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메타넷과 함께하는 장애인 바리스타 대회 열려 2022-12-23 10:58:45
참가자들은 디자인 카푸치노, 심사위원 선정 메뉴, 블렌더를 이용한 커피 스무디를 제작했다. 개인전은 8명의 참가자가 토너먼트 형식으로 대결했으며 단체전에서는 3인의 팀장과 팀원이 커피 제작을 시연했다. 심사위원들은 참가자들의 작업 숙련도, 커피의 맛과 품질, 서비스 수행 능력 등을 종합적으로 평가해 수상자를...
넥슨, 전국 GS25에 '메이플스토리 빵' 시즌2 출시 2022-12-17 09:41:57
'주황버섯'으로 제작된 피규어를 받을 수 있다. 오는 20일 GS25 도어투성수점에서는 ‘메이플스토리’ 팝업스토어가 운영된다. 내달 8일까지 이 매장을 '메이플스토리' 테마로 꾸며 '메이플스토리' 스페셜 패키지와 카푸치노를 판매하며 대형 핑크빈이 비치된 포토존이 준비된다. 이현주 한경닷컴 기자...
"라떼 한 잔 3900원인데 남는 게 없어요"…카페 사장의 푸념 2022-11-16 21:00:01
업계 진단이다. 라떼나 카푸치노 등 우유가 직접 들어가는 제품의 경우 곧바로 비용 인상으로 이어지기 때문이다. 지난해 우유 가격이 한 차례 오르자 스타벅스, 투썸플레이스 등 커피전문점이 줄줄이 가격을 올린 바 있다. 통상 프랜차이즈 카페에서 카페라떼의 경우 전체 음료량의 65~85%가량이 우유로 이뤄져 있다. 한...
"라떼에 멸균우유 넣어도 될까요"…한숨 깊어지는 자영업자들 2022-11-06 11:47:27
"아무래도 우유가 오르면 라떼나 카푸치노 가격은 당연히 오를 수 밖에 없지 않을까 싶다"고 말했다. 관련업계에 따르면 중형정도의 카페는 하루에 1리터 우유 20개 정도가 사용되는 것으로 알려졌다. 도매가격으로 납품받는다고 해도 부담이 늘기는 마찬가지다. 개인카페의 경우에는 원가계산에 여념이 없다. 부천시에서...
김태림 CJ프레시웨이 조리사 "멘토 조언에 학교폭력 딛고 조리사 됐죠" 2022-08-15 17:17:23
카푸치노였다. 악몽처럼 반복되던 학교 폭력에 심신이 무너졌을 때다. 그는 단번에 달콤 쌉싸름한 커피의 향에 매료됐다. “내가 진짜 하고 싶은 일이 무엇인지 갈피를 못 잡았어요. 그런데 기적처럼 커피 향이 널뛰던 제 마음을 편안하게 해준 거예요.” 그는 이후 바리스타가 되겠다고 마음먹고 조리고등학교에 지원했다....
학폭 상처 딛고 병원 조리사로…"후배들 꿈 찾도록 돕고 싶어요" 2022-08-15 15:25:35
받던 어느날, 상담사가 건넨 카푸치노에 매료됐다. 김씨는 “내가 진짜 하고 싶은 일이 무엇인지 치열하게 고민하던 와중에 커피의 향을 맡으니 금세 마음이 편해졌다”며 “좋아하는 것이 생기면 깊이 탐구하는 성격인지라 바리스타가 되기 위해 조리고등학교에 지원했다”고 회상했다. 커피에 대한 흥미는 이내 음식...
원두데일리, ‘일리’, ‘프랑케’ 등 프리미엄 커피머신 라인업 확대로 오피스커피 구독 시장 선도 2022-05-17 17:15:01
에스프레소, 마키아토, 마로치노, 카푸치노 등 100% 아라비카 원두로 만든 8가지의 커피 맛을 다채롭게 즐길 수 있다. 스위스 명품 커피머신 프랑케의 A300, A400, A600 3종도 만나볼 수 있다. 독일의 이프(IF), 레드닷(Reddot)에서 수상할 정도로 감각적인 디자인이 특징이며 성능까지 두루 겸비해 국내의 유명 호텔, 주요...
고종황제는 상상이나 했을까 …126년 후 커피왕국 될 줄을 2022-04-13 15:56:21
그 자리에서 내린 에스프레소, 카페오레, 카푸치노가 등장했다. 1999년엔 스타벅스가 한국에 상륙했다. 서대문구 이화여대 앞에 1호점을 열었다. 손님이 직접 커피를 가져다 마시는 ‘테이크아웃’ 문화가 퍼졌다. 커피를 날라주고 따라주던 ‘레지’가 있는 다방은 그즈음부터 빠르게 사라졌다. 일상이 된 커피이제 커피는...
[커버스토리] 커피 수입 연 1조 시대, 한국인의 '커피 칸타타' 2022-04-04 10:00:19
한 잔, 친구와 만나서 카페라테 한 잔, 책을 읽으면서 카푸치노 한 잔, 폭염 속에서 아이스 아메리카노 한 잔…. 한국만큼 커피산업과 문화가 빠르게 성장한 나라도 드뭅니다. 2001년 한국의 커피 수입액은 7225만달러였습니다. 지난해 수입액은 9억1648만달러(약 1조488억원)를 기록했습니다. 처음으로 ‘커피 수입 1조원...
커피 파는 中 우체국…스타벅스에 도전장 2022-02-21 17:21:18
열었다. 아메리카노, 카페라테, 카푸치노 등을 판매하며 가격은 22∼38위안으로 책정됐는데 평일 점심때면 1시간 이상 기다려야 할 정도로 붐빈다고 매체들은 전했다. 현재 중국 전역에 스타벅스는 5천여 개, 대표적 중국 커피 브랜드인 루이싱커피가 6천여 개 매장을 각각 보유하고 있는데, 전국에 수많은 거점을 두고...