'생과일주스' 즐겨 마셨는데…카페 사장님 결국 '백기' [현장+] 2024-10-28 16:08:36

방울토마토는 25일 소매 기준 1kg당 1만6566원으로, 7월 대비 가격이 대략 2배가량 폭등하기도 했다. 장마 등 영향으로 작황이 부진한 것이 원인으로 꼽힌다. 가격이 오른 과일들은 시중에서 판매하는 생과일주스에 주로 쓰이는 품목들이다. 정부가 국내산 과일의 대체 품목으로 일부 과일의 수입량을 크게 늘렸지만,...

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사과·배추에서 커피까지…'기후플레이션' 시대 2024-10-27 06:15:01

지난 15일부터 토마토치즈비프버거 등에서 토마토를 뺐다. 27일 현재까지도 맥도날드 매장의 토마토 공급은 정상적이지 않다. 또 다른 햄버거 브랜드 롯데리아는 각 매장에서 양상추와 함께 양배추를 섞어 쓰기 시작했다. 롯데리아는 매장에서 "산지 이상기후로 양상추 수급이 불안정하다"고 안내했다. 이 같은 농산물 공급...

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"진짜 소름 끼친다"…한가인, 한 입 먹어보더니 질색한 음식 [건강!톡] 2024-10-26 07:01:37

"편의점에서 주로 훈제 계란, 방울토마토, 단백질 음료, 고구마, 바나나를 구매한다"며 스스로 건강 관리에 대해 강박감을 느낀다고 털어놨다. 차례로 준비된 음식을 먹어보던 그는 불닭볶음면에 대해서는 "스트레스가 풀리는 맛"이라고 호평했지만 다른 식품들은 대부분 지나치게 달거나 짜다고 평가했다. 특히 탕후루를...

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하락 조짐 없는 무·마늘값…"김장 포기할 판" 2024-10-25 17:48:26

오른 호박과 토마토는 다음달까지 가격 상승세가 이어질 전망이다. 호박은 지난 9월 추석 연휴 때부터 폭우와 폭염이 반복되면서 주산지인 충청도의 작황이 나빠졌다. 지난주에도 비가 잦아 도매가(㎏당 3082원)가 전주보다 51.4% 상승했다. 또 다른 바이어는 “토마토 역시 폭염의 영향으로 주산지인 남부 지역 작황이...

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• #하락 조짐 #가격 #대비 #포장김치 #김장

[한경에세이] 음식은 국경을 뛰어넘는 언어 2024-10-24 18:14:07

모여 온종일 오랫동안 두고 먹을 토마토소스를 만든다. 이탈리아 ‘토마토 소스의 날’은 온 가족이 함께 모여 김치를 담그는 한국의 김장 문화와 비슷하다. 한국에 온 뒤 맛본 한식은 신선한 충격이었다. 단순하면서도 고급스러운 느낌을 주는 한식을 좋아하게 됐다. 코스대로 식사하지 않고, 여러 가지 맛을 한꺼번에 볼...

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"매일 같은 메뉴"…손흥민이 아침마다 꼭 먹는 '3가지' 2024-10-23 09:55:08

손흥민은 점심으로 치킨, 토마토, 아보카도를 곁들여 먹었고 후식으로는 요거트에 베리류 과일 등을 첨가해 먹었다. 손흥민과 같은 프로 축구 선수들은 부상과 체중 증가를 방지하기 위해 매우 엄격한 식단을 따른다고 알려졌다. 손흥민은 19일(현지시간) TNT 스포츠와의 인터뷰에서 "슬프게도 나는 32살이고, 모든 경기를...

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• #매일 같은 #손흥민 #아보카도 #식사 #아침 #매일 #지방 #훈련

오징어 이어 홍합·바지락도 공급난…"수입없인 감당 못해" 2024-10-22 18:04:56

급등하더니, 최근엔 폭염으로 배추·토마토 공급량이 줄었다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 전국 대형마트에서 판매하는 배추 가격은 지난 21일 기준 포기당 9162원이다. 평년(4912원)의 1.8배에 달한다. 공급량이 부족해지자 해외에서 채소를 긴급 수입하는 경우도 잇따르고 있다. 지난달 정부는 ‘배추 대란’이...

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이상기후 역습…마트 수산물 50%가 '외국산' 2024-10-22 18:01:26

롯데마트 등도 수입 수산물 비중이 50~70%에 달하는 것으로 알려졌다. 농산물도 기후변화로 ‘가격 대란’이 일상화했다. 올해 초부터 폭염과 폭우가 빈번하게 발생하며 금깻잎, 금배추, 금토마토 사태가 잇달아 벌어졌다. 이기원 서울대 식품생명공학과 교수는 “정부가 농수산물 생산부터 유통까지 전 과정을 데이터화해...

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• #이상기후 역습마트 #수입 #수산물 #비중 #이마트

송미령 장관 "배추 수급 호전…수입은 상황 봐가면서" 2024-10-22 17:55:27

장관은 최근 맥도날드 일부 햄버거에 토마토가 빠진 것에 대해선 이상기후 때문이라면서 "너무 더워서 착과가 제대로 안 돼 수급에 어려움이 있었다"고 설명했다. 그러면서 스마트팜과 비축, 내재해성 품종 개발 등의 내용으로 근본적인 기후변화 대책을 연내에 내놓을 것이라고 밝혔다. 쌀 가격 안정과 관련해서는 "일본...

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• #송미령 장관 #배추 #장관 #수입 #수급