두부·달걀, 유통기한 지나도 OK…안심하고 드세요 2022-08-27 11:12:20

늘어난다. 두부의 유통기한은 14일이지만, 개봉하지 않고 냉장 보관하면 소비기한은 90일 더 늘어난다. 장류·기름류·통조림류는 수년을 더 먹을 수 있다. 고추장은 유통기한이 약 18개월로 설정돼 있지만, 업계 관계자들은 그 후 2년이 지나도 섭취에 큰 지장이 없을 것으로 본다. 유통기한이 2년인 식용유는 그 후로 5년...

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• #두부달걀 유통기한 #유통기한 #소비기한 #우유 #달걀

30년전 기준으로 산업분류…中企 울리는 시대착오 규제 2022-08-18 17:12:36

만들어진 화물 포장업체를 입주하지 못하도록 한 산업단지 입지 규제 때문에 산단 내에서 특수 포장 및 보관을 할 수 없어서다. ‘2중·3중 규제’에 신사업·투자 포기중소기업이 밀집해 있는 산업단지 내 입지 규제에 대한 중소기업의 애로가 적지 않은 것으로 나타났다. 중소기업중앙회 조사 결과 낡은 산업단지 규제에...

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• #30년전 기준으로 #규제 #공급 #두부 #정부 #수입콩 #부족 #물량

코로나로 치매위험 높아졌다?…"예방하려면 '이것' 먹어야" [건강!톡] 2022-07-21 06:31:01

샐러드, 연어, 아보카도, 방울양배추, 두부, 강황 등이 있다. 과일의 경우에도 당뇨병이 심하지 않다면 매일 섭취하는 것을 추천한다. 먼저 채소는 충분히 매일 섭취하는 것이 좋다. 어르신들의 경우 평소 먹는 나물이나 김치 위주로 식사할 때가 많은데 이는 오히려 적절한 양의 채소를 먹지 못할 수 있다. 나물과 김치의...

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• #코로나로 치매위험 #치매 #운동 #경우 #사람 #예방 #활동 #코로나

[민생대책] 수입 식용유·밀가루 등에 관세 0%…밥상물가 잡는다 2022-05-30 09:00:04

개별포장 김치·된장 등도 부가세 면제…밀가루 가격 상승분 지원 정부는 개별 포장돼 판매되는 김치, 된장, 고추장, 간장, 젓갈류, 단무지, 장아찌, 데친 채소류, 두부 등에 대해서도 내년까지 부가가치세(10%)를 면제해 가격 인하를 유도하기로 했다. 원래 단순가공식료품 가운데 병·캔·플라스틱·알루미늄 파우치 등에...

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• #민생대책 수입 #할당관세 #적용 #가격 #수입 #현행 #인하 #상승 #물가 #돼지고기 #지원

"삼성 손 거치니 과자맛이 달라졌죠" 2022-04-12 17:19:26

‘두부 맛 과자’가 아닌, 실제 두부가 35% 이상 함유된 두부 과자를 2016년 선보였다. 하지만 제품 품질이 일정하지 않아 버리는 경우가 많았다. 당연히 수익성도 좋지 않았다. 하지만 삼성전자의 스마트공장 지원을 받으면서 근본적인 문제 해결이 가능했다. 삼성은 과자를 잘라내는 과정에서 발생한 불량 요인을 없앴다....

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• #삼성 손

삼성이 손대자 맛이 달라졌다…'핵인싸' 된 과자 2022-04-12 16:34:28

과자가 아닌 두부 함유량이 20%이상으로 실제 두부가 다량 들어간 유기농 과자로는 전세계 최초 출시”라고 말했다. 하지만 생산 공정간 과자의 품질 차이가 발생하는 난제에 부딪혔다. 과자를 만들면 품질이 맞지 않아 버리게 되는 과자가 더 많아지면서 많이 팔아도 수익이 남지 않게 된 것이다. 이 문제는 2018년 중기...

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• #삼성이 손대자

중국인 입맛 제대로 사로잡았다…풀무원, 베이징 2공장 준공 2022-04-03 13:44:52

갖춘 2공장을 세웠다고 3일 밝혔다. 핑구 공장 두부 생산 능력은 연간 6000만모에 달한다. 이전(1500만모)보다 4배 확대된 규모다. 풀무원은 2공장에서 포장 두부 △노두부(볶음·찜용) △런두부(찌개·훠궈용) △내지두부(샐러드·비빔용) △두부면 △두유 등을 생산할 계획이다. 그간 중국 내 풀무원 신선편의식품 생산...

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• #중국인 입맛

중국인 입맛 사로잡은 풀무원…베이징에 제2공장 준공 2022-04-03 09:00:02

두부 공장에서는 마치 벽돌 공장에서 벽돌이 나오듯 컨베이어벨트 위에서 포장두부가 끊임없이 쏟아져 나왔다. 연간 두부 6천만 모를 생산할 수 있는 시설이다. 직원은 용기에 두부와 간수가 잘 담겼는지 확인하는 정도였다. 풀무원이 중국 법인 푸메이뚜어 식품을 설립하고 중국 시장을 공략하기 시작한 것은 2010년이다....

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• #중국인 입맛

'생면시장 개척' 풀무원, 국내 1위 넘어 美 입맛 잡는다 2022-03-21 17:48:12

시장에 뛰어들었다. 두부 콩나물 등 원물 식품 중심의 제품군 다각화 필요성이 커질 때였다. 풀무원은 최첨단 생면 전문 공장 등에 대한 투자도 한발 앞서나갔다. ‘간편식의 절대 강자’인 CJ제일제당을 제치고 국내 생면 시장 1위를 지키고 있는 비결이다. 풀무원은 30년 생면 경쟁력을 앞세워 최근에는 미국 시장에서...

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• #생면시장 개척