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안성재도 극찬하더니…'이효리 단골집' 사장님의 요리 비결 [인터뷰+] 2024-10-18 20:39:01
야채를 마치 일식 해산물 요리처럼 구현해 미각적 착각을 일으킨 '셀럽의 셰프', 임희원(39) 셰프다. 17일 오전 그의 모던 한식 레스토랑인 서울 용산구 한남동 소재의 '부토'에서 만난 임 셰프는 '베지테리언 사시미'와 '베지테리언 후토마키'를 선보인 배경으로 "최근에 집중했던 요리...
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하루 단 20명만 즐기는 미식…대만서 라틴 DNA를 깨우다 2024-10-17 17:26:51
있다. 바로 라틴 아메리카에서 날아온 태평양의 해산물, 안데스의 육류, 아마존의 작물이다. 월드 베스트 50 레스토랑, 아시아 베스트 50 레스토랑의 상위권에 이름을 올리고 있다. 페루의 센트럴, 일본의 마즈가 그렇다. 라틴 아메리칸 퀴진은 자연이 우리에게 전하는 깊숙한 시간의 이야기라고 평할 수 있을 만큼 신비하...
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ASML쇼크 버틴 애플…힘 못받는 韓 관련주들 [장 안의 화제] 2024-10-16 16:54:41
나섭니다. 이렇게 오염수 방류로 인해 해산물 수요를 닭고기가 대체할 거란 기대감에 육계 테마가 반등에 나서고 있습니다. 오늘 육계업종 강도 보시면 오전장 5%대 강세로 출발했지만 오후장 들어서 점점 더 힘이 좀 빠지는 모습인데요. 3%, 1% 그리고 현재는 오늘의 상승폭을 반납하면서 보합권에 머무르고 있습니다. 2시...
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"한 달 전에 예약 꽉 찬다"…미식가들 사이 입소문난 곳 2024-10-14 21:00:01
가이세키 프로모션을 진행할 계획이다. 가을 해산물 요리와 제주 금태, 태백산 송이버섯, 영암 어란 등을 활용한 스시와 그릴드 메뉴 및 디저트를 포함한 총 8코스의 스페셜 가이세키가 준비된다. 점심에는 ‘코즈에 코스’로 15만원, 저녁에는 ‘카우리 x 코즈에 코스’로 25만원에 제공된다. 스시 카운터에서는 오마카세...
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'흑백요리사' 중식 요리를 집에서…SSG닷컴 '푸드쓱세일' 2024-10-14 09:24:53
모아 선보인다. 육류, 채소, 해산물 등 기초 재료는 물론 노두유(중국 간장), 팔각, 죽순 등도 할인가에 판매한다. 중식 맛집 레스토랑 간편식(RMR)과 밀키트도 있다. 이마트가 중식당 '진진'과 함께 개발한 '피코크 진진 멘보샤'가 대표 상품이다. 조선호텔, CJ제일제당, 풀무원 등의 중식 면류 간편식도...
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'흑백요리사' 긍정 요정 파브리, 예능 '푹다행' 출격…이대호 지원군 2024-10-11 13:36:01
갓 잡은 싱싱한 해산물로 요리를 펼칠 수 있는 ‘푹다행’과의 시너지가 더욱 기대된다. 최근 희귀종 ‘백해삼’까지 잡히며 더욱 다양한 식재료를 기대하게 하는 0.5성급 무인도에서 이번에는 어떤 해산물이 그를 반겨줄지 호기심이 증폭된다. 매주 월요일밤 9시 방송. 김예랑 한경닷컴 기자 yesrang@hankyung.com
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[게시판] 카톡 선물하기, '선물의 발견 와인데이' 프로모션 2024-10-08 10:39:02
등 다양한 주류와 스테이크, 해산물 등 식품을 살펴볼 수 있다. 이벤트 기간에 구매한 와인 중 '매장 픽업 가능' 상품은 전국 1만8천여 개 GS25 편의점과 GS더프레시 슈퍼마켓에서 원하는 날짜에 간편하게 받을 수 있다. (서울=연합뉴스) (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI 학습 및 활용 금지>
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GS25, 이연복 셰프와 쯔란등갈비·새우짬뽕탕 등 간편식 출시 2024-10-08 08:49:37
등 다양한 해산물을 넣었다. 볶음짬뽕은 볶음짬뽕 소스에 중화면을 더했다. GS25는 상품 출시 기념으로 오는 10∼13일까지 각 상품 1천개 한정으로 GS리테일 앱 우리동네GS에서 사전 예약 시 40% 할인해준다. 오는 31일까지는 GS25에서 두 개 이상 구매하면 30%, 세 개 이상 구매하면 40% 할인해 준다. GS25를 운영하는...
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"이 분이 왜 여기에?"…'흑백요리사' 에드워드 리 '반응 폭발' 2024-10-07 19:31:01
반응을 보였다. 특히 흑백 팀전에서 육류, 해산물 중 각자 희망하는 재료를 고를 때 그가 "물고기"라고 발언한 장면이 온라인상에서 화제였다. 한국말이 서툰 그가 식자재를 고르며 내뱉은 단어가 "웃기다"는 반응을 이끌어 낸 것. 이를 인지하듯 에드워드 리는 기자간담회에서 '요리할 때 영감을 얻는 원천'을...
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"의외네?"…청년은 술집-중년은 분식집서 지갑 연다 2024-10-06 12:40:06
64.8%를 남성이 차지한다. 고기나 해산물, 백반 등 한식 역시 남성 매출 비중이 62.5%로 남성들의 영역에 속한다. 여성들이 가장 높은 매출 비중을 차지하는 업종은 이탈리안이나 스테이크, 샐러드 등 업종이 포함된 양식 업종으로 55.3%다. 베이커리/디저트 업종 역시 여성 매출 비중이 54.8%인 여성 우세 업종이다....
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