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두유 like?…국수·리조토·비지찌개·푸딩으로 변신 2021-02-18 17:35:05
크림에 밥을 넣고 끓인 뒤 소금을 살짝 넣으면 ‘두유크림 리조토’가 된다. 검은콩두유에 흑임자를 넣고 생크림, 우유를 더하면 콩 본연의 자연스러운 맛을 느낄 수 있다. 파스타나 리조토 소스로 활용할 수 있다. 칼칼하고 고소한 비지찌개에도 두유를 넣으면 고소한 맛이 강해진다. 김치와 돼지고기를 볶다가 두유를...
배스킨라빈스, ‘아이스 찹쌀 경단’ 선물세트 선보여 2021-02-05 17:46:40
재해석한 제품이다. 찹쌀떡 속에 아이스크림을 넣고, 제품 표면에 카스텔라 등 고물을 뿌린 디저트다. 팥·흑임자·크림치즈 등 3종으로 출시됐다. 배스킨라빈스는 신제품을 설 선물세트로도 선보인다. 배스킨라빈스 관계자는 "최근 '할매입맛'을 즐기는 밀레니얼 고객들의 취향을 반영하고, 남들과 다른 특별한...
SPC 배스킨라빈스, 설 앞두고 `아이스 찹쌀 경단` 선물세트 출시 2021-02-05 16:13:19
설을 맞이하여 팥, 흑임자, 크림치즈 3종으로 구성된 신제품 `아이스 찹쌀 경단`을 선보이고, 설 선물세트를 출시했다고 5일 밝혔다. 배스킨라빈스의 `아이스 찹쌀 경단`은 한국의 전통 다과인 찹쌀 경단을 현대적으로 재해석해 탄생했다. 최근 할매입맛을 즐기는 밀레니얼 고객들의 취향을 반영하고, 남들과 다른 특별한...
[금주신상] 스타벅스, 건강한 새해 기원 '홀 그레인 오트 라떼' 2021-01-02 08:00:06
낸 음료다. 흑임자 찹쌀떡이 들어가 쫄깃한 식감이 있는 '홀 그레인 오트 블렌디드'와 블론드 에스프레소 크림 위에 바닐라 커피 칩을 뿌린 '더블 에스프레소 크림 라떼' 등도 함께 선보였다. ▲ 파스쿠찌는 2021년 '하얀 소의 해'를 맞아 신제품 '백(白) 밀크셰이크'를 내놨다. 이 제품은...
[호텔소식] 특급호텔 풍성한 추석선물세트 ‘건강을 잡아라!’ 2020-09-11 18:07:38
프리미엄 와인 세트부터 취향에 맞추어 와인 향과 맛을 마음껏 즐길 수 있는 가성비 레드 와인과 화이트 와인을 포함한 쉐라톤 추천 와인 세트까지 준비되어 있다. 온 가족 함께 즐길 수 있는 고소한 맛이 일품인 흑임자, 땅콩, 김 전병이 포함된 전병 세트와 소중한 피부에 촉촉함을 가득 채워줄 저자극 식물성 천연...
대상그룹, 뷰티케어 사업 도전장 2020-09-09 17:06:55
‘쌀롱드리’등의 브랜드를 선보였다. 흑임자 팥 두유 등을 소재로 제조한 여성용 마스크팩 등이 주력 제품이다. 기존 식품 사업의 소비자층과 비슷한 중년 여성을 타깃으로 잡았다. 쌀롱드리는 원재료인 유기농 쌀을 대상의 유기농 농산물 유통매장인 초록마을을 통해 공급받는다. 폼클렌저와 토너, 크림 등 기초화장품을...
달달초딩→칼칼아재 지나…대세는 '건강할매' 2020-07-29 13:25:10
할매입맛을 돋우는 요인이 됐다. 흑임자 쑥 인절미 활용…순두부 아이스크림도 29일 업계에 따르면 CJ제일제당은 여름 신메뉴로 ‘비비고 흑임자죽'을 출시했다. 건강에 대한 관심 증가와 복고 트렌드 확대로 젊은 세대가 흑임자, 쑥 등 할매 입맛에 열광하는 현상을 반영했다는 설명이다. CJ제일제당은 죽을 활용해...
[이슈+] '할매 입맛'이라뇨…디저트 新트렌드 '전통' 2020-05-18 11:18:37
'흑임자 크림 음료 2종'을 선보였다. 커피빈 역시 올해 여름 신메뉴로 연유 베이스에 생크림과 흑임자를 더한 '흑임자 크림라떼'를 출시했다. 투썸플레이스는 지난달 시즌 신제품인 인절미 클라우드 생크림과 흑임자 튀일 생크림 출시한 이후 2주간 전체 케이크 품목 매출이 전년동기대비 약 40% 상승했다....
[호텔소식] ‘비주얼+맛’ 모두 사로잡을 특급호텔 ‘역대급 빙수’ 2020-05-14 18:03:40
강남은 압구정공주떡집과 콜라보한 흑임자빙수를 출시했다. 달콤한 바닐라 아이스크림과 통단팥에 진하고 고소한 흑임자 인절미가 가득 들어있어 고급스러운 단맛을 자아내 어르신들은 물론 젊은 여성들의 입맛까지 사로잡을 예정이다. 이 밖에 여름을 대표하는 빙수인 망고 빙수와 단단한 머랭을 깨트려 먹는 상큼한 맛의...
[호텔소식] 특급호텔 - 풍성한 가정의 달 행사 엿보기 “가족의 소중함 느껴보세요” 2020-04-27 16:02:59
인기 있는 매콤 달콤한 양념게장, 모둠 버섯 흑임자 샐러드, 명이나물 장아찌, 오이소박이, 다채로운 봄나물 등이 준비된다. 더불어 한국의 전통 음료이자 계피와 생강 특유의 알싸한 맛과 단 맛이 어우러져 독특한 향미의 수정과, 소화 촉진에 효과적인 식혜, 매실차, 각종 과일, 생강, 연근, 당근, 인삼 등을 꿀과 함께...