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축산부산물 제조 플랫폼 스타트업 푸코스, 프리A 추가 투자 유치 2023-02-17 16:31:21
제조기업인 푸코스클린 팩토리가 15억 규모의 프리시리즈A 투자 유치를 했다고 밝혔다. 푸코스는 클린팩토리는, 국내 축산물 부산물 시장규모는 6조3000억원에 달하지만 이물질 리스크 때문에 전문 제조시설이 부족하다는 점을 공략해 `고압스팀터널을 활용한 축산부산물 제조공법`을 개발했다. 기존엔 원통에 부산물 넣고...
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이런 경험은 처음…'딸기 뷔페' 상콤달콤의 끝판왕 [이미영의 트렌드 톡톡] 2023-01-09 23:20:28
산청 딸기가 어우러진 소시지 롤, 푸아그라 타르트 등의 이색적인 요리도 맛볼 수 있다. 코스 요리와 함께 맛보는 딸기인터컨티넨탈 파르나스는 스마트팜에서 자란 딸기와 세계 3대 진미를 함께 차려냈다. 딸기 모히또를 시작으로 캐비아를 올린 훈제연어티안 트러플 버섯스프 푸아그라 소스를 곁들인 한우 스테이크와...
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선우예권 "음악에 우열이 있나요…대중가요서도 영감 얻죠" 2023-01-04 18:26:43
피아노와 사랑에 빠졌다. 이후 엘리트 코스만 걸었다. 서울예고를 수석졸업한 뒤 미국 커티스 음악원과 줄리아드 음대, 메네스 음대를 나와 현재 독일 하노버 국립음대에서 연주자 과정을 밟고 있다. 그렇게 25년 넘게 피아노와 한 몸처럼 지냈지만 물리기는커녕 오히려 애정이 깊어지고 있다고 그는 말했다. 선우예권은...
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굿모닝 베트남! 최상급 필드에서 마법 같은 라운드 즐긴다 2022-12-15 17:13:22
여주 웰링턴CC의 와이번 코스가 그의 손길을 거쳤다. 개장한 지 얼마 안 된 강원 양양 설해원의 레전드CC 역시 안씨가 설계한 코스다. 스카이레이크CC 클럽하우스 야외 테라스에서 하늘, 호수, 잔디로 가득한 자연과 함께 마시는 생맥주는 평생 잊기 어려울 것이다. 반트리CC와 함께 하노이의 최상류층이 가장 좋아하는...
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SARA 스킨스파, 뷰티 스파 라운지 구축…수련생 현장 적응력 쑥 2022-11-28 16:07:31
수정기공, 경락오행헥시비, 뷰티아카데미 하이푸 레이져 코스 이수 등이 일례다. 스트레스로 인한 머리 독소를 제거하는 바이오포톤(Bio-Photon) 두피 마사지와 얼굴 피부재생을 돕는 ‘하이플라 듀얼’ 코스가 각광받는 품목이다. 높은 수준의 화이트태닝, 헤드스파, 모발과 두피케어, 바이오포톤, 하이플라 듀원 등도...
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그랜드 하얏트 서울, 연말 맞이 스페셜 메뉴 선봬…‘소중한 사람들과 즐거운 추억을 쌓는 연말’ 2022-11-21 12:00:10
푸아그라, 한우 등 고급 식재료를 이용한 크리스마스 디너와 뉴이어 디너는 겨울과도 결이 잘 어울릴 수 있도록 짜인 코스 메뉴이다. 음식과 더불어 ‘2022 월드 럭셔리 레스토랑 어워즈’에서도 매그니피센트 시닉 뷰를 수상하며 최고의 뷰 맛집으로 인정받은 스테이크 하우스가 선사하는 아름다운 전경은 커플들의 달콤한...
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소피텔 앰배서더 서울, 모던한 감성과 미식의 페스티브 프로모션 선봬 2022-11-18 12:15:07
캐비어와 뵈르 블랑 소스를 더해 풍미가 살아 있는 전복구이, 머쉬룸 푸아그라 등 이색 요리가 포함되어 있다. 한편, 매주 주말 한 세션으로 운영하는 런치 뷔페 르 봉 마르셰도 정통 프랑스 페스티브 테마로 새롭게 단장해 오는 12월 24, 25, 31일, 2023년 1월 1일 시즌 한정으로 만나볼 수 있다. 모던 일식...
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노보텔 앰배서더 서울 강남, 다이닝 딜라이트 프로모션 선봬 2022-11-17 18:00:07
프로모션을 선보인다. 푸아그라와 캐비아로 준비되는 아뮤즈 부쉬를 시작으로 부드러운 프렌치 양파 수프, 바냐 카우다 소스를 곁들인 오골계 구이와 트러플 타프나드를 곁들인 뇨끼, 최상급 한우 안심스테이크가 다양한 가니쉬와 준비된다. 이외에도 소믈리에가 엄선한 와인이 함께 제공되며, 디저트로는...
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CJ·신세계도 군침 '佛 냉동 밀키트'…파리까지 간 컬리 김슬아가 잡았다 2022-10-25 17:32:04
진출했다. 피카드는 냉동제품만 판매한다. 푸아그라와 달팽이 요리 같은 프랑스 정찬부터 식자재, 에피타이저, 디저트까지 코스요리에 해당하는 모든 제품을 냉동 상태로 구입할 수 있다. 채소는 우유 팩 모양 포장에 냉동시켜 유통하는데, 해동해도 향과 맛, 식감이 살아있는 것이 특징이다. 가격도 저렴하다. 프랑스 현...
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대세는 '냉동 밀키트'…김슬아 컬리 대표가 파리로 날아간 이유 [한경제의 신선한 경제] 2022-10-24 10:29:39
상태다. 피카드는 냉동제품만을 판매한다. 푸아그라나 달팽이 요리처럼 프랑스 정찬부터 식재료, 에피타이저, 디저트까지 코스요리에 해당하는 모든 제품을 냉동 형태로 구입할 수 있다. 특히 채소의 경우 우유팩 모양의 포장 안에 냉동시켜 유통하는데 해동을 하더라도 그 향과 맛, 식감이 살아있는 것이 특징이다. 가격도...
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