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소피텔 앰배서더 서울, 빙수 스크레 출시…다채로운 풍미와 식감 2023-05-25 10:00:06
서울 페이스트리 셰프진만의 비밀스러운 레시피가 담겨있어 ‘비밀의 빙수’라는 이름으로도 불린다. 빙수 베이스는 홈메이드 크루아상의 맛과 향을 최대로 끌어내주는 인퓨징 및 에이징 방식을 사용한 우유로 고소함과 부드러움의 최적의 조합을 찾아 깊은 풍미를 선사한다. 베이스 위엔 홈메이드 크루아상...
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여의도 18년 만에 신축…초고층 주거단지 탈바꿈 신호탄 2023-05-16 18:09:48
수 있다. 셰프가 직접 요리하는 호텔식 조식 서비스(신세계푸드)도 도입한다. 하우스키핑, 비대면 프리미엄 야간 방문 세차, 홈 스타일링, 세탁 수거 및 배송, 생활 수리 등 다양한 서비스도 계획돼 있다. 유로모빌 지메틱 다다 등 고급 주방가구와 독일 하로의 바닥 원목마루, 그로헤 브랜드의 주방 및 욕실 수전 등 고급...
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삼성전자-伊 크리에이티브 스튜디오 손잡고 한정판 냉장고 선봬 2023-04-18 11:00:04
'토일렛페이퍼 홈' 등에 전시된다. 토일렛페이퍼 홈은 독특한 외관으로 밀라노 디자인 위크 기간 많은 관람객이 방문하는 장소다. 올해는 토일렛페이퍼의 가구, 소품들과 어우러진 비스포크 냉장고가 관람객을 맞이하고, 이탈리아의 유명 셰프의 퍼포먼스 등 다양한 이벤트가 진행된다. 또 토일렛페이퍼의 공유숙박...
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삼성전자, 이탈리아 스튜디오와 협업…'한정판 비스포크 냉장고' 2023-04-18 11:00:00
토일렛페이퍼 본사 '토일렛페이퍼 홈'에 전시된다. 토일렛페이퍼 홈은 밀라노 디자인 위크 기간 동안 많은 관람객이 방문하는 장소로, 이곳에 비스포크 냉장고가 전시되는 것은 물론 이탈리아의 유명 셰프의 퍼포먼스와 인플루언서 대상 이벤트도 진행된다. 한정판 비스포크 냉장고는 립스틱·거울·장미·디저트...
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"프랑스만큼 디저트에 진심인 한국…아내의 나라 궁금해 한국 왔죠" [한경제의 신선한 경제] 2023-02-16 12:17:52
부모님이 맞벌이로 바쁜 와중에 친언니와 홈베이킹을 하며 시간을 보냈다. 고등학교 졸업 후 국내 대학 입학 대신 제빵으로 유명한 프랑스 국립 제과제빵학교(INBP) 입학을 결정했다. 김 씨는 “같은 제빵 레시피라도 환경이 달라지면 전혀 다른 맛의 빵이 나온다”며 “재료를 잘 탐구하고 변수를 제어하는 능력을 키우는...
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그랜드 하얏트 서울, 테판의 철판 위 펼쳐지는 화려한 겨울 미식여행…‘모던 코리안 퀴진 선봬’ 2023-01-12 12:00:07
상큼한 계절과일 홈메이드 콤부차와 달콤한 쌀 우유 아이스크림에 벌집을 얹어 고급스러운 맛을 더한 디저트로 국내 제철 식재료를 세심하게 해석한 수준 높은 모던 코리안 퀴진을 선보인다. 철판위에서 펼쳐지는 화려한 퍼포먼스와 1월부터 새롭게 합류해 테판을 이끌어 나갈 셰프 드 퀴진 배승현 과장의 영향을 받아...
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"침대는 진짜 과학입니다"…'수면 자율주행' 매트리스 나왔다 [긱스] 2023-01-10 13:08:06
첫 실패는 여기서 시작됐습니다. 전 대표는 "인도인 셰프를 대체하겠다는 것이 목표였는데, 점주들은 실제 인도인이 요리한다는 '아이텐티티'를 포기하기 싫어했다"고 했습니다. 2014년 모든 사업을 정리해야 했습니다. "내가 했던 것은 스타트업이 아니었다"이후 1년간 세계여행에 나섰습니다. 특히 유럽은 안 가...
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반얀트리 클럽 앤 스파 서울, ‘어번 그린 런치 & 디너’ 코스 선봬…‘시그니처 메뉴를 한 번에’ 2023-01-09 16:00:07
메뉴로는 셰프가 엄선한 두 가지 한입요리, 해남 고구마 퓨레, 나주 배와 라임드레싱을 곁들인 방어 카르파치오, 공주 밤과 홈메이드 감자뇨끼, 최상급 1++한우 숯불구이와 안동 마, 양갈비 구이와 샐러리악, 포항초 카넬로니와 랍스터 구이 중 택 1, 셰프가 엄선한 오늘의 디저트, 커피 또는 차가 제공된다. 어번...
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쿠쿠, 온라인 매출 전년比 25% 증가…인덕션·전자레인지 2배 `껑충` 2023-01-05 14:06:11
`셰프스틱 인덕션 레인지`는 온라인 전체 매출이 전년 동기 대비 182% 늘었다. 전자레인지 역시 온라인 매출이 전년 동기 대비 195%가 증가해 밥솥 외 다양한 가전 제품들이 시장에서 소비자 이목을 끌고 있다. 쿠쿠 관계자는 "밥솥 외 상품의 비중이 눈에 띄게 증가하며 종합 가전 기업으로서의 입지를 다지고 있다"며...
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파크 하얏트 서울, 따뜻하고 건강한 겨울 미식을 즐길 수 있는 프로모션 선봬 2023-01-03 12:00:09
맛을 느끼게 하는 구운 양배추 수프와 마스터 셰프의 손길로 빚은 홈메이드 파스타 도우에 단호박, 이탈리아산 염장 돼지고기 판체타, 선드라이 토마토를 넣은 만두형 파스타인 라비올리를 제공해 이탈리아의 향을 느낄 수 있도록 했다. 메인으로 선보이는 생선 요리는 겨울에 특히 살이 통통하게 오른 제주산 도미...
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