이른 무더위에 백화점 식당가도 '북적'…롯데百, 매출 20%↑ 2019-06-09 06:00:03

대비 27.7% 신장했다. 시원한 육수를 맛볼 수 있는 냉면과 막국수를 찾는 고객도 늘어나면서 강남점에 입점한 대치동 함흥면옥은 24%, 본점과 잠실점, 영등포점에 입점한 봉피양은 13.7% 매출이 늘었다. 분당점과 롯데몰 동부산점에 있는 홍원막국수 매출도 20% 증가했고 분당점과 중동점에서는 추어탕 매출도 14% 늘었다...

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서울 선동보리밥·부산 개미집 등 올해 백년가게 35곳 선정 2019-05-08 10:53:04

│함흥냉면│인천 부평구 │ 냉면 │ 44 │ ├──┼────┼────────┼──────┼─────────┼───┤ │ 22 │ 음식업 │ 도지골등나무집 │강원 춘천시 │ 민물 매운탕│ 30 │ ├──┼────┼────────┼──────┼─────────┼───┤ │ 23 │ 도소매...

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"하늘도 돕고, 국민도 돕네요"…산불피해 강원 관광지 '북적' 2019-04-14 14:51:12

아바이마을은 아바이순대, 오징어순대, 함흥냉면 등을 맛보기 위해 몰린 관광객들로 가득했다. 부지런히 순대를 썰던 상인은 "지난 주말은 찾는 손님이 없어 썰렁했는데 오늘은 날씨도 금세 화창해지고 손님도 부지런히 이어지니 장사할 기분이 난다"고 말했다. 인근 동명항 활어센터는 낮 시간대임에도 싱싱한 수산물을 ...

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• #하늘도 돕고 #관광객 #손님 #속초 #관광지 #상인 #산불 #주말

'산불 아픔' 뒤로 하고 활기 되찾아가는 강원 관광지 2019-04-13 16:35:05

무렵 아바이마을은 아바이순대, 오징어순대, 함흥냉면 등을 먹는 관광객들로 가득했다. 아바이순대를 파는 박경애(60)씨는 "8년 동안 이곳에서 장사하면서 지난주가 가장 최악이었다"며 "오늘은 날씨도 좋고, 시외·고속버스 좌석도 꽉 찼다고 하고, 주말 같은 느낌이 나서 힘이 난다"고 웃었다. 인근 동명동 동명활어센터...

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• #산불 아픔 #관광객 #주말 #지난주 #활기 #산불

[#꿀잼여행] 강원권: "산불 상처 빨리 아물기를"…동해안 따라 기부천사 여행 2019-04-12 11:00:04

됐다. 바로 '아바이순대'와 '함흥냉면'이다. 함경도 주민들이 즐겨 먹던 아바이순대는 원래 돼지 창자 대신 명태에 찹쌀·선지·무청 등을 넣어 만들었다. 시간이 흐르면서 돼지고기가 흔해지고 명태가 귀해지자 돼지 창자로 만든 순대가 널리 퍼졌다. 아바이순대는 소창을 쓰는 일반 순대와 달리 대창으로...

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• #꿀잼여행 강원권 #골목 #동해안 #속초 #금강산 #명태 #월화거리 #실향민 #이야기 #묵호항 #마을

35년 을지면옥은 보존…50~60년 된 4구역 노포는 철거 2019-03-04 17:03:24

예지동 원조함흥냉면(67년째 영업)은 4구역 철거와 함께 이주할 계획이고, 함흥곰보냉면(60년째 영업)은 철거에 대비해 인근 세운스퀘어로 이전했다. 4구역에 있는 60년 역사의 예지동 시계골목도 사라지게 된다. 서울시 도시재생본부 역사도심재생과 관계자는 “이들 식당은 을지면옥과 달리 생활유산으로 지정되지...

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• #35년 을지면옥은

독일서 핸드볼 단일팀 격려한 남북대사 "하나된 힘 과시하자" 2019-01-03 01:12:22

음식 이야기를 나누다가 냉면 애호가인 정 대사가 박 대사에게 평양냉면과 함흥냉면의 차이 등 북한 냉면에 대해 자세히 물었다. 박 대사는 "밀가루와 녹말의 비율이 잘 맞아야 맛있다"고 말했다. 두 대사는 선수들의 훈련 모습을 지켜보면서 핸드볼의 경기 규칙 등에 대해 대한핸드볼협회 최병장 상임부회장에게 물었다....

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• #독일서 핸드볼 #대사 #베를린 #독일 #지난해 #대화 #단일팀 #선수 #핸드볼

안성 안일옥·속초 동아서점…'백년가게' 33곳 선정 2018-12-19 12:00:57

파는 '안일옥', 함흥냉면의 역사 속초 '함흥냉면옥', 독립출간물을 취급하며 독자와 소통하는 속초의 '동아서점' 등 33곳이 중소벤처기업부가 선정한 '백년가게'에 이름을 올렸다. 중기부는 제5차 평가위원회에서 이들 33개 업체를 '백년가게'로 추가 선정했다고 19일 밝혔다....

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• #안성 안일옥속초 #음식업 #업체 #선정 #백년가게 #기부 #서울 #도소매 #충북 #부산 #경기

백종원 "쓰레기통 뒤져봤다", `골목식당` 청파동편서 깜짝 고백 2018-12-18 20:27:20

있다. 이밖에 백종원은 `43년 냉면장인` 사장님이 운영하는 함흥냉면집에 방문해 시식에 나섰다. 시식 도중 고개를 갸우뚱한 백종원은 "이 정도 맛내는 집은 많다"고 말해 긴장감을 고조시켰고, 급기야 돌연 "방송을 중단하고 싶다"는 충격 시식평을 남겼다. 심상치 않은 첫 시작이 될 열 번째 골목 `청파동` 가게들의 첫...

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• #백종원 쓰레기통 #백종원 #가게 #골목 #청파동