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AI 로봇이 삼겹살 구워주고 도시락 배달해주는 회사 [황정수의 테크톡] 2022-09-03 14:43:25
'CES2022'에서도 로봇이 구운 연어요리를 선보여 주목을 받았습니다. CES2022를 취재했던 한국경제신문 계열사 한국경제TV 기자가 현장에서 연어요리를 직접 먹어봤는데 '따봉'을 외치기도 했습니다. AI 로봇이 구운 고기 메뉴는 1784에 적용된 첨단기술 중 하나일 뿐입니다. 네이버는 신사옥 1784에 대해...
덕천리·김녕리…이 마을엔 특별한 게 있다 2022-09-01 17:30:05
별 모양으로 빚어 들기름에 튀기듯 구운 기름떡은 설탕을 묻혀 첫맛은 달고 끝맛은 고소하다. 옆에는 메밀 피 안에 무로 만든 속을 넣은 빙떡이 있다. 옛날부터 제주에서만 맛볼 수 있던 향토 음식이다. 마을의 상징인 연못은 이곳 사람들의 성장 과정이자 삶의 터전이다. 한쪽 구석엔 빨래터가 있었고, 다른 한쪽은...
도미노피자, '와일드 와일드 웨스트 스테이크 피자' 출시 2022-08-31 16:31:59
피자’를 출시한다고 31일 밝혔다. 신제품은 미국 서부 스테이크의 풍미에 초점을 맞춘 제품이라고 도미노피자는 전했다. 도미노피자는 신제품에 대해 "미 서부에서 카우보이들이 즐겨 먹던 것과 같이 양념된 소고기를 센 불에서 빠르게 구운 스테이크를 사용했다. 역대 제품 중 가장 많은 비프스테이크 토핑을 올렸다"고...
[포토] 도미노피자, 와일드 와일드 웨스트 스테이크 피자 출시 2022-08-31 10:03:39
도미노피자 명동점에서 모델들이 도미노피자 신제품 '와일드 와일드 웨스트 스테이크 피자'를 선보이고 있다. '와일드 와일드 웨스트 스테이크 피자'는 시즈닝 된 소고기를 센 불에서 빠르게 그릴링으로 구운 것이 특징이다. 또한 버터 치즈 소스는 과거 미국 서부 정통 스테이크의 풍미를 느낄 수 있다....
"기존 한우보다 월등히 맛있는…초프리미엄 한우 AI로 키운다" 2022-08-28 17:48:13
프로그램을 거쳐 구운 스테이크의 맛은 기존 한우와 완전히 다릅니다. 품질 상위 0.1%의 초프리미엄 한우를 생산·가공할 수 있는 표준화된 기술을 개발해 일반 소비자들이 맛볼 수 있게 하겠습니다.” 정용한 여덟끼니 대표(사진)는 “지난달 상위 0.1% 품질의 한우 유전자를 선별해 암소 27마리에 인공수정란을 착상하는...
'투뿔 넘버나인' 상위 0.1% 한우, AI기술로 키운다 2022-08-28 16:11:36
한우를 도축 후 최적의 숙성프로그램을 거쳐 구운 스테이크의 맛은 기존 것과는 완전히 다릅니다. 상위 0.1%만 나오던 초프리미엄 한우를 생산·가공할 수 있는 표준화된 기술을 개발해 소비자들이 직접 맛 볼수 있게 하겠습니다." 정용한 여덟끼니 대표(사진)는 28일 한국경제신문과의 인터뷰에서 "지난 달 상위 0.1%...
김·통깨로 라면왕 노린다…농심, 건면 '라면왕김통깨' 선보여 2022-08-17 14:19:10
구운 김 플레이크와 볶음 참깨, 고추기름 조미유로 고소한 맛을 낸 점이 특징이라고 소개했다. 멸치, 대구 등 해물과 야채를 우려낸 국물에 볶음 고춧가루와 하늘초로 얼큰함을 더했다. 농심은 신제품이 소비자의 의견을 적극 반영해 개발한 제품이라고 전했다. 농심 관계자는 “라면을 즐겨 찾는 헤비 유저들이 김과 깨를...
버터나이프크루가 뭐길래…권성동 "페미니즘 중요하면, 자기 돈·시간 내면 돼" 2022-08-13 10:53:44
구운 빵에 덩어리째 발라먹는 버터처럼 사소하고 일상적이지만 확실한 행복, 즉 일상의 기쁨이자 사회적 자원을 상징한다한다고 한다. 나이프는 참여를 통해 자신의 삶에 버터 한 덩어리를 얹어 행복한 오늘을 맞이할 수 있다는 의미로 기쁨을 나누어 주는 도구를 상징한다는 설명이다. 한편 권 원내대표는 지난달 여가부가...
씨알푸드 갓구운 유기농 통곡물, 유기농 스타상품 경진대회에서 대통령상 수상 2022-08-12 11:50:44
시리얼의 대안으로 개발한 '갓구운 유기농 통곡물 프레이크'가 지난 6일 대한민국 유기농 스타상품 경진대회에서 최우수상인 대통령상을 수상했다. 대한민국 유기농 스타상품 경진대회는 농림축산식품부와 한국유기농협회가 주최하고, 국립농산물품질관리원 aT한국농수산식품유통공사 농협경제지주가 후원하는 유...
FDA "당뇨약 시타글립틴 일부 발암물질 오염" 2022-08-10 08:58:54
물질로 분류된다고 설명했다. 니트로사민은 물이나 절인 고기, 구운 고기, 유제품, 채소 등 음식에 흔히 존재하는 물질이지만, 그 화합물인 NTTP에 오랜 기간 기준치 이상으로 노출되는 경우 발암 위험이 증가할 수 있다는 것이다. FDA 연구진은 NTTP에 일시적으로 노출될 수 있는 허용치를 하루 246.7ng(나노그램·10억분...