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벤또랑, 떡갈비 활용한 건강한 신메뉴 출시 2013-08-29 16:50:11
부드러운 식감을 살린 것이 특징으로 고기의 잡내를 없애기 위해 발색제나 화학조미료를 쓰지 않고 카레, 후추 등을 적당한 비율로 섞은 재료를 사용해 기존 떡갈비에서 맛볼 수 없는 매콤한 향이 잘 어우러진 독특한 풍미를 느낄 수 있다. 또 신메뉴 출시를 기념해 다음달 1일부터 30일까지 ‘100인 영화 표 증정’,...
'누린내가 뭐예요?' 아이들도 좋아하는 양고기 스테이크 2013-08-12 13:55:01
참기 힘들다고 토로한다. 양고기 특유의 잡내를 잡고 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 양갈비 스테이크 레시피는 없을까. 재료 : 다진마늘 1 약간, 다진로즈마리 1 약간, 파슬리 2 줌, 올리브유 1 병, 양갈비 1 개, 소금 1 약간, 후추 1 약간, 디종 머스터드 1 약간, 빵가루 1 컵, 레지아노 치즈 1 약간, 방울토마토 3 개,...
도심에서 즐기는 캠핑요리 2013-08-02 16:37:39
쏙 빠진 비어캔치킨은 고기의 잡내가 나지 않아 담백하며, 촉촉한 속살과 함께 껍질은 고소하고 바삭하다. 간단하게 해먹을 수 있는 간식으로는 다양한 재료를 또띠아에 싸먹는 `타코`가 있다. 타코는 멕시코식 샌드위치로, 밀가루나 옥수수가루로 만든 동그랗고 얇은 또띠아에 다져서 요리한 쇠고기, 돼지고기, 닭고기,...
마포구청역 족발전문점 '뭐 이리 맛있어?' 인기맛집 등극 2013-07-19 15:38:45
강한 중독성을 선사하기 때문이다. 잡내 없이 쫄깃쫄깃한 식감으로 한 번 먹으면 멈출 수 없는 마성의 족발인 따뜻한 족발은 당일 오전에 잡은 국내산 생족만을 사용해서, 만들어 입안에 작은 감동을 전달하고 있다. 마지막까지 부드러움과 고소함, 담백함을 모두 느낄 수 있다는 것이 특징이다. 또한 한번 맛을 보면...
10도 낮은 시원한 바람 나오는 샤프 냉풍 제습기 출시 2013-06-26 18:19:56
제습기 가동 시 곰팡이 억제는 물론 각종 잡내를 제거하는 탈취에 효과적 입니다. 좌우에 향균 필터가 부착돼 있어 필터에서의 세균번식을 방지해 줍니다. 기본 제습효과도 뛰어나 눅눅한 날씨에 빨래를 건조하거나 의류 탈취에 활용하면 쾌적한 옷을 입을 수 있습니다. 하루 9리터 용량의 제습이 가능하며, 수위 알림창과...
이동욱 `까순이` 메뉴‥유재석 "분식집 사장님 눈독" 2013-04-19 09:20:14
레시피에 대해 "달군 팬에 오일을 두르고 마늘, 양파를 노릇노릇 해질 때까지 볶은 후 껍질을 깐 순대와 까르보나라 소스나 크림수프를 넣으면 된다. 우유를 넣으면 잡내를 잡아준다. 마지막으로 후추를 살짝 뿌린다"고 말했다. `까순이`의 맛을 본 유재석과 박명수는 "분식집 사장님들이 눈독 들이겠다. 메뉴로 딱이다"...
[한경과 맛있는 만남] 장일환 산림조합중앙회장 "나무에 미쳐 50년 山사람 생활…100만 그루쯤 심었죠" 2013-03-29 17:27:28
자랑한다. 잡내가 없고 산촌의 향기가 느껴지는 토속적인 맛이 일품이다. 산채 농산물 유통업을 하는 이상문 씨와 아내 송명호 씨가 3년 전 차렸다. 식당명은 송씨 친정이 있던 강원 평창군 진부리의 싸릿골 이름을 따왔다. 산채전문점은 진한 양념을 하지 않는 특성상 재료가 생명이다. 산채왕은 전국 각지에서 산채를...
인기 절정 ‘탄산수’ 사랑받는 진짜 이유 2013-03-13 10:30:02
음식물 잡내 제거에 탁월하다 음식물의 신선도를 유지해주거나 음식물 부패를 잠시 동안 막아주는 효능을 가지고 있다. 밥을 할 때 탄산수를 조금 넣으면 보다 찰진 맛을 느낄 수 있다. 생선 요리 시 탄산수로 한번 헹궈주면 비린내가 빨리 사라지는 효과도 볼 수 있다. ★ 탄산수, 집에서도 손 쉽게 만들어 먹을 수...
특허 등록된 `예성가든 간장게장`, 고객 입맛 사로잡는다 2013-03-08 11:00:00
잡내가 나지 않도록 개발된 양념을 사용해 만든다. 한약을 사용하지만 한약 특유의 냄새가 나지 않고 잡내와 비린내를 잡아주어 매장을 방문하는 고객들에게 간장게장은 연일 호평을 받고 있다. 예성가든 김용선 대표는 “특허 비법으로 만든 양념게장 또한 고객들이 선호하는 메뉴”라며 “구제역과 광우병, 조류독감,...
명품 옷 어떻게 보관해야 할까? 2013-03-08 10:48:02
차단하고 잡내를 잡아준다. 생활형 팁4_ 환기를 시킨다 옷장은 항상 닫혀있기 때문에 통풍 및 환기가 어렵다. 장마철과 같은 습도가 높은 계절이 아니더라도 항상 습기가 생길 수 있는 환경이므로 자주 옷장 문을 열어 환기가 잘 되도록 하는 것이 좋다. 생활형 팁5_ 옷 냉장고를 활용하자 옷감에 곰팡이가 생기면...
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