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BBQ, 울산에 'BBQ 빌리지' 개소…"가맹사업 확장" 2023-07-03 10:10:10
커피, 화덕피자, 파스타 등을 판매하는 외식 공간이다. 이번에 문을 연 울산 성남점은 약 446㎡(약 130평), 144석 규모로 마련됐다. 이는 서울 송파구 매장에 이은 두 번째 BBQ 빌리지 매장으로, 직영점인 서울 매장과 달리 가맹점이다. BBQ는 울산 매장 개소를 시작으로 BBQ 빌리지의 가맹 사업을 확장한다는 방침이다....
‘먹어보쇼’ 정준하 “김민석, 복스럽게 먹어…내가 여친이면 잘 할 것 같아” 2023-06-30 15:30:11
떡볶이와 화덕피자 맛집부터 일식당, 양대창 전문점을 찾았다. 이날 떡볶이와 화덕피자 맛집에서 즉석 떡볶이에 이어 루꼴라 피자를 즐겼다. 김민석은 한 입에 루꼴라 피자 한 조각을 먹는 모습으로 ‘먹어보쇼’ 멤버들뿐만 아니라 제작진까지 감탄을 이끌어 내는 먹방 실력을 자랑했다. 정준하는 “제작진이...
[특파원 칼럼] 미국이 반도체 전쟁에서 승리하면 2023-06-26 18:03:43
위해서다. 반도체 설계에 해당하는 피자 조리법(레시피)에선 미국이 최고수다. 반도체 장비에 빗댈 수 있는 피자 화덕은 미국과 유럽, 일본이 나눠 갖고 있다. 미국에 부족한 건 반도체 생산에 해당하는 피자 주방장이다. 그 역할은 한국과 대만이 양분하고 있다. 그 주방장을 미국으로 들여오는 데 그치지 않고 미국이...
"그냥은 못 지나가지"…Z세대 홀릴 '파격 치킨집'의 정체 2023-06-14 22:00:01
표방한 매장으로 브런치, 베이커리, 커피, 화덕피자 등 약 190여 종의 메뉴를 도입했다. 이처럼 치킨 프랜차이즈가 눈에 띄는 매장을 잇따라 여는 것은 소비자층 확대를 위해서다. 번화가 오프라인 매장을 통해 미래고객이자 장기적으로 주력 소비층이 될 10~20대에게 브랜드를 알리기 위해서다. 일례로 교촌에프앤비는...
포포인츠 바이 쉐라톤 서울 구로 호텔, 테이블 32 뷔페 레스토랑 새 단장 2023-05-31 17:45:46
또한 직접 반죽한 수제 도우를 고온 화덕에서 갓 구워내 정통 이탈리아 피자 맛을 구현한 마르게띠아 피자와 고르곤졸라 피자와 함께 풍성한 만찬을 즐길 수 있다. 더불어 레스토랑 입구 전면에는 디저트 코너를 배치해 여성 고객들의 취향을 적극 반영했으며, 디저트 스마트 쇼 케이스에는 각종 과일과 다양한...
K스타트업-미국 VC들, 보스턴서 한자리 모였다 2023-04-30 12:55:14
회사 서울로보틱스 △조리 로봇 기반 화덕 피자 브랜드 '고피자' 등이 피칭에 나섰다. 유웅환 한국벤처투자 대표는 각 회사들의 피칭에 앞서 발표자로 나섰다. 이날 유 대표는 글로벌 파트너십을 확대해 2030년까지 모태펀드의 글로벌 벤처펀드 규모를 국내 수준까지 늘리겠다고 약속했다. IR 행사 이후엔 회사별 1...
"입짧은햇님이 먹은 LA갈비"…윙잇, 250억원 투자 유치 추진[김종우의 VC 투자노트] 2023-01-31 09:56:46
회사들이 속속 등장하고 있다. 로봇 기반 1인 화덕피자 브랜드 고피자는 지난해 10월 250억원 규모 시리즈C 투자를 유치했다. 또 비슷한 시기 신선육 판매 스타트업 정육각은 470억원의 시리즈D 투자를 받았다. 프리미엄 한우 브랜드 설로인 역시 최근 투자 유치를 타진하고 있다. 김종우 기자 jongwoo@hankyung.com
박보검 다녀간 강남 레스토랑의 주인은?[하수정의 티타임] 2023-01-24 06:00:01
송파구에 브런치, 베이커리, 화덕피자, 커피 등 무려 190여종의 메뉴를 도입한 복합 외식 플래그십 매장을 냈다. 시간대에 구애받지 않고 한 장소에서 식사와 디저트, 차를 마시고 각종 문화까지 충족할 수 있는 실험적 매장이다. 일부 매장은 영업중단하기도동서식품이 서울 한남동에서 운영중인 ‘맥심 플랜트’ 카페도...
CJ푸드빌 "더플레이스를 더 고급스럽게"…출점전략 확 바꿨다 2022-12-28 17:24:32
화덕을 설치해 전통 화덕 피자 전문점을 표방했다. 여의도는 평일과 주말 방문객이 확연히 다른 지역이다. 평일 낮에는 직장인으로 가득했다가 주말에는 한강공원이나 더현대서울을 방문하려는 MZ세대(밀레니얼+Z세대)가 몰린다. CJ푸드빌은 요일과 시간대에 따라 고객층이 다른 것을 고려해 메뉴를 차별화했다. 점심에는...
[금주신상] 워커힐 '고메 화덕피자'·대상 '요리주 맛술' 2022-12-24 07:00:02
[금주신상] 워커힐 '고메 화덕피자'·대상 '요리주 맛술' ▲ 풀무원식품은 한끼몽글순두부의 새로운 시리즈로 '들깨순두부탕'과 '짬뽕순두부탕' 2종을 출시했다. 초당식 순두부를 전자레인지 조리만으로 간편하게 즐길 수 있다. ▲ 워커힐 호텔앤리조트는 가정간편식(HMR) '워커힐...