별함을 더하는 소비자들이 늘고 있기...
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식자재값에 인건비 폭등…외식업계 "스테이크 메뉴 빼야 할 판" 2023-12-15 18:14:14
없다는 게 업계 관계자들의 설명이다. ○“스테이크 뺄 수도 없는데…” 15일 외식업계에 따르면 외식기업 중에서도 취급 품목이 가장 다양한 뷔페업체 구매담당자들이 요즘 가장 골머리를 앓는 식자재는 미국산 소고기다. 구입 비용이 전년 대비 20% 이상 상승해 핵심 메뉴인 스테이크 판매 전략에 관한 고민이 깊어졌다....
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컬리 "올해 인기 품목은 채소…1초에 1.38개씩 팔려" 2023-12-14 17:14:59
치킨’, ‘99핫도그’ 등 판매가 9,900원의 컬리 99시리즈 또한 11월 말 기준 총 56만 개 판매되며 인기를 끌었다. 반찬 카테고리는 전년 동기 대비 11% 증가하며 가장 높은 성장률을 기록했다. 외식 물가 부담으로 집밥을 선택하는 소비자들이 늘어나며 반찬류의 성장이 두드러진 것으로 풀이된다. ‘연안식당 부추 꼬막...
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외식 물가 상승률, 전체 평균보다 30개월째 높아 2023-12-06 06:01:03
│ 스테이크 │ 3.0 │ 2.8 │ ├───────────────────┼────────┼────────┤ │기타음료(외식)│ 2.6 │ 2.6 │ ├───────────────────┼────────┼────────┤ │ 삼겹살(외식) │ 2.8 │ 2.4 │...
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대상 오푸드, 치킨 디핑소스 2종 출시 2023-12-05 10:11:25
간장소스에 훈연향을 입혀 한국식 간장 치킨의 맛을 구현했다. 남녀노소 선호하는 달콤짭조름한 맛으로 스테이크, 핫도그, 피자 등 다양한 서양 음식과 함께 즐기기에도 좋다. 이번 신제품은 테이블 소스를 일상적으로 사용하는 서구 식문화에 맞춰 튜브형 패키지를 적용했다. 이경애 대상 식품글로벌BU장은 "K-치킨의...
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