미스터피자, 신 메뉴 나와 2017-11-16 21:18:45

해산물파에야와 스테이크를 얹은 ‘씨푸드빠에야앤스테이크’ 피자를 출시했다. 씨푸드빠에야앤스테이크 피자에는 토핑으로 소비자들이 가장 선호하는 해산물과 스테이크를 피자 한 판에 반반씩 나눠 얹었다. 절반은 각종 해물을 넣은 스페인식 해물요리 파에야의 맛을 재현했다. 관자와 새우, 깔라마리 등이...

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• #미스터피자 신 #피자 #스테이크 #사이즈

[人사이드 人터뷰] "트럼프 대통령이 먹은 돌솥밥, 제가 되살린 토종쌀로 지었죠" 2017-11-10 18:56:42

진상되던 품종”이라고 했다. 스페인 전통요리인 파에야에 어울린다는 평을 듣고 있다.충북흑미는 벗겨낸 쌀알이 검다. 토종 벼 중에 흑미가 거의 없기 때문에 색에서 희소성이 있다고 한다.이 밖에 쌀알의 차진 정도가 적당해 쫀득하게 씹는 맛이 좋은 ‘자치나’, 개량종 쌀과 맛이 비슷하지만 차갑게 식...

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• #사이드 터뷰 #토종 #대표 #농사 #우보농장 #주말농장 #재배 #품종 #흑조 #쌀알 #관리

[여행의 향기] 독립은 독립, 음식은 음식…바르셀로나의 미식은 영원하리 2017-10-29 15:06:19

리소토는 계속 저어가며 쌀을 익히는 반면, 파에야는 육수를 잡아 고명을 얹어서 한국에서 밥하는 과정과 비슷하게 요리한다. 그래서 리소토보다 한국인에게 더 잘 맞는다. 또 냄비(솥)째 요리한 뒤 담아주므로 더 야성적이고 소박한 맛을 느낄 수 있다. 관광객이 많은 동네에서는 보통 미리 해둔 파에야를 냄비에 덜어서 ...

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• #여행의 향기 #하몽 #도시 #바르셀로나 #음식 #요리 #파스 #한국 #정도 #스페인 #관광객

포시즌스호텔, 스페인 팝업 레스토랑 운영 2017-10-10 10:12:35

2명, 파에야 마스터 1명, 스페인 소믈리에 1명을 초청했다. 호텔 2층에 있는 이탈리안 레스토랑 '보칼리노'를 스페인 레스토랑으로 완전히 탈바꿈시켜 스페인 미슐랭 스타 셰프 2명이 매일 다른 메뉴들을 선보인다. 첫 날에는 라파엘 센테노가 6개 코스를, 둘째 날에는 이반 도밍게스가 6개 코스를, 셋째 날에는...

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• #포시즌스호텔 스페인 #스페인 #레스토랑 #셰프

"'나홀로' 여행족…세계 최고 관광지는 멕시코 칸쿤" 2017-06-27 11:51:20

파에야 마에스트로(Paella Maestro) ▲ 파리 - 바이크&바이트(Bike & Bites) ▲ 샌프란시스코 - 선셋 디스코 요가(Sunset Disco Yoga) ▲ 시드니 - 본디 던 패트롤(Bondi Dawn Patrol) ▲ 도쿄(東京) - 도쿄 요리 배우기(Tokyo Cooking Class) 등이다. 에어비앤비는 커뮤니티 기반 마켓 플레이스이다. 191개 국가 6만5천여...

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• #나홀로 여행족세계 #여행 #멕시코 #도시 #트립 #에어비앤비

[여행의 향기] 입안 가득 상큼한 스페인의 향…볶음밥 '파에야'와 궁합 딱이네 2017-02-05 16:31:42

듬뿍 올라간다.카탈루냐의 작은 시골 마을 음식점에서 파에야를 주문하자 현지인 요리사는 “소카라트도 먹을 거지?”라고 물었다. 모르는 음식 재료인가 보다 했는데, 알고 보니 밑바닥에 눌어붙은 누룽지를 말한 거였다. 꼭 먹겠다고 대답하자 그는 “소카라트야말로 파에야의 생명이지!”라며...

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• #여행의 향기 #와인 #스페인 #파에야 #요리 #숙성 #카탈루냐 #카바 #여행 #음식

이마트보다 북적이는 PK마켓 2016-10-25 19:23:35

음식 파에야부터 대만 호떡까지 동·서양 11개 대표 맛집의 먹거리를 즐길 수 있게 했다. 정육점에선 6000원을 추가로 내면 구입한 고기를 그 자리에서 먹을 수 있다. 370여종의 맥주를 맛볼 수 있는 국내 최대 수입 맥주존도 인기다.고은빛 기자 silverlight@hankyung.com [한경닷컴 바로가기] [스내커] [모바일한경...

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• #이마트보다 북적이는 #이마트 #마켓

[여행의 향기] 휴식이 필요해? 동남아 스파·일본 료칸투어가 딱 2016-09-04 16:25:36

둘러본다. 파에야, 쿠스쿠스, 하몽 등 현지 특식도 준다. 236만원부터. 1544-5252krt는 호주 ‘멜버른+시드니 6박7일’ 상품을 출시했다. 한국여행업협회가 선정한 우수여행상품으로 낭만의 도시 멜버른과 세계 3대 미항 시드니를 모두 만날 수 있도록 구성했다. 시드니의 블루마운틴국립공원, 바다와 사막이...

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• #여행의 향기 #상품 #여행 #전세기 #베트남 #여행사 #호텔 #유명 #포함 #항공권 #할인

"호텔 셰프의 일품요리 편의점에서 맛보세요" 2016-08-25 18:44:12

프라이팬에 해산물, 채소를 넣고 볶은 스페인 전통 쌀요리 파에야, 와인을 넣은 프랑스 닭요리 코코뱅…. 호텔 요리가 아니다. 편의점 도시락에 들어가는 요리다. 편의점 gs25가 파에야, 굴라시, 코코뱅, 라타투이 등 여덟 가지 메뉴를 담은 ‘셰프의 도시락’을 26일 내놓는다.도시락을 만든 김영훈 gs25...

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• #호텔 셰프의 #도시락 #요리 #파에야 #셰프 #편의점 #개발