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신세계푸드 "혁신적 대안식품 선보일 것…식물성 순대볶음 출시" 2024-03-05 12:00:14
개발 방향 설명회를 열고 "대안식품 시장 확장을 위해서는 소비자들이 대안식품의 사회적 가치뿐 아니라 뛰어난 맛과 품질을 부담 없이 즐기며 긍정적인 경험을 갖도록 하는 것이 중요하다"며 이같이 말했다. 신세계푸드는 2021년 대안육 브랜드 베러미트를 출시했고 작년에는 식물성 대안식 브랜드 유아왓유잇을 선보이며...
김동선의 한화푸드테크, 美 '로봇피자' 기업 인수 2024-03-04 17:54:29
한화호텔앤드리조트 외식 부문 자회사 더테이스터블의 사명을 바꿔 출범한 한화푸드테크는 김 부사장이 공을 들이고 있는 신사업이다. 미국 햄버거 브랜드 ‘파이브가이즈’를 국내에 처음 들여오는 등 외식 사업에서 쌓은 노하우에 로봇 전문 계열사 한화로보틱스의 기술력을 더해 글로벌 푸드테크시장을 선점하겠다는...
수의사, 치과·신경과 등 전문의 생긴다…2차 동물병원도 도입 2024-03-04 10:30:33
늘린다. 식품가공·관광·외식 등 농업 전후방 산업 창업 희망 청년을 위한 원스톱 서비스 지원체계를 오는 6월 구축하고, 청년 농식품기업 등의 창업·사업화를 지원하는 2000억원 규모의 펀드도 추가 결성한다. 올해 K푸드+ 수출 135억달러를 달성하기 위해 주력 품목을 육성하고 신흥 시장을 적극적으로 개척한다. 제2의...
'농업을 미래산업으로'…디지털화에 속도·청년농 지원강화 2024-03-04 10:30:00
관광, 외식 등 농업 전후방산업 분야에서 창업을 희망하는 청년을 위한 서비스 지원 체계를 오는 6월 구축하고, 청년 농식품 기업 창업을 지원하기 위해 2천억원 규모 펀드를 추가 결성하기로 했다. 농업과 식품산업 시너지 효과를 높이기 위해 푸드테크 연구지원센터 3곳을 구축하고, 그린바이오 연구생산 거점기관과...
"이게 파리지앵의 맛"…롯데마트, '佛국민 냉동식품' 단독 소싱 2024-03-04 09:53:02
건 국내 냉동식품 시장이 점점 커지고 있기 때문이다. 고물가가 이어지면서 외식보다 내식을 선호하는 소비자가 늘어나면서 집에서 간편하게 조리할 수 있는 냉동식품을 찾는 소비자들이 늘었다. 실제로 지난해 롯데마트 냉동식품 전체 매출은 전년 대비 10% 올랐다. 이번에 들어온 제품들은 중간에 벤더사를 끼지 않는...
中양회서 부동산 해법 논의 전망…"은행 통해 뇌관 제거 가능성" 2024-03-03 07:07:07
상무부는 지난달 외식·여행 등 서비스 부문이 올해 내수 소비를 주도할 필요가 있다고 밝힌 바 있다. 아다 리 선임 애널리스트 등은 "사람들의 이동을 장려하는 정책이 외식·여행 소비를 진작할 수 있다"면서도 "백색가전 소비를 장려하는 추가 조치가 나온다고 해도 수요를 되살리기에 충분하지 않을 것"이라고 말했다....
"만원짜리 한 장으로 통닭 두 마리"…파격 선언에 '들썩' [오정민의 유통한입] 2024-02-28 22:00:01
품목인 ‘두마리 옛날통닭'은 국내산 계육을 시장 통닭 스타일로 튀겨낸 제품으로 두 마리 묶음에 9980원에 기획했다. 시중 프랜차이즈 치킨 한 마리 가격이 배달비를 포함해 3만원에 육박한 만큼 가격 메리트가 돋보이는 상품이다. 이마트 관계자는 "장기간 이어지는 외식 물가 상승 부담 속에 온 가족이 넉넉히 먹을 ...
햄버거를 회처럼?…시가로 가격 바꾼다는 웬디스 2024-02-28 19:00:24
최근 2년간 급격한 외식 물가 인상으로 소비자들의 불만이 커진 데 대한 대응 방안이다. 미국 내 6000여 개의 매장을 운영하는 웬디스는 음식값이 비싼 축에 드는 패스트푸드 체인으로 알려졌다. 소비자 플랫폼 프라이스리스토의 데이터에 따르면 웬디스는 2022년과 2023년 사이 식자재 인플레이션을 이유로 평균 가격을...
"해외서 예상 뛰어넘는 매출"…'대체육' 비욘드미트 주가 껑충 2024-02-28 18:17:06
통해 수익성을 개선하겠다는 계획이다. 27일(현지시간) 나스닥시장 마감 후 비욘드미트는 지난해 4분기 실적을 발표했다. 매출은 7370만달러로 전년 동기 대비 7.8% 감소했지만, 시장 예상치(6680만달러)를 10.3% 웃돌았다. 미국과 해외에서 모두 예상보다 매출이 많았다. 특히 해외 소매 부문과 외식 부문 매출이 각각 22...
"생선회처럼 '시가'로 판다고?"…변동가격제 선언한 햄버거 2024-02-28 15:51:18
최근 2년간 급격한 외식 물가 인상으로 소비자들의 불만이 높아진 데 대한 대응 방안이다. 미국 내 6000여개의 매장을 운영하는 웬디스는 음식 값이 비싼 축에 드는 패스트푸드 체인으로 알려졌다. 소비자 플랫폼 프라이스리스토의 데이터에 따르면 웬디스는 2022년과 2023년 사이 식자재 인플레이션을 이유로 평균 가격을...