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태림포장 "친환경 골판지 보냉상자, 이커머스 업계 관심" 2024-02-19 10:22:21
태림포장 "친환경 골판지 보냉상자, 이커머스 업계 관심" (서울=연합뉴스) 차민지 기자 = 태림포장[011280]은 스티로폼 상자를 대체할 수 있는 '친환경 골판지 보냉상자'(TECO BOX)에 관심을 보이는 이커머스 업체들이 늘고 있다고 19일 밝혔다. TECO BOX는 아이스팩을 사용한 냉장육 보관 테스트 결과 21시간 동안...
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설로인, 명절 맞이 '프리미엄 숙성한우' 명절 주문 5만건 달성 2024-02-08 11:29:22
구성해, 등심과는 또다른 맛의 차이로 깊은 감칠맛과 풍부한 육즙이 특징이다. '차이를 안다면, 설로인'이라는 메인 슬로건 아래 선보인 프리미엄 숙성한우는 독보적인 기술을 적용해 부드러운 육향과 풍부한 육즙으로 입 안에서 녹는 듯한 식감을 자랑한다. 자체 기술력인 'Vision AI'로 우수한 원육을...
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식물성·동물복지 제품으로 지구 지키는 식생활 제안 2024-01-05 08:50:40
활용하며, 포장에는 6개월 이내 자연분해되는 친환경 소재를 사용해 환경오염은 줄이고 폐기 비용도 절감한다. 생산과정에서 발생하는 온실가스배출을 감축해 저탄소 인증을 받았으며, 생산부터 유통까지 식품 안전을 위협하는 위해 요소를 관리해 안전성을 확보한 농산물에 부여되는 농산물 우수관리(GAP) 인증도 받았다....
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“지속가능 원재료 확대…원가와 균형 찾기 고심하죠” 2024-01-05 06:00:57
- 지속가능한 원재료와 포장재 사용 확대에는 어떤 어려움이 있나요. “지속가능한 원재료와 포장재 사용은 원가와의 싸움입니다. 구매팀에서도 항상 지속가능한 원재료와 원가 사이에서 꾸준히 균형을 찾고 있습니다. 예로, 아이스크림에 들어가는 숟가락을 플라스틱에서 나무로 바꾸면 단가가 40%가량 상승하기 때문에...
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이마트, "만원으로 2인분 요리, 뚝딱"…피코크, 실속형 밀키트 늘린다 2023-12-13 16:06:59
개별 포장돼있던 소스와 고추기름을 하나로 합쳤다. 소고기를 비롯해 양파, 피망 등의 채소와 6조각 꽃빵 등 핵심 재료는 유지한 채 존재감이 작은 부재료를 없앤 것이다. 맛을 유지하면서도 공정 효율을 높인 덕분에 보다 합리적인 가격으로 재출시할 수 있게 됐다. 콩나물 불고기의 경우 통합 매입을 통해 원가 경쟁력을...
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"식물성 불고기·콩 함박스테이크에 '대체식품' 표시하세요" 2023-11-27 10:02:25
대체식품을 제조·가공·수입·소분하는 영업자는 대체식품 용기·포장의 주요 표시면에 '대체식품' 용어를 14포인트 이상 글씨로 명확히 표기하고, 동물성 원료가 들어있지 않다는 사실을 12포인트 이상의 글씨로 표시해야 한다. '대체식품' 대신 '식물성 대체육' 등의 다른 용어는 사용할 수 ...
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대한민국 식품대전 개막…은탑훈장에 허철호 인삼공사 사장(종합) 2023-11-15 17:08:01
각각 산업포장을 받았다. 농식품부는 '가루쌀 기획관'을 마련해 식품기업에서 개발한 가루쌀 제품 50여종을 전시한다. 이날 연계행사로 같은 장소에서 식품외식산업 전망대회도 열렸다. 문정훈 서울대 농경제사회학부 교수는 내년 간편식 트렌드에 대해 "'헬스&웰니스' 라이프 스타일이 확산됨으로서 이...
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"비싼 이유 있었나"…5곳 담합 의혹 조사 2023-11-01 20:59:34
소재 육가공업체와 관련 협회 등 5곳에 조사관을 보내 돼지고기 납품·유통 관련 자료를 확보 중이다. 이들 업체는 축산 농가에서 구입한 돼지고기를 포장육 형태로 가공한 뒤 대형마트나 정육점 등에 납품하는 과정에서 사전 모의를 통해 납품 가격을 정한 혐의를 받는다. 공정위는 시장에서 지배력을 가진 대형 업체인...
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돼지고기 가격상승 담합 때문이었나…공정위, 가공업체 현장조사 2023-11-01 18:54:51
육가공업체와 관련 협회 등 5곳에 조사관을 보내 돼지고기 납품·유통 관련 자료를 확보 중이다. 이들 업체는 축산 농가에서 구입한 돼지고기를 포장육 형태로 가공한 뒤 대형마트나 정육점 등에 납품하는 과정에서 사전 모의를 통해 납품 가격을 정한 혐의를 받는다. 공정위는 시장에서 지배력을 가진 대형 업체인 이들이...
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유가 급등에 생산자물가 석 달째 상승세…중동사태에 ‘물가불안’ 커진다 2023-10-24 14:25:21
무(-26.4%), 수박(-31.8%), 우럭(-11.8%), 가금류포장육(-11.6%), 호텔(-11.4%), 휴양콘도(-22.8%), 국제항공여객(-5.4%) 등은 내렸다. 수입품까지 포함해 가격 변동을 측정한 국내 공급물가지수는 전월보다 0.8% 상승했다. 원재료, 중간재, 최종재 물가가 각각 3.7%, 0.7%, 0.3%씩 올랐다. 국내 출하에 수출품까지 더한...
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