[칼럼] AI 푸드테크가 바꾸고 있는 식품 산업 2021-12-09 06:00:12

식품으로 재생산하는 ‘푸드 업사이클’ 시장의 부상이다. 국내에서 식품 제조 공정에서 어쩔수 없이 발생되는 부산물은 연간 3천톤으로 이중 70%는 환경부담금을 지불하고 음식물 쓰레기로 폐기하고 있다. 그 외 대부분은 사료·비료·퇴비 등의 비식품으로 활용되고 있는데, 미국의 경우 쥬스 제조 시 발생하는 부산물인...

• 뉴스 > IT·과학
• 바로가기
• #칼럼 AI #푸드테크 #식품 #로봇 #산업 #기술 #푸드 #소비 #적용 #환경 #시장

상업용 주방설비 1위 한일오닉스 "음식물 처리기로 ESG 도울 것" 2021-11-15 17:23:53

음식물 쓰레기를 200㎏의 친환경 퇴비로 바꿀 수 있습니다.” 상업용 주방기구 전문기업 한일오닉스의 황윤대 대표는 제주 그랜드하얏트호텔에 설치한 친환경 음식물 쓰레기 처리 시스템에 대해 이같이 설명했다. 황 대표는 “연간 버려지는 음식물 쓰레기가 국내에서만 500만t이 넘는다”며 “친환경 음식물 쓰레기 처리...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #상업용 주방설비 #음식물 #쓰레기 #상업 #대표 #주방기구 #한일오닉스 #처리 #시장

크라우드펀딩도 ESG가 '성공 키워드' 2021-10-04 14:20:17

시장만의 얘기가 아니다. 글로벌 크라우드펀딩 플랫폼 킥스타터, 인디고고 등에서도 친환경 아이디어 제품에 투자가 몰리는 분위기다. 영국 기업 브리브는 100% 재생에너지로 구동하고, 숯과 이끼 등이 필터 역할을 하는 친환경 공기필터를 선보여 약 90만파운드(약 14억4000만원) 규모 투자금을 끌었다. 공기 필터는 통상...

• 뉴스 > IT·과학
• 바로가기
• #크라우드펀딩도 ESG가 #크라우드펀딩 #친환경 #제품 #펀딩 #기업 #투자자

신산업 자리 잡는 업사이클링...유통사·패션 기업도 동참 2021-07-12 06:00:20

배를 판매한다. 매장에서 발생한 음식 폐기물로 퇴비를 만들어 과일을 길렀다. 이 방식으로 지난해 GS더프레시에 공급된 상품은 150톤이 넘는다. 소비자들의 반응도 좋다. GS더프레시는 이 과일이 자사 음식 폐기물을 기반으로 재배됐다는 점을 알리고 판매했는데, 지난해 출시 당시 2주 만에 초기 물량이 ‘완판’됐다. 큰...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #신산업 자리

'2주 만에 완판' 뜨거운 반응…비결은 '음식폐기물' 2021-06-20 08:03:01

폐기물로 퇴비를 만들어 길렀다. 이 방식으로 지난해 GS더프레시에 공급된 상품은 150톤이 넘는다. 소비자들의 반응도 좋다. GS더프레시는 이 과일이 자사 음식폐기물을 기반으로 재배됐다는 점을 알리고 판매했는데, 지난해 출시 당시 2주 만에 초기 물량이 ‘완판’됐다. 큰 호응에 힘입어 GS리테일은 올해 공급 물량을...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #2주 만에

(주)프로팩, 나노 생분해입자 이용한 친환경 생분해 투명필름 개발 2021-05-20 14:29:19

천연 분자로 이루어진 생분해성 수지이기 때문에 퇴비 조건에서 4달, 물 또는 토양에서 2-3년 내에 생분해가 가능하다. 이를 위해 생분해비닐, 친환경플라스틱 등 다양한 친환경 제품을 선보였던 (주)프로팩이 음식 포장에도 활용할 수 있는 친환경 생분해 투명필름을 개발하는데 성공하였다. 기존 PLA 생분해소재는 생산성...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #주프로팩 나노 #생분해 #친환경 #투명필름 #생산

EPS, PLA 소재 화장품 용기 개발 2021-04-30 14:03:21

시장에서 광범위하게 사용되던 석유계 플라스틱 용기를 완전히 대체할 수 있다는 것이 큰 강점이다. 또한, 비분해성 플라스틱 용기는 안료의 사용 등 때문에 대부분 소각되거나 매립되면 4%만 재활용되어 온실가스와 플라스틱 쓰레기의 주범으로 꼽히지만, PLA 용기는 생분해가 가능하여 산업용 퇴비화 처리가 가능하다고...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #EPS PLA #플라스틱 #용기 #친환경 #화장품 #기존 #개발 #사용 #생분해 #내열

[책마을] 지속 가능한 자본주의로 가는 '대전환의 길' 2021-03-11 17:44:56

시장 전체 부의 총액은 물론 개인의 자유도 확대하지 못한다”고 지적한다. 자율 규제를 강화하기 위해선 제도와 시장 간 힘의 균형이 필요하다. 이것이 다섯 번째 단계다. 2015년 미국 인디애나주가 성소수자 차별을 합법화하는 법안을 통과시키자 애플을 비롯한 주요 정보기술(IT)기업이 강력한 비판과 함께 지역 투자를...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #책마을 지속 #기업 #자본주의 #사회적 #저자 #지속 #단계 #목적 #문제 #가능 #자유시

친환경 시장, (주)프로팩 NK-1000 성장의 날개 달다 2020-12-07 18:07:26

발 친환경산업 훈풍에 함께 올라타 글로벌 시장에서의 영역을 확대할 절호의 기회가 될 수 있기 때문이다. 더군다나 올해 코로나19 여파로 일회용품 사용이 증가하면서 플라스틱 쓰레기가 국내에서만 전년대비 15.6%가 증가하면서 848만 톤이 발생하였다. 이러한 심각한 상황에 근본적인 해결책을 마련하기 위해 친환경...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #친환경 시장 #프로팩 #친환경 #개발 #분해 #국내 #위해