항산화 물질 '라이코펜' 생산 신종 미생물 배양 성공 2017-11-23 12:00:26

유전자가 존재하는 것으로 확인했다. 카로티노이드는 자연계에 존재하는 황색과 적색 색소의 총칭으로, 600종류 이상이 존재하는 것으로 알려졌다. 라이코펜은 토마토·수박·포도 등 붉은색 과일에서 얻을 수 있는 물질로 항암과 노화방지 등에 효과가 있다. 연구진은 확보한 SH-48의 카로티노이드 대사 경로를 분석해...

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• #항산화 물질 #라이코펜 #연구진 #미생물

농촌진흥청, 감 활용한 맥주·화장품 개발 2017-10-15 16:54:29

줄이고 항산화 물질인 카로티노이드 손실은 최소화한 홍시음료와 천연조미료 제조법도 함께 개발됐다. 농진청은 감 맥주, 식초, 기초화장품, 천연 생장조정제, 홍시음료에 대해 특허출원과 등록을 마쳤다. 김경미 농촌진흥청 가공이용과 연구사는 "감 활용 기술 개발로 소비자는 국산 감의 다양한 매력을 누리고 감 농가는...

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• #농촌진흥청 감 #맥주 #개발 #감식초 #화장품 #농촌진흥청

혈관을 청소해주는 식품은? 2017-09-06 01:55:00

있어 유해산소의 세포 손상을 억제해 혈관 질병을 막는다. 5.검정콩 꾸준히 섭취하면 혈관 벽에 쌓인 콜레스테롤과 노폐물이 녹아 혈액 순환이 원활해진다. 또한 콜레스테롤을 몸 밖으로 배출하는 역할도 한다. 6.단 호박 카로티노이드 성분이 많이 들어있다. 이 성분은 유해 산소로부터 몸을 보호하고 노화 예방에 좋으며,...

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• #혈관을 청소해주는 #성분 #심혈관 #콜레스테롤 #혈관

"녹황색 채소 속 루테인, 만성 염증 가라앉힌다" 2017-07-10 15:21:31

혈액 샘플 분석을 통해 염증 억제와 연관이 있는 것으로 알려진 카로티노이드(carotenoid) 중 가장 흔한 베타카로틴, 리코펜, 루테인 등 6가지와 염증 표지인 인터류킨-6(IL-6)의 수치를 비교해 봤다. 그 결과 오직 루테인만이 IL-6와 연관이 있는 것으로 밝혀졌다. 혈중 루테인 수치가 높을수록 IL-6 수치는 낮은 것으로...

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• #녹황색 채소 #염증 #연구결과

"시금치 등 녹황색채소 속 `루테인`, 여드름 같은 만성염증 억제" 2017-07-10 15:13:35

혈액 샘플 분석을 통해 염증 억제와 연관이 있는 것으로 알려진 카로티노이드(carotenoid) 중 가장 흔한 베타카로틴, 리코펜, 루테인 등 6가지와 염증 표지인 인터류킨-6(IL-6)의 수치를 비교해 봤다. 그 결과 오직 루테인만이 IL-6와 연관이 있는 것으로 밝혀졌다. 혈중 루테인 수치가 높을수록 IL-6 수치는 낮은 것으로...

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• #시금치 등 #염증 #억제

"루테인, 만성 염증 억제 효과" 2017-07-10 11:14:56

혈액 샘플 분석을 통해 염증 억제와 연관이 있는 것으로 알려진 카로티노이드(carotenoid) 중 가장 흔한 베타카로틴, 리코펜, 루테인 등 6가지와 염증 표지인 인터류킨-6(IL-6)의 수치를 비교해 봤다. 그 결과 오직 루테인만이 IL-6와 연관이 있는 것으로 밝혀졌다. 혈중 루테인 수치가 높을수록 IL-6 수치는 낮은 것으로...

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• #루테인 만성 #염증 #억제 #효과

고추 첨가한 탁주 나온다…경북도 특허기술 이전 2017-05-18 10:31:26

계약을 체결했다. 고추는 비타민 A·C, 카로티노이드, 캡사이신, 과당 등 우수한 기능성 물질을 함유한 채소다. 영양고추연구소는 이러한 다양한 기능성을 활용한 고추 탁주 제조방법을 개발해 최근 특허출원했다. 영덕주조는 특허기술을 이전받아 시제품 생산에 들어간다. 영양고추연구소는 시제품 생산, 소비자 반응 등을...

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• #고추 첨가한 #고추 #탁주 #첨가