[이미아의 독서공감] 中·유럽으로…집에서 떠나는 술 기행 2020-09-10 17:21:14

뜻하는 샤토는 보르도 지방의 포도원을 가리킨다. 하나의 샤토에 포도밭과 양조장, 저장시설이 모두 모여 있다. 이 책에 묘사된 보르도의 9월은 잔인하다. “선거를 앞둔 워싱턴이나 패션위크 주간 직전의 밀라노처럼 긴박한 분위기”라고 한다. 9월의 날씨가 와인의 품질을 완전히 바꾸기 때문이다. 저자는 “보르도의 5대...

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• #이미아의 독서공감 #중국 #보르도 #와인 #샤토 #역사 #저자 #대표 #한주

[PRNewswire] 뉴사우스웨일스 헌터 밸리에서 포도원 휴가 즐기기 2020-06-29 10:03:17

선택한 후, 여러 포도원을 탐험하고, 포도주 양조인들을 만나며, 와인과 주변 지역에 대해 알아본다. - Wynwood Cellar Door에서 출발하는 Murchessons Horseback Wine & Dine Tours[https://www.murchessons.com.au/ ]는 말을 타고 포도원을 구경하는 투어 외에 와인 시음회, 브런치, 점심 또는 저녁 식사를 제공한다. -...

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[PRNewswire] 뉴사우스웨일스 머지에서 휴가 즐기기 2020-06-24 11:45:13

포도원과 농장에서 실용적이고, 지속가능한 관리를 시행한다. Lowe Wines에 갔다면, 그곳에 있는 레스토랑 Zin House[ https://zinhouse.com.au/ ]에서 점심 식사를 즐긴다. 고전적인 머지 언덕 풍경과 포도원 사이에 위치한 이 현대적인 농장 레스토랑은 전면적인 Tinja 조망을 제공한다. 계속해서 Robert Stein Winery...

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[PRNewswire] 모에 헤네시(Moet Hennessy): 살아 숨 쉬는 토양에 대한 우리의 약속 2020-02-15 09:55:18

- 2020년, 샴페인에 있는 모든 포도원에서는 제초제를 사용하지 않을 것이며 포도 재배 파트너가 지속 가능한 인증을 받을 수 있도록 지원할 계획입니다. - 모에 헤네시는 지속 가능한 포도 재배에 관한 과학 연구에 전념하는 샴페인 지역의 연구 센터에 2,000만 유로를 투자할 예정입니다. - 지식과 모범 사례 공유를...

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[PRNewswire] 모에헤네시, 빈엑스포 프로그램 공개 2020-01-25 12:37:53

모에헤네시는 포도원 책임자, 연구원, 소믈리에, 국제기관의 대변인, NGO, 기술 및 지속 가능성 전문 스타트업 대변인 등을 포함하는 다수의 전문가를 초대했습니다. 각 패널은 모에헤네시 메종과 전 세계의 전문가로 구성됩니다. 이들은 토양과 생물 다양성의 현재 상태에 관해 교대로 이야기하면서, 이론과 진척상황을...

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[PRNewswire] 세계 최고의 고급 로제 와인, 모엣 헤네시에 합류 2019-11-30 20:19:57

품종인 AOP Cotes de Provence 포도나무가 재배되고 있다. 조만간 이 포도원을 확장해 동일 품종을 재배하는 면적을 60헥타르 더 늘릴 예정이다. Sacha Lichine은 2006년 Chateau d'Esclans를 인수했고, 이후 최고급 로제 와인을 생산 부문에서 와인업계를 와해시켰다. 그가 이끄는 포도 재배팀은 자신들이 보유한...

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