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한 그릇에 1만6천원…엄두 안 난다면 이건 어때 2023-07-06 11:01:40
장어, 낙지도 할인가로 판매한다. 간편식 삼계탕과 냉면, 콩국수 등 여름철 먹거리는 최대 50% 할인한다. 롯데마트와 롯데슈퍼도 12일까지 삼계탕 재료와 전복, 장어 등을 저렴하게 내놓는다. 또 간편식 자체 브랜드 '요리하다'를 통해 왕갈비탕을 출시한다. 이 제품은 15cm 이상의 등갈비로 만들어 진하고 구...
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유통업계, 초복 앞두고 삼계탕 할인전…간편식도 출시 2023-07-06 09:22:22
낙지도 할인가로 판매한다. 간편식 삼계탕과 냉면, 콩국수 등 여름철 먹거리는 최대 50% 할인한다. 롯데마트와 롯데슈퍼도 12일까지 삼계탕 재료와 전복, 장어 등을 저렴하게 내놓는다. 또 간편식 자체 브랜드 '요리하다'를 통해 왕갈비탕을 출시한다. 이 제품은 15cm 이상의 등갈비로 만들어 진하고 구수한...
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해수욕장·계곡 등 휴가지 음식점 4천100여곳 위생점검 2023-07-04 10:36:38
빙과류, 커피 등을 제조하는 업체가 점검 대상이다. 식약처는 식재료의 보관 기준 준수 여부, 휴가지 주변 무신고 영업 행위, 지하수 사용 업체의 수질 검사 실시 여부 등을 점검한다. 또 휴가지에서 조리해 제공되는 냉면, 콩국수, 빙수, 식혜 등 여름철 다소비 식품을 수거해 식중독균 오염 여부를 검사할 예정이다....
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[한동하의 건강e매일] 여름철 '以熱治熱' 조심하세요 2023-05-28 17:53:43
냉콩국수, 차가운 팥죽 등을 먹는 것은 이한치열로 인해서 더위를 식히는 방법이다. 온몸이 시원해진다. 그런데 겉에는 열증을 보이는데, 속은 냉한 경우가 있다. 이때 겉에 열증이 있다고 해서 찬 약을 쓰면 증상은 더욱 심해진다. 이 경우는 겉은 열증이라도 속이 차기 때문에 도리어 열성약을 써야 한다. 겉의 증상은...
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현대그린푸드, 여름철 단체급식 식품위생관리 강화 2023-05-11 11:36:15
위생 관리를 강화한다. 하절기 소비량이 증가하는 콩국수, 식용 얼음 등을 점검하고 무더운 날씨에 변질하기 쉬운 식재료 사용을 일시 중지한다. 또 위생관리 전문 연구원이 각 사업장의 위생 수준을 측정하고, 온도 추적 장치로 식재료 유통과정의 온도를 모니터링한다. sun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
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오예스·라면·스타벅스빵 가루쌀로…식품업계 제품개발 나선다 2023-03-23 11:00:18
판매하고 있으며 내달 1일부터는 가루쌀면 콩국수도 시즌 메뉴로 판매한다"고 설명했다. 이어 "온라인몰에서는 밀키트 형태로 공급해달라는 요청도 들어오는데, 밀키트로 만들면 소비가 더 늘어나지 않을까 싶다"며 "가루쌀은 면으로 만들었을 때도 기대되는 품목 중 하나"라며 자신감을 내비쳤다. 가루쌀은 물에 불리지 않...
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"포장이요~" 이재용도 찐단골…하루 4000그릇 팔리는 음식 [최지희의 셀프 체크인] 2022-10-01 10:10:01
"콩국수가 맛있다"며 몰려드는 손님들 때문에 주객이 전도된 셈입니다. 실제 점심에는 고기 주문을 받지 않는다고 합니다. 자리에 앉아 주문을 합니다. 무조건 선불입니다. 주문하면 기다렸다는 듯 2-3분 만에 콩국수가 나옵니다. 계산시간도 없는데다, 음식 조리시간도 짧아 사람이 많아도 회전율이 좋습니다. 1층에...
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경남은행, '힘내라! 소상공인 동행 행사 2탄' 진행 2022-08-29 15:11:19
본격적인 배식에 앞서 최홍영 경남은행장은 콩국수를 정성스레 만든 청해아구찜 음식점 김수정 사장에게 ‘음식 구입 증서’를 전달했다. 이후 본점 임직원 500여명은 콩국수를 비롯해 수육(대왕식육점), 충무김밥(충무할매김밥), 튀김(석전튀김) 등 석전시장에서 판매 중인 음식을 점심으로 먹었다. BNK경남은행은 지난달...
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BNK경남은행 콩국수 500인분 ‘돈쭐’에 지역상인 ‘활짝’ 2022-08-29 13:21:20
상생을 강조하는 BNK경남은행이 주문한 콩국수 500인분 ‘돈쭐’에 지역상인이 모처럼 활짝 웃었다. BNK경남은행은 29일 지역 소상공인들을 응원하기 위해 ‘힘내라! 소상공인 동행(同行) 행사’를 마련했다. 이 행사는 본점 인근 전통시장에서 음식점을 운영하는 소상공인이 BNK경남은행 구내식당에서 ‘일일 식당’을...
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"음식 위생은 뒷전"…국민 건강, 위협 받는데 '솜방망이' 처벌 2022-07-23 13:04:43
위생 논란' 꾸준히 올라와최근 유명 콩국수 집 리뷰에 '바퀴벌레 다리'로 추정되는 물질이 들어있는 콩국수 사진이 올라왔다. 또 깍두기 재사용으로 음식점 위생 논란이 불거졌던 부산에서 손님이 먹던 국물 음식을 한 육수통에 넣어 재가열했다가 뭇매를 맞기도 했다. 경남 김해의 한 냉면집에서는 손님...
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