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[이슈+] 쿡방 열풍 어디로? '슈스케 학과'와는 달랐던 '셰프 학과' 2015-09-30 16:13:59
셰프가 교수로 있는 서울현대전문학교 호텔조리전공이 이런 케이스다. 강레오 셰프와 명현지 셰프는 서울종합예술실용학교 호텔조리제과예술학부 학부장과 교수로, 오세득 셰프도 고려직업전문학교 호텔외식조리학부 교수로 활동하고 있다.김희동 소장은 “취업률이 높은 보건·간호계열 전공을 제외한 전문대...
김천대 호텔조리외식경영학과, 쉐프 전성시대 이끄는 외식경영 전문인 양성 2015-09-02 13:46:29
관심이 높아지면서, 글로벌 외식산업분야 인재 양성에 앞장서고 있는 김천대학교 호텔조리외식경영학과의 인기 역시 높아지고 있다.1994년 식품가공과로 개설되어 2010년에는 4년제 종합대학교 승격과 함께 학부과정으로 전환된 김천대학교 호텔조리외식경영학과는 전공관련 학부 기초과목으로 호텔조리와 외식경영학을...
고려전문학교 호텔조리학과 예비대학 진행, 오세득 교수 등 스타쉐프 참여 2015-08-28 11:37:07
특히 오세득 교수와 고려전문학교 호텔조리학과 재학생들이 직접 만들어낸 스페셜 식사를 예비신입생들과 함께 시식하며 호텔조리과 비전, 취업전망, 커리큘럼, 대회 출전 등 다양한 정보를 서로 공유할 수 있는 시간을 가졌다. 고려전문학교 호텔조리학과는 오세득 교수를 포함해 스타 교수진이 전임교수를 맡고 있으며,...
세종사이버대학교, 2015학년도 후기 신편입생 모집 실시 2015-05-28 03:59:43
아동복지학과) 경영학부(경영학과, 유통물류학과, 재무금융경영학과, 회계세무학과, 외식창업프랜차이즈학과, 패션비즈니스학과, 마케팅홍보학과), 부동산경영학부(부동산경매중개학과, 부동산경영학과), 호텔관광경영학부(호텔관광경영학과, 조리산업경영학과), 정보보호통신학부(컴퓨터정보통신학과, 정보보호학과),...
고려전 경찰행정학과, 경찰, 경호 전문화 교육으로 집중! 2015-05-05 15:01:00
경찰경호학부(경찰경호학과, 여성경호학과, 경찰행정학과, 경찰공무원학과) 외에도 호텔제과제빵학부(호텔제과제빵학과, 빠띠쉐데코레이션학과), 호텔외식조리학부(호텔조리학과, 글로벌마스터쉐프학과), 식공간연출학부(푸드스타일리스트학과, 파티플래너학과), 호텔식음료학부(커피바리스타학과, 와인소믈리에학과),...
고려전문학교 호텔제과제빵학과, 세계적 명장의 교육으로 취업률 상승! 2015-05-04 15:29:28
속해있는 호텔제과제빵학부(호텔제과제빵학과, 빠띠쉐데코레이션학과) 외에도 호텔외식조리학부(호텔조리학과, 글로벌마스터쉐프학과), 식공간연출학부(푸드스타일리스트학과, 파티플래너학과), 호텔식음료학부(커피바리스타학과, 와인소믈리에학과), 호텔관광경영학과, 관광통역가이드학과), 게임학부(게임애니메이션학과,...
고려전 오세득 교수와 함께하는 쿠킹클래스~ 2015-04-24 11:06:49
교수는 호텔외식조리학부에 관심이 있는 학생들에게 자신만의 시크릿 레시피를 공개해 뜻깊은 자리가 될 것으로 예상된다. 고려전 관계자는 “오세득 교수의 쿠킹클래스 체험학교는 고려직업전문학교 실습실에서 진행되며 질의응답 시간도 주어지는 현장감 넘치는 시간으로 이루어질 것이다”라고 전해왔다. 체험학교...
취업명문 고려직업전문학교, 호텔조리학과의 꾸준한 강세 2015-03-06 14:22:17
있다. 호텔외식조리학부에서 역대 최고 57개의 메달을 받은 소식이 전해져 호텔조리에 관심있는 학생들의 이목이 집중되고 있다. 이 곳 호텔외식조리학부의 실력은 국외에서도 인정을 받아 화제가 되고 있다. 전 세계 100여개 국가에서판매되고 있는 125년 전통의 세계적인 중화요리 소스제조기업 이금기에서 주최한 중국...
서울연희전문학교 호텔조리/제과제빵/커피바리스타학과 작품전시회 개최 2014-12-18 11:01:26
오후 1시, 서울연희전문학교의 호텔조리학부, 호텔제과제빵학부, 식음료학부의 작품전시회가 열렸다. 이번 작품 전시회는 눈으로 보이는 것보다는 맛에 치중해 작품 전시회를 찾은 사람들에게 ‘맛보는 즐거움’을 선사했다. 호텔조리학과, 제과제빵학과, 커피바리스타학과 등 호텔조리에 특성화된 학교인 만큼, 맛있는...
BBQ, ‘글로벌푸드아트전문학교’ 외식조리학과 2015학년도 신입생 모집 2014-09-29 14:35:12
있는 외식산업전문가 양성을 목표로 외식조리학과, 관광식음료학과, 국제특별전형 등 3개 학부로 운영되며 그 중 외식조리학과는 가정학사(식품조리학 전공)를 취득할 수 있는 4년제 과정과 관광전문학사(호텔조리 전공)를 취득할 수 있는 2년제 과정으로 나눠지며 진다. 특히나 글로벌푸드아트전문학교의 외식조리학과의...
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