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[2013대표브랜드]홍성군, 광천토굴새우젓 '토굴안愛' 대한민국 명품브랜드로 탄생 2013-04-17 17:59:58
최고 품질의 새우젓브랜드임을 인정받게 됐다. 홍성군은 광천토굴새우젓 ‘토굴안愛’ 명품화와 개발된 신제품 등 다양한 가공산업을 육성하여 소비자 욕구에 충족할 수 있도록 최선을 다할 것이라고 밝혔다. [한국경제 구독신청] [온라인 기사구매] [한국경제 모바일 서비스]ⓒ <성공을 부르는 습관> 한경닷컴, 무단 전재...
[즐거운 설날] 시원한 연포탕·쫄깃한 숭어회…눈도 혀도 즐거운 '고향의 맛' 2013-02-07 15:30:47
게 등이 전주 10미(味)에 속한다. 여기에 손맛이 깃든 명란젓, 새우젓, 오징어젓 등과 깊은 맛이 일품인 김치가 곁들여진다. 완산구에 있는 한벽루(063-280-7003)와 궁(063-227-0844)이 유명하다. ○창원시 진해 대구 대구 요리를 제대로 맛보려면 진해 용원항으로 가는 것이 좋다. 회와 탕을 동시에 맛보고, 운이 좋으면...
[책마을] 명문가 선비가 요리책을 쓴 까닭은 2013-01-17 17:00:23
그 결과 사대부가의 식재료는 새우젓이나 후추를 제외하면 대부분 직접 혹은 근거리에서 확보했음을 알 수 있다고 전한다. 재미있는 것은 ‘음식디미방’의 다양한 조리법에 고추를 사용한 사례가 없다는 것. 그는 “고추가 한반도에 들어온 것은 임진왜란 전후이며, 처음에는 식재료로 쓰이지 않고 매운 맛을 이용해 술의...
밀ㆍLPG 등 69개 품목에 할당관세로 세율인하 2013-01-01 13:09:31
했다. 수입 감소와 국내 물가안정에 필요한 새우젓과 냉동민어 등 2개는 기존 조정관세율에서 각각 3%포인트 낮춰서 적용하기로 했다. 할당관세와 조정관세는 올해 말까지 적용되나 유채, 조주정 등 할당관세 적용 29개 품목은 6월 30일까지 운영하고 가격과 수급동향 등을 점검해 연장 여부를 재검토한다....
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