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빙그레, 플라스틱 줄인 친환경 패키지 상품 강화 2024-08-06 06:01:10
[한경ESG] 지속가능 상품 리뷰 ‘바나나맛 우유’, ‘요플레’, ‘메로나’, ‘투게더’로 유명한 빙그레가 친환경 패키지를 개발하고 적용해 이목을 끌고 있다. 빙그레는 플라스틱 감축 및 탄소배출량 저감을 위해 3R(Recycle, Reduce, Redesign) 전략을 바탕으로 친환경 패키지를 개발했다. 빙그레는 지난 2021년 8월...
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"일회용컵 반납하세요"…개당 100원 2024-08-05 12:39:50
컵 세척기와 커피 찌꺼기·우유 팩 분리배출 대행 등이 지원된다. 서울시는 참여 매장을 계속 모집할 계획으로 참여를 원하면 자원순환보증금관리센터 상담센터나 센터 홈페이지에서 관련 내용을 안내받을 수 있다. 한편 지난해 스타벅스를 비롯해 환경부와 일회용품 사용량 감량을 위한 자발적 협약을 체결한 17개...
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밥상 물가, 하락전환되다? [최보화의 원자재 인사이드] 2024-08-05 08:24:08
흰우유 등 신선 유제품 원료인 ‘음용유용 원유’ 가격은 동결, 또 치즈나 분유 등 가공 유제품에 쓰이는 ‘가공유용 원유’ 가격은 L당 5원 내려, 각각 L당 1,084원, 그리고 882원으로 결정됐습니다. 과자나 빵, 아이스크림, 분유 등의 가격도 함께 오르는 ‘밀크플레이션’에 대한 우려가 어느정도는 해소됐습니다. 자,...
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'톨 사이즈' 커피 잘 팔리는데…스타벅스 '파격 결단' 이유 [분석+] 2024-07-31 14:17:40
“대략 커피 한 샷에 카페별로 원두 7~10g 정도를 이용해 1온스(약 30ml)를 추출하는데 사이즈가 커지고 가격이 비싸진다고 해서 이에 비례해 샷 수가 늘어나는 것은 아니다. 아메리카노나 라떼 등 커피 음료의 컵 사이즈가 커질수록 원가 부담이 줄어든다고 볼 수 있다”고 설명했다. 반면 스타벅스 측에선 사이즈가...
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"한국판 트레이더조 꿈"…해외 가는 노브랜드 [이선아의 킬러콘텐츠] 2024-07-26 17:40:30
우유, 생수, 티슈 등 생필품 가격을 일반 상품 대비 50~60% 수준으로 낮췄다. 한 봉지(110g)에 890원인 감자칩은 2015년 6월 첫 출시 후 8년째 가격이 같다. 노브랜드는 이런 방식으로 판매 품목을 1500여 개로 늘렸다. 판매량이 늘자 2016년엔 아예 노브랜드 제품만 파는 전문점을 만들었다. 국내 노브랜드 전문점은 250여...
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7첩 반상 즐기고 기사식당 오픈런…지금 뉴욕 핫플레이스는 한식당 2024-07-18 17:57:14
톡 쏘는 맛이 살아있으면서도, 잣으로 만든 우유를 함께 담아내 부드럽고 고소한 맛이 조화를 이뤘다. 나로가 문을 연 직후 뉴욕타임스(NYT)의 유명 음식평론가 피트 웰스가 “한국 전통요리에서 새로운 마법을 발견했다”고 극찬했을 정도다. 뉴욕에서 만난 1980년대 한식 반상지금 뉴욕에서 가장 화제를 모으고 있는 곳은...
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매일유업 김선희 부회장 "우유만 파는 中企 2026년이후 없어질것" 2024-07-18 13:05:02
전했다. 김 부회장은 해외에서 저렴한 우유가 몰려오기 시작하고 있다며 "이런 상황이 1∼2년 내로 오기 때문에 유업계 위기에 관심을 가져 주시면 좋겠다"고 했다. 분유로 수익을 올리던 매일유업은 저출생 시대에도 포트폴리오 다변화에 힘입어 양호한 실적을 유지하고 있다. 매일유업 매출은 김 부회장이 재무담당으로...
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라바짜 CEO에게 듣는 '커피 가격 급등 이유 5가지' [최보화의 원자재 인사이드] 2024-07-15 08:18:56
이른바 ‘노란 간판’ 3대장이죠? 메가커피, 컴포즈 커피, 그리고 빽다방의 매장은 전년 동기 대비 37.3% 증가했고요, 이제 다 합치면 7,000개가 넘는다고 합니다. 다만, 저가 커피도 원두와 우유 값이 이대로 계속 상승세를 유지한다면 가격 인상이 불가피할 것이라고 했는데요, 그나마도 저가 커피가 아닌 카페들은 더 ...
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올들어 50% 뛴 국제원두…커피플레이션 시작되나 2024-07-10 17:35:54
가격이 치솟으면서 커피 가격이 줄줄이 오를 것이란 전망이 나온다. 우유값 인상마저 예고돼 커피업계의 원가 압박이 점점 커지고 있다. 10일 한국농수산식품유통공사(aT) 식품산업통계정보에 따르면 전날 런던국제금융선물거래소(LIFFE)에서 로부스터 원두 가격은 역대 최고치를 경신했다. t당 4634달러로 전일 대비 6.58%...
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"이럴 줄은 몰랐어요"…아이스크림 구매 영수증 보고 '화들짝' [프라이스 포커스] 2024-07-10 17:04:23
먹을 돈으로 차라리 커피를 마신다”는 말까지 나온다. 10일 통계청에 따르면 지난달 아이스크림의 소비자물가지수(2020년=100)는 122.38로 작년 같은 달(117.17)보다 4.4% 상승했다. 2019년 6월(97.23)과 비교하면 5년 새 25.9% 뛰었다. 업계에선 원재료 가격이 올라 아이스크림 가격도 뛰었다고 설명한다. 한국물가정보에...
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