고객만 보고 품질·가치·경쟁력 높였더니…'국가대표 브랜드'로 우뚝 2019-09-26 16:23:16

있는 제임스티스푼, 20년 이상의 역사를 이어온 파인다이닝 레스토랑 탑클라우드가 수상사로 선정됐다. 고객 가치 중심의 혁신적인 경영으로 시장을 선도하는 기업에 수여하는 ‘단체부문 대상’에는 볼빅, 선일금고제작, 스킨이데아(메디필), 세라젬, 우리카드, 인천교통공사 등 6개 기업이 수상사로 뽑혔다....

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MBC '신기루식당' 단 하루만 열렸다 사라지는 음식점 '기대 만발' 2019-09-05 18:40:57

인접한 강원도 인제에서 촬영했다. 한편, '신기루 식당'에서 연예인들과 함께하는 미슐랭 조리사는 호주 태즈메이니아 출신 리저우드다. 리저우드는 영국 런던의 레드버리, 나파밸리의 프렌치 론드리 등 세계적 파인다이닝 레스토랑에서 실력을 닦았다. 웨사는 한국에 온 지 15년 된 한국 전통주 소믈리에다....

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• #MBC 신기루식당 #식당 #신기루 #미슐랭

인니의 '짜베 보이' 전병준 쉐프 "무겁지 않은 한식으로 승부" 2019-08-31 08:00:02

더 친근감을 느낀다. 유튜버로 인기를 끌면서 인도네시아 공중파 TV에도 자주 출연하게 된 전씨. 그는 "내 방송을 본 사람 10명 중 1명이라도 떡볶이, 김밥 등 한식을 먹어보고 따라서 만들어본다면 만족한다"며 "언젠가는 이곳에서 한식 파인다이닝을 열고 싶다"고 포부를 밝혔다. noanoa@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...

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소비자의 가치를 높인 '1등 브랜드' 2019-08-06 19:21:51

지닌 급식사업과 파인 다이닝 레스토랑에서부터 컨세션 매장 운영 등 외식사업을 통해 얻은 고객 인사이트와 노하우를 가정간편식에 적용해 고품질의 제품을 선보이고 있다.e편한세상은 최근 기존 시스템에서 업그레이드한 ‘스마트 클린&케어 솔루션’을 선보이며, 건설사 최초로 자동으로 세대 내외 공기 질이...

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"자존심 대신 실리"…특급호텔, 스타 셰프에 레스토랑 내주다 2019-07-02 17:48:08

내주기로 했다. 한식당 ‘주옥’, 유럽식 파인다이닝 ‘디어와일드’ 등 한꺼번에 네 개 레스토랑이 2일 더플라자에서 문을 연 배경이다. 포시즌스·반얀트리 등도 자리 내줘특급호텔 레스토랑은 그 호텔의 자존심이라고 할 수 있다. 하지만 특급호텔들이 속속 레스토랑 운영을 외부에 맡기고...

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• #자존심 대신 #레스토랑 #셰프 #호텔 #운영 #자리 #자존심 #더플라자 #스타 #외부 #음식

"미쉐린·스타 셰프 한 자리에"…더 플라자, 레스토랑 4곳 재개장 2019-07-02 16:05:58

서울판 1스타 레스토랑 스와니예 오너인 이준 셰프의 유러피안 파인다이닝 '디어 와일드'다. 이와 함께 이영라 셰프의 샴페인 바 '르 캬바레 시떼', 마스터 셰프 코리아 시즌 1의 준우승자인 박준우 셰프가 선보이는 디저트 카페&와인바 '더라운지'를 만날 수 있다. 한화호텔앤드리조트 관계자는...

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• #미쉐린스타 셰프 #레스토랑 #셰프 #한화호텔앤드리조트