군산시 X 호원대학교, ‘호원 잡(Job) 브릿G(Guansan)페스티벌’ 성료 2024-02-26 14:14:49

‘한식 디저트 크리에이터 창업전문가 과정’이 진행되었다. 외국인 유학생과 동행하는 ‘호원 브릿G(Gunsan) 콘텐츠’ 프로그램은 군산 명소를 외국인 유학생의 시각으로 풀어낸 관광 e-북 제작사업으로 전북지역 외국인 유학생 30명과 내국인 재학생 10명의 서포즈와 함께 군산지역을 탐방하여 그들만의 시각으로 다양한...

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[서울대학교 시흥캠퍼스본부 2023년 예비창업패키지 선정기업] 지구를 구하는 푸드 플랫폼 '에코이츠' 2024-02-23 15:42:26

많은 한식 대상으로는 바로 적용이 쉽지 않았습니다. 현재는 친환경 용기 제작부터 서비스 방법까지 차별화를 두고 개발 중이고 우선 고객 접근성이 쉬운 베이커리 제품부터 준비 중입니다.” 에코이츠는 국내의 여러 업사이클링 기업들과 플랫폼 내 제품 판매에 대한 협의가 완료된 상황이다. 도입기인 만큼 믿을 수...

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브랜드 재단장한 CJ제일제당 '비비고'…"K푸드 세계화 박차" 2024-02-05 09:46:29

한식으로 더 맛있는 일상'을 뜻하는 브랜드 슬로건인 '리브 딜리셔스'(Live Delicious)를 내세운 다양한 캠페인을 펼치기로 했다. 이를 통해 세계의 Z세대 소비자와 계속해서 소통한다는 계획이다. 비비고는 지난해 기준 70여개 국에서 팔리고 있고, 소비층의 해외 비중은 50%를 넘어섰다. 2011년 비비고를...

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2027년 세계 한식산업 300조원 규모로 키운다 2024-02-02 08:00:06

한식 인력의 전문성을 높이기 위한 방안도 마련했다. 우선 현직 종사자도 조리학과 학생 대상 교육 프로그램에 참여할 수 있도록 하고 교육 지원 대상을 현재 250여명에서 2027년 600명으로 늘릴 예정이다. 식품기업과 협업해 청년 셰프들에게 미쉐린 스타 한식당 인턴십 기회를 제공하고, 관계부처와 협의해 한식 조리사...

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OCI홀딩스, 태양광 폴리실리콘 거점 말레이시아서 자선행사 2024-01-25 18:04:07

높은 한식 메뉴와 레시피를 선보였다. 양국 문화 교류 자선행사에는 이우현 OCI홀딩스 회장과 김택중 OCI 회장 등 OCI그룹 관계자들과 사라왁주 총리, 사라왁경제개발공사 회장 등 450여명이 참석해 공연을 감상하며 친목을 다졌다. 자선 행사에서 마련된 후원금 3억원은 말레이시아 현지 장애인들과 청년 지원사업에 쓰일...

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CJ제일제당 'K푸드 신화'…美 하버드도 열공 나섰다 2024-01-14 18:58:06

CJ제일제당은 2011년 글로벌 한식 브랜드 ‘비비고’를 선보이며 냉동만두로 미국 시장 공략에 나섰다. 5년 만인 2016년 비비고 만두는 일본 아지노모토의 ‘링링’을 제치고 처음 미국 만두 시장 1위에 올랐다. 2021년에는 미국 내 아시아 식품 1등 브랜드가 됐다. CJ제일제당의 식품부문 해외 매출은 2022년 기준 5조원을...

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• #CJ제일제당 K푸드 #CJ제일제당 #미국 #글로벌 #시장 #사례집 #기업 #비비 #소개

CJ의 'K푸드 성공담', 하버드 수업교재 등장 2024-01-14 18:24:54

10일(현지 시간) 180여명 참석한 경영자 교육 프로그램에서 처음 공개됐다. 이선호 CJ제일제당 식품성장추진실장이 사례 연구 과정에 참여해 사업 현황과 성장 전략 등을 소개했다. 이선호 실장은 사례집에서 "한국 문화에 대한 관심이 전 세계적으로 확산하면서 CJ제일제당은 글로벌사업 확장에 속도를 낼 수 있게 됐...

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• #CJ의 39K푸드 #CJ제일제당 #하버드 #연구 #사례 #경영대학원

전지현·손예진이 먹었더니…해외서 최고 '인기 한식' 됐다 [오정민의 유통한입] 2024-01-06 15:24:02

등 역량강화 교육을 거친 후 국내 우수 매장을 참관했다. BBQ는 올해 필리핀 외에도 말레이시아, 베트남 등 동남아 진출 매장 관계자 교육을 진행할 계획이다. BBQ 관계자는 "코로나19(신종 코로나바이러스 감염증) 팬데믹(세계적 대유행) 당시 동남아 지역 BBQ 매장은 관광객 감소와 인원수 제한 등으로 어려운 시기를...

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• #전지현손예진이 먹었더니해외서 #치킨 #매장 #해외 #프랜차이즈 #시장 #관계자 #현지 #동남아 #한식 #계약

식물성·동물복지 제품으로 지구 지키는 식생활 제안 2024-01-05 08:50:40

2022년 식물성 지구식단으로 냉동만두 한식교자와 식물성 대체육을 포함한 냉동볶음밥을 가장 먼저 출시했다. 2023년 상반기에는 솥솥 주먹밥, 라이트 브리또 등을 추가로 선보였다. 동물복지 지구식단에서는 동물복지 실천에 앞장서기 위해 엄격한 동물복지 기준을 준수한 원료를 사용한다. 대표 제품으로 동물복지 인증을...

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• #식물성동물복지 제품으로